Пирог с начинкой из творога и шпината. Вчера приготовила творог из немного подкисшего йогурта, и он получился кисловатым, но в выпечке получается вкусно. Но мне не хотелось делать что-то сладкое, а наоборот - сытное, чтоб с салатиком, на обед. А в морозилке как раз завалялся почти килограмм шпината, еще купленный на прошлой неделе и несправедливо забытый; а так как в четверг у нас традиционный рынок и домой поступит свеженький шпинат, то с этим надо что-то делать, ну естественно, творог+шпинат+немного фантазии - и вкусный обед готов!!! Пробуйте на здоровье!
marinamuratПоваренок 5 уровня
- 18 августа 2010, 14:36
- 8475
Пирог с творогом и шпинатом
Ингредиенты для «Пирог с творогом и шпинатом»:
Тесто
- Творог — 150 г
- Молоко — 6 ст. л.
- Масло подсолнечное — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Шпинат — 400 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый, по желанию) — по вкусу
- Калинджи (по желанию)
- Кунжут (по желанию)
- Творог — 700 г
Дополнительно
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3260.2 ккал |
белки
222.2 г |
жиры
143.6 г |
углеводы
272.5 г |
| Порции | |||
| ккал 407.5 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 18 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Пирог с творогом и шпинатом»:
-
Тесто: творог, молоко, масло и соль смешать, добавить муку с разрыхлителем (у меня не оказалось обычной муки, я взяла грубого помола, я с ней выпечку несладкую люблю), перемешали, выложили в форму (у меня 26 см, можно взять высокую для кекса), застеленную пергаментом, разровняли тесто, сделали бортики - готово.
-
Начинка: у меня был замороженный шпинат, уже промытый и нарезаный (если Вы только что купили свежий, тогда Вам надо его помыть, мелко нарезать и потом немного потушить на огне, минут 5.
Откинули на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость, переложили в глубокую тарелку. Добавили творог, соль, 3 яйца (у турков на упаковке с яйцами указывают размер - M, L, XL - так вот у меня были М, если у Вас крупные, можете взять 2),
перемешали, выложили начинку на тесто, сделали узор и по желанию посыпали чернушкой. Готово. -
Вот наша чернушка, которой я посыпала уже красивый, но еще не готовый к поеданию пирог,
и решила в самом конце для вкуса добавить перчика и кунжута. -
Вот этого красавца отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.
-
Вот он, наш готовый вкусный и полезный пирог!
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2018 года inna_2107 #
Тесто мне пришлось немного подкорректировать по ингредиентам. Творог был сухой и на это количество муки пришлось добавить немного растительного масла и молока. Чернушкой посыпала не весь пирог для не любящих её.
В итоге получился сытный и вкусный пирог.
24 мая 2018 года mtata #
25 мая 2018 года inna_2107 #
24 мая 2018 года oxanalieb #
25 мая 2018 года inna_2107 #
24 мая 2018 года mega lana1981 #
25 мая 2018 года inna_2107 #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
25 мая 2018 года inna_2107 #
8 сентября 2010 года lasabrosa #
8 сентября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года lasabrosa #
8 сентября 2010 года lasabrosa #
8 сентября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Elvyrka #
20 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Мария-Софья #
20 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Виктория09 deleted #
20 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
19 августа 2010 года Natakaprizulya #
19 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
19 августа 2010 года algambra #
19 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
20 августа 2010 года algambra #
20 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
20 августа 2010 года algambra #
А мои шаловливые ручки всегда только за сладеньким и вкусненьким тянутся!
8 сентября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
18 августа 2010 года ирина66 #
19 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
18 августа 2010 года barska #
И действительно - очень полезный
19 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Татьяна Катаева #
18 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
18 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
18 августа 2010 года semsvet #
18 августа 2010 года semsvet #
18 августа 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: