У меня был кусок свиного "рябчика". Для отбивных не пригоден, а в духовке запекать не входило в мои планы. Вот и решила поэкспериментировать. Получилось вкусно, сытно, а главное быстро!
Домашний КотэПоваренок 1 уровня
- 17 августа 2010, 23:53
- 4091
Мясцо в томате
Ингредиенты для «Мясцо в томате»:
- Свинина ("рябчик") — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (большой) — 2 шт
- Лимон — 1/4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
875.8 ккал |
белки
51.9 г |
жиры
65.8 г |
углеводы
22.9 г |
| Порции | |||
| ккал 437.9 ккал |
белки 26 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Мясцо в томате»:
Мясо порезала на средние куски, слегка отбила и сложила в глубокую миску, полив соком 1 /4 лимона, посыпала приправой. Оставила мариноваться на 5 - 10 минут.
Тем временем ошпарила кипятком помидоры, сняла с них кожицу и мелко порезала.
Луковицу тонко нашинковала.
На раскаленное растительное масло выложила слегка маринованное мяско и обжарила со всех сторон в течение 5 - 7 минут.
Затем к мясу добавила лук, обжарила его и добавила порезанные помидоры. Все перемешала. Помидоры дали сок.
Как только сок закипел, убавила огонь, накрыла крышкой и тушила до готовности, минут 15 - 20.
За это время приготовила гарнир. Очень хорошо подавать с макаронами, картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!
Тем временем ошпарила кипятком помидоры, сняла с них кожицу и мелко порезала.
Луковицу тонко нашинковала.
На раскаленное растительное масло выложила слегка маринованное мяско и обжарила со всех сторон в течение 5 - 7 минут.
Затем к мясу добавила лук, обжарила его и добавила порезанные помидоры. Все перемешала. Помидоры дали сок.
Как только сок закипел, убавила огонь, накрыла крышкой и тушила до готовности, минут 15 - 20.
За это время приготовила гарнир. Очень хорошо подавать с макаронами, картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2010 года Elvyrka #
24 августа 2010 года Домашний Котэ # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Нина пингвина #
24 августа 2010 года Домашний Котэ # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Виктория09 deleted #
20 августа 2010 года Домашний Котэ # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Иринканян #
19 августа 2010 года Домашний Котэ # (автор рецепта)
18 августа 2010 года y-levchenko #
19 августа 2010 года Домашний Котэ # (автор рецепта)
18 августа 2010 года ирина66 #
18 августа 2010 года Mrs Lola #
18 августа 2010 года Лариса59 #
18 августа 2010 года Лариса59 #
18 августа 2010 года Yana_Gyur #
18 августа 2010 года Домашний Котэ # (автор рецепта)
а с карапузами такое блюдо по времи готовить просто идеально![x]23:26 17.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: