Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

dolphyПоваренок 6 уровня

20 августа 2010, 14:21
7195

Нежный орехово-грушевый пирог

Волшебный получился пирожок! Я совсем даже не рассчитывала на такой результат ))) Искала способ утилизации груш, которых очень много в этом году, а нашла замечательный рецепт, который отпраляется в мою копилку любимых рецептов. Мягкая основа с хрупкой хрустящей корочкой и ароматная нежная начинка - исключительно вкусно! Кстати, для зимнего варианта такого пирога можно использовать консервированные груши.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Нежный орехово-грушевый пирог»:

Масло сливочное (нарезанное на кусочки) — 90 г
Сахар (+ 1 ч.л. для посыпки) — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Груша (очищенные от сердцевины, нарезанные на небольшие кусочки) — 350 г
Орехи (крупно порубленные, у меня грецкие) — 3/4 стак.
Сметана — 300 г
Корица (большая щепотка)

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5150 ккал	белки 79.2 г	жиры 292.1 г	углеводы 552.6 г
Порции
ккал 343.3 ккал	белки 5.3 г	жиры 19.5 г	углеводы 36.8 г
100 г блюда
ккал 319.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 18.1 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Нежный орехово-грушевый пирог»:

Разогрейте духовку до 180 град.
Форму (желательно размером 17х28 см) смажьте и выстелите бумагой для запекания.
В чашу кухонного комбайна поместите масло, сахар, яйцо, муку и разрыхлитель для теста.
Замесите тесто. В принципе, это можно сделать и руками, не прибегая к помощи техники.
Выложите тесто в подготовленную форму, разравнивая пальцами. Пальцы можно смачивать в холодной воде, чтобы тесто не прилипало.
Выпекайте основу в духовке 15-25 минут, до золотистого цвета.
Потом отставьте на 10 минут, чтобы она слегка остыла.
А тем временем смешайте груши, орехи и сметану.
Выложите смесь на теплую основу, разровняйте.
Смешайте 1 ч.л. сахара с большой щепоткой корицы и посыпьте пирог сверху.
Запекайте еще 15-25 минут, пока начинка не схватится.
Перед подачей полностью остудите пирог в форме.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка пирог

Вкусы: коричный нежный грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48397/]Нежный орехово-грушевый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48397/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3422/342239.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Волшебный получился пирожок! Я совсем даже не рассчитывала на такой результат ))) Искала способ утилизации груш, которых очень много в этом году, а нашла замечательный рецепт, который отпраляется в мою копилку любимых рецептов. Мягкая основа с хрупкой хрустящей корочкой и ароматная нежная начинка - исключительно вкусно! Кстати, для зимнего варианта такого пирога можно использовать консервированные груши.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Груша, Орехи, Сметана, Корица.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный орехово-грушевый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3422/342239.jpg" alt="Рецепт: Нежный орехово-грушевый пирог" title="Рецепт: Нежный орехово-грушевый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Волшебный получился пирожок! Я совсем даже не рассчитывала на такой результат ))) Искала способ утилизации груш, которых очень много в этом году, а нашла замечательный рецепт, который отпраляется в мою копилку любимых рецептов. Мягкая основа с хрупкой хрустящей корочкой и ароматная нежная начинка - исключительно вкусно! Кстати, для зимнего варианта такого пирога можно использовать консервированные груши.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный орехово-грушевый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48397/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный орехово-грушевый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Нежный орехово-грушевый пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Груша Орехи Сметана Корица

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежный орехово-грушевый пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 августа 2019 года Нелля Чиркова #

[+4]

Это фото пирога, что осталось, пока я печалилась, муж доедал приговаривая: пропал пирог....

9 августа 2019 года Нелля Чиркова #

Это фото в последний момент, еле успела, муж почти съел все...

9 августа 2019 года Нелля Чиркова #

Приготовила пирог. Все делала по рецепту. Не снялся, развалился. Но вкусно, очень, очень! Фото успела в последний момент, что осталось. Лучше всяких слов! Спасибо за рецепт, буду готовить и работать над тем, чтоб вынимался из формы. Дякую!

19 февраля 2014 года Marusia69 #

Давно

собиралась оставить отзыв. Пекла уже много раз -

Пирог просто волшебный! Спасибо за рецепт

20 февраля 2014 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

4 октября 2012 года Ролери #

Сегодня испекла - очень нежный! Тает во рту

5 октября 2012 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось! спасибо, что поделились впечатлениями!

30 сентября 2011 года Bandikot #

Спасибо за чудесный рецепт!

30 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! рада, что вам понравилось!

20 сентября 2011 года flowwwer2005 #

Обязательно еще испеку пирог, пока есть груши...

19 сентября 2011 года flowwwer2005 #

Танечка!!! В субботу готовила пирог по твоему рецепту, только без орехов (не было их) и вместо корицы, которую я обожаю заменила какао(тоже в этот момент не было её). Скушали пирог за один вечер, даже крестница моя, которой 4 с половиной годика уплетала, хотя фруктовые тортики она не любит, шоколадные ей подавай, но так как сверху было посыпано какао она его уплета ого-го как, но правда начинку кремовую сверху всю соскребла, а бисквит на тарелке так и оставила

Очень вкусный пирог и на вид он даже ооочень аппетитный

19 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо, Оля, что поделилась впечатлениями!

здорово, что пирог понравился!

18 сентября 2011 года lisichka1 #

[+2]

очень вкусно !

18 сентября 2011 года lisichka1 #

Очень вкусно, особенно начинка.

18 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за фото! очень рада, что вам понравилось!

в этом году было очень мало груш, и я не готовила этот пирог, но вспоминаю о нем как об одном из самых вкусных

18 сентября 2011 года lisichka1 #

спасибо за рецепт! у меня было всего две свежих груши, которые я дополнила порезанными консервированными; получилось отлично.

7 февраля 2011 года Юлия Дорошенко #

Просто клас.Я попробывала этот рецепт.Он очень вкусный.

7 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за комментарий! очень рада, что вам понравилось и вы нам об этом рассказали!

22 августа 2010 года mysj19 #

Отличный рецепт и идея хорошая!!!

22 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! очень рада, что вам понравилось!

22 августа 2010 года Жанночкин # (модератор)

Очень хороший вариант!Возьму к себе в копилку.Спасибо за рецепт!

22 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! готовьте с удовольствием!

22 августа 2010 года Elvyrka #

Заинтерисовалась Вашим пирогом.

22 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за интерес!

22 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень красиво и вкусно !!!

22 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что вам понравилось!