• 20 августа 2010, 23:52
  • 30686

Колбаска своими руками

Рецепт: Колбаска своими руками

Я часто готовлю домашнюю колбасу, балую своих родных.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Колбаска своими руками»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Колбаска своими руками»:

Мясо нарезаю кубиками

Измельчаю чеснок, смешиваю с мясом, добавляю примерно 1 ч.л. соли и перца,
но на вкус обязательно пробую

готовлю кишки, я их купила на рынке, почистила, помыла

Нанизываю на трубочку мясорубки

Формирую колбаску, завязываю узелки по краям кишок,
мясо напихивать не плотно, чтобы не лопнуло при запекании

Укладываю на противень ветки вишни, они дадут запах,
и колбаска не пристанет ко дну

Перед отправкой в духовку колбаску проколоть по всей длине зубочисткой или иголкой

Духовку грею до 180 градусов, статвлю противень с колбасой и ЖДУ!... 30 минут, потом переворачиваю колбаски - и ещё минут 20-25 до зарумянивания,
это мы ждем! (шутка)

Кушаем на здоровье, как горячей так и холодной, ой, слюнки потекли!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

290

Купаты

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ооох, какая красота,
Когда в доме колбаса.
На тарелку положу,
Вилочкой ее проткну...
Тра-та-та, тра-та-та,
очень вкусная она!
Очень аппетитная колбаска!!!
мммм.......как же это вкусно!))))))) Вам +)))
Не буду спорить, может она тогда сочнее.
Я тоже такую делаю, но могу еще сала добавить чуть-чуть и обязательно провариваю перед запеканием. Я не знаю в чем разница, но моя мама которая никогда не отваривала однажды попробовала и сказала, что так вкуснее...
Очень вкусно спасибо!!
Какая же это вкуснятина.
Классный рецепт!Такая аппетитная колбаска!++++++++++
Вкусная и аппетитная колбаска !!!
О-о-о-о-ох, папуля тоже ТАКУЮ делает! Очень вкусно. Спасибо за подсказку с веточками И какой котище у Вас красивенный, для меня чем кот больше, тем красивее Здоровья и счастья Вам, прям заумилялась вся
Боже как я благодарна за теплые слова, взаимно!!!!!
Домашняя колбаска конечно не в ровень покупной! Красивая какая и вкусная!
хорошая колбаска)))Попробую у нас поискать кишки
Удалено создателем комментария
Отличная колбаска, домашняя!
И кот, как у меня
Как зовут? Наш - Брюсс!!!
Очень обольстительная колбаска!
Ой, родственная душа! приветствую тебя! Балуемся и мы тож...
Спасибочки, большое, мы колечко уже скушали, но дорогое удовольствие!!
Вкусная колбаса, ох еще и с веточками +++++
Вы знаете он такого не ест, к сожалению у него свой рацион и не хуже.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1242 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки