Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

23 августа 2010, 23:27
45007

Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски

В поисках нового вкусного супчика отправилась я в плавание по безбрежному океану интернета. И вот, посмотрите, что удалось мне выловить! Совершенно божественный суп! Бесподобно вкусный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски»:

Говядина (бескостная) — 500 г
Грибы (свежие, любые) — 700 г
Чеснок (крупные) — 2 зуб.
Вермишель (рисовая) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Масло сливочное — 50 г
Петрушка (маленький) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Кунжут (белый, по вкусу)
Лук зеленый — 1 пуч.
Вода (2 л - для бульона, 250 мл - для грибов) — 2 1/4 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2349.3 ккал	белки 145.7 г	жиры 110.9 г	углеводы 191.3 г
100 г блюда
ккал 64.2 ккал	белки 4 г	жиры 3 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски»:

Мясо нарезать тонкими пластинками и замариновать на 1 час в смеси соевого соуса, измельченной петрушки, сахара и чили.
Затем вскипятить 2 л воды, опустить в нее мясо вместе с маринадом и поставить вариться на маленьком огне.
Тем временем грибы (у меня вешенки) нарезать довольно крупно.
Обжарить грибы в сливочном масле, посолить
Влить 250 мл горячей воды и потушить грибы в течение 10 минут.
Добавить грибы вместе с жидкостью в суп, посолить по вкусу и варить 10 минут. Добавить измельченный чеснок, выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой, чтобы суп настоялся.
Вот такая рисовая вермишель и соевый соус.
Рисовую вермишель сварить не более 5 минут в подсоленной воде, откинуть и промыть водой.
В тарелки или пиалы положить рисовую вермишель,
Налить суп,
Обильно посыпать зеленым луком и кунжутом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: мясной грибной насыщенный острый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48544/]Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48544/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3432/343287.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
В поисках нового вкусного супчика отправилась я в плавание по безбрежному океану интернета. И вот, посмотрите, что удалось мне выловить! Совершенно божественный суп! Бесподобно вкусный!

Ингредиенты: Говядина, Грибы, Чеснок, Вермишель, Соевый соус, Сахар, Перец чили, Масло сливочное, Петрушка, Соль, Кунжут, Лук зеленый, Вода.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3432/343287.jpg" alt="Рецепт: Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски" title="Рецепт: Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В поисках нового вкусного супчика отправилась я в плавание по безбрежному океану интернета. И вот, посмотрите, что удалось мне выловить! Совершенно божественный суп! Бесподобно вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/337">Вермишель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48544/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски»:

Говядина Грибы Чеснок Вермишель Соевый соус Сахар Перец чили Масло сливочное Петрушка Соль Кунжут Лук зеленый Вода

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1263

Фотографии «Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 сентября 2022 года Лютция #

Большое спасибо за рецепт! Я делала с лесными грибами, уже отваренными, их морозилки достала ещё прошлогодние.

Получилась такая вкуснота, прям теперь это будет "наш" суп!

4 сентября 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Бесконечно рада, что суп вам так понравился. Спасибо большое за чудесный отзыв

6 декабря 2019 года Ирина Александр #

Нина, огромное спасибо за супчик. Ну очень вкусно! Муж попросил повторить на бис.

7 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада за вас!

12 января 2018 года uldanova99 #

Спешу вас обрадовать с точки зрения биологии и конина и говядина опасны для здоровья, так как содержат большое количество холестерина В, который является источником атеросклероза сосудов. Но при этом сама с удовольствием ем и конину и говядину, так как живу в Башкирии. Вообще идеальный диетический продукт как ни парадоксально свинина, поскольку свинья, как и мы хищник и ее мясо и сало не содержат веществ, опасных для нашего организма. А запрет на ее поедание мусульманами связан всего лишь с невозможностью сохранения мяса путем высушивания.

10 июля 2016 года Ксения Мочалова #

Заменила говядину кониной (не едим говядину), всё сделала по рецепту -не ожидала, что ТАК вкусно! Муж тоже в восторге!

11 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Мы с мужем тоже перестали есть говядину. Но, вот, конина у нас или просто отсутствует, или стоит запредельно дорого!

По крайней мере, колбаса конская совершенно недоступна.

12 июля 2016 года Ксения Мочалова #

А мы живём на Южном Урале, рядом Башкирия и Казахстан - конины вдоволь. Стоит чуть дороже говядины, но стоит того. Говядину даже резать не могу, даже собакам отдаём конную обрезь и ливер какой-нибудь, т.к. запах от говядины не переношу даже, по сравнению с запахом конины ( аж молоком пахнет), говядина несёт навозом. Поэтому не едим сами и животных не кормим.

12 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ксюша, мне бы ваши проблемы!

26 апреля 2016 года Nadezhda236 #

вкуснятина , всем рекомендую.

27 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что вам понравилось!

8 мая 2012 года DEKADAHC #

[+4]

Нина,отличный суп ! Вам +

9 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ксения, за отзыв и за доверие!!! С праздником!

10 мая 2012 года DEKADAHC #

[+4]

Спасибо! Вашу семью тоже с праздником! Всех благ!

8 мая 2012 года DEKADAHC #

Готовила суп.Добавляю фото

20 ноября 2011 года аната1 #

а чтото рисовую лапшу у нас на прилавках не встречала

можно ли ее заменить обычной если не найду?очень бы хотелось приготовить такой супчик

20 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Думаю, что можно, просто обычную надо варить подольше. И лучше взять совсем тоненькую, паутинку.

19 октября 2010 года Танюська0109 #

Договорились. Сварю. Добавлю.

16 октября 2010 года Танюська0109 #

Очень вкусный супчик. Только сегодня сварила. Муж просил передать Вам огромное спасибо, он просто в восторге.

17 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Здорово!!! Очень рада, что вашему мужу так понравилось. А фото не добавите?

18 октября 2010 года Танюська0109 #

Эх, уже не добавлю. Муж с утра последние капли забрал с собой на работу.

19 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Жалко!!! Ну, да ладно, думаю, что еще не раз его сварите, тогда и добавите.

17 сентября 2010 года Nata_kz #

Спасибо большое за супчик, очень понравился, чем то напоминает кукси, я еще туда свежий огурчик покрошила и немного уксуса,чтоб с кислинкой было и вообще такая вкуснятина вышла, спасибо Вам!

17 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось. Суп и правда просто прелесть!!!