VITA PПоваренок 5 уровня

20 августа 2010, 0:23
922718

Пирожки с капустой "Сигары"

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Мука пшеничная / Мука (около) — 2 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Соль
Капуста белокочанная / Капустa (свежая или квашеная) — 1 вилок
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1557.8 ккал	белки 58.5 г	жиры 5.4 г	углеводы 324 г
Порции
ккал 259.6 ккал	белки 9.8 г	жиры 0.9 г	углеводы 54 г
100 г блюда
ккал 78.7 ккал	белки 3 г	жиры 0.3 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков

Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку -у меня это потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью, для кислинки добавила сок лимона, можно уксус.

Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз, пирожок получается размером где-то 10*3 см.

Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета

Очень вкусно, слоёно и хрустяще, очень советую

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48392/]Пирожки с капустой "Сигары"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48392/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153453_28868-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло растительное, Вода, Соль, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с капустой "Сигары"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153453_28868-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с капустой Сигары" title="Рецепт: Пирожки с капустой Сигары"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48392/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с капустой "Сигары"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Мука пшеничная Масло растительное Вода Соль Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 октября Maryta #

Наверное 100 раз написали уже, что это Вэрзэре - древний рецепт молдавских пирожков.

22 июля uatson71 #

Соль? В тесто?Сколько?По вкусу?Ну так и напишите.А то не понятно.Куда соль?В тесто?В начинку?Я понимаю,что рейтинг у рецепта высокий.Ну с такими пропорциями...видимо,хозяйки сами решают что и куда.У меня нет времени репетировать.Хотела испечь на фуршет.Именно из за рейтинга и отзывов.Но,видимо,буду просто делать пирожки,проверенные временем...

22 июля uatson71 #

У вас стакан 250 ? 200 ? Ну надо же уточнять.Я могу,конечно,муки добавить,если что.Но в некоторых рецептах-это крах.Забить тесто и испортить выпечку-дурное дело.

22 июля uatson71 #

А можно количество муки в граммах?Ну нет у нас гранёных стаканов.И все стаканы сейчас имеют разный объём.

10 сентября Foshizzle #

зачем вам всем граммы? пропорцию что ли не умеете рассчитать?

10 апреля ludwic79 #

+13

[+4]

Очень вкусные "пирожки"! В начинку добавила куриное филе, соевый соус и проросший маш... И ели с азиатским кисло-сладким соусом!

22 февраля Муслима Исламова #

Мы их называем "пальчики", начинка тыква кусочками с луком(половина жареного, половина сырого), специи...

26 января huretskaya #

Спасибо, вкусно,быстро,бюджетно

25 января vitaliya bondarenko1978 #

+14

[+5]

Шикарные пирожки получаются и без особых хлопот. Начинку можно выбирать по своему вкусу. Делала и с капустой, и сладкие - с яблоком и изюмом. Много начинки и тонкое слоёное тесто.
Автору огромное спасибо.

23 января MarichkaMarichka #

+18

[+5]

Спасибо за чудесный рецепт

Тесто шикарное в работе, легко раскатывается и лепится, очень приятное. Делала с капустой, очень вкусно. Еще хочу сделать с яблоками, по моему мнению, этому тесту восхитительно подходят влажные начинки

19 октября 2020 года Mia solar777 #

Очень вкусно! Реально хрустящие!!!

24 июля 2020 года akayom #

+15

[+5]

Очень классные штучки!

Не пирожки, не знаю как назвать, быстро (если начинка уже готова), и на вкус прекрасно. Спасибо!

25 апреля 2020 года Надежда Снеговая #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, вы квашеную капусту тушите вместе с сырой для начинки или в тушеную капусту добавляете квашеную? Хочу попробовать с квашеной капустой, но даже никогда таких не кушала и представить себе не могу, что получится?!

14 апреля 2020 года tatusik2002 #

+20

[+5]

Сегодня опробова Ваш рецепт и хочу, как и многие другие хозяюшки👨‍🍳, поблагодарить и похвалить Вас! 👍🏼🤤🤤🤤🤗👍🏼Очень просто и вкусно! Спасибо за вкусную идею!💐💐💐

8 апреля 2020 года BakLena #

+20

[+5]

Спасибо большое, сигареты удались! Начинка у меня такая: через мясорубку прокрутила отпареные чернослив и изюм, очищеное яблоко, чуть сахара и сухари, чтоб погуще консистенции. Были бы орехи ещё, то их бы точно положила. Рекомендую, делается очень легко и приятно.

23 марта 2020 года Хлоркина #

+29

[+5]

Не первый раз пеку эти чудесные пирожки! Масла убавляю. Спасибо за рецепт, автор!

24 февраля 2020 года gulsinka77 #

Не понимаю восторгов. Тесло получилось очень масляное. 0.5 стакана масла это много!!!

17 февраля 2020 года oleg kistanov60 #

КЛАССНЫЕ пирожки !!!!!!!!!!
Лет 6-8 таким рецептом пользуюсь...
Начинка-ЛЮБАЯ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мне больше нравится с рубленой курятиной,а дети- с вишней,с яблоком,со смородиной !!!!!!

17 февраля 2020 года oleg kistanov60 #

Только раскатывать-на крахмале НАДО .... БОЛЕЕ СЛОЁНОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ !!!!

23 февраля 2020 года ivanna 1313 #

В смысле на крохмале??

24 февраля 2020 года oleg kistanov60 #

Когда раскатываете тесто ,Вы что подсыпаете ??????Муку ?????????????????
А тут- крАхмал надо ,БОЛЕЕ СЛОИСТЫЕ ПОЛУЧАТСЯ !!!

10 января 2020 года svetamona #

+21

[+2]

Тесто действительно легко тонко раскатать, в сладком варианте повторю, тертые яблоки с сахаром и корицей, а с капустой вариант не зашёл, яблоки дают больше влаги, как-то с ними вкуснее вышло, чем с капустой.

6 января 2020 года elcomstyle #

Рецепт замечательный. Начинку делала: творог с изюмом, черносливом и сушеным ананасом, смешала с сахаром и сырым яйцом. Жарила дольше, пока пирожки не стали румяными. Моим всем очень понравилось, количество пирожков стремительно падает, до вечера явно не доживут. Большущее спасибо!

1 декабря 2019 года inna1954672 #

+15

[+4]

прекрасное слоеное тесто!!!!Начинка :обжаренный мясной фарш и немного натертого сыра.Верх смазала сметанкой.Объедение!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!