• 25 августа 2010, 22:57
  • 11093

Шоколадный торт на гречневой муке

Рецепт: Шоколадный торт на гречневой муке

Рецепт нашла в кулинарном журнале, который принес муж!!! Решила попробовать и не прогадала, торт просто превосходный. Очень нежный и воздушный, с очень приятным привкусом. В меру сладкий, но безумно вкусный. Обязательно попробуйте, не пожалеете!!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт на гречневой муке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3863.68 ккал
белки
80.855 г
жиры
259.585 г
углеводы
254.495 г
100 г блюда
ккал
354.79 ккал
белки
7.42 г
жиры
23.84 г
углеводы
23.37 г


Рецепт «Шоколадный торт на гречневой муке»:

Крем сделать заранее. Шоколад растопить на водяной бане со сливками, остудить, добавить коньяк. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.

Для коржей. Растопить на водяной бане чёрный шоколад, остудить, добавить коньяк и тщательно перемешать.

На максимальной скорости взбить яйца ровно 1 минуту.
Добавляем мёд и ещё раз взбиваем 1 минуту.
Смешать гречневую муку с разрыхлителем.

Добавить к яйцам, снизить скорость миксера на минимальную и, не прекращая взбивать, добавить шоколад и ореховую крошку.

В итоге получится жидковатое, воздушное тесто!!!!!

Духовку разогреть до 180*С.
Выпекать около 50 минут, проверяя на готовность спичкой.
Корж разрезать, промазать кремом и украсить по желанию. И в холодильник на 3-4 часа.

Приятного чаепития!!![size=18][/size]
[size=18][/size]
[size=18][/size]
[size=18][/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт на гречневой муке
Описание: Рецепт нашла в кулинарном журнале, который принес муж!!! Решила попробовать и не прогадала, торт просто превосходный. Очень нежный и воздушный, с очень приятным привкусом. В меру сладкий, но безумно вкусный. Обязательно попробуйте, не пожалеете!!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень-очень НУЖНЫЙ рецепт! Без пшеничной муки. Спасибо вам. Сегодня буду пробовать испечь! С наступающим Новым Годом ВАС!!! Дай Бог здоровья!Испеку(если удачно) - выложу фото у себя в дневнике)))
Снежаночка, чудный рецепт! Нестандартный
Спасибо большое))Да он еще и вкусный какой!!!
Обязательно приготовим. Пропадает гречневая мука.+++++
Ну тогда конечно надо у меня она тоже не особо задействована!!!
Может быть в этом журнале есть ещё безглютеновые рецепты?
Ой вы знаете кажется нет!!!!но я гляну и вам если что напишу!
Интересный рецепт. Очень для нас с дочкой актуальный, по-скольку тортик безглютеновый( нет пшеничной муки).Надо попробовать обязательно. Спасибо!
Обязательно попробуйте это еще и очень вкусно!!!!
очень хочется попробовать,но никогда не видела в продаже гречневую муку ,это только мне так не везет?((((((((
Вы наверное скорее всего не обращали внимания она рядом на полках с обычной мукой,там и ржаная и рисовая и кукурузная.
первым делом, спасибо большое за рецепт, в котором мало сахара =))
но прочитав его, у меня появилась пара вопросов =)
если не сложно ответьте на них, пожалуйста. =)
1. в креме 100гр белого шоколада, правильно?
2. шоколад на водяной бане растапливать прям сразу со сливками? или их в конце добавить, когда уже шоколад растоплен?
3. какой Вы брали мёд? =) у меня дома обычно его несколько видов =))
4. ореховая крошка в рецепте появилась для меня неожиданно! =) это имеется ввиду измельченный фундук 120гр?
5. под тесто форму надо выстилать бумагой?
6. корж хорошо поднимается?
ну наверное и хватит =) заранее большое спасибо за ответы!
Очень уж хочется испечь такое чудо, а опыта маловато, поэтому и вопросов многовато [x]19:11 06.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отвечаю :
1.Белого шоколада 100 грамм.
2.Шоколад растопить сразу со сливками.
3.Мед у меня липовый
4.измельченная ореховая крошка да фундук.
5.бумагой выстилала.
6.корж поднимается не сильно,это количество ингредиентов получается один небольшой корж,поэтому тортик был маленьким.
Очень хотелось бы чтобы вам понравился тортик!!!
спасибо большое! =) обязательно приготовлю! =)
Уверена вам понравится!!!!!!!
за такой рецепт нужно ставить 10 ++++!!!! спасибо огромное!)...просто у меня в семье есть диабетик, а гречневая мука это как раз то, что нужно!)
Спасибочки вам, буду очень рада если вам пригодится рецепт!!Здоровья вам и вашим близким!!!
с п а с и б о )))
Заходите в гости))))
Спасибо за прекрасную подачу очень вкусного торта!
спасибо вам за такую высокую оценку!!!!!!!Очень приятно)))))
Красавец! Несомненно очень вкусно!
Спасибо вам )))Мне тоже приглянулся этот тортик вкусно и полезно!!
Очень красивый и вкусный !!!
Спасибо вам за приятный комент)))
делала как-то коржи для торта с гречневой мукой, безумно вкусно было! Уверена, что ваш торт изумителен на вкус
Тогда вы меня понимаете)))
Шикарный торт !!!!!!!!!
Спасибо вам большое)))
Отличный тортик! И на фото очень аппетитно смотрится!
Спасибо вам большое!!!!!!!
Плезный тортик и вкусный.
Да,это самое приятное. вкусный и полезный!!!
Спасибо
Симпатичный тортик никогда не пробовала с гречневой мукой
Обязательно попробуйте,здорово получается и абсолютно нет привкуса гречки,как я переживала)))
Вкусный тортик!Много-много плюсиков!
Большое спасибо за много много плюсиков!!!
Отличный тортик,в самый раз для нас!!!
Спасибо, буду рада если вам понравится!!
Очень и Очень нравится!
Ну тогда обязательно приготовьте его))Буду ждать вашего мнения!!!
Какой чудный тортик! Мало того, что он очень вкусный, так он ещё полезный!
Торт без сахара.... в первые пары минут создается впечатление, что я ни туда попал... Но прочитав описание.... Это должно быть невероятно вкусно, не притарно и сочно! Огромный +!
Вашему мужу отдельное спасибо! За журнал!
Спасибо большое, торт действительно вкусный и полезный,с самого начала меня насторожило небольшое колл-во муки и отсутствие сахара, но попробовав его потом я даже обрадовалась!!!
мужу кстати тоже понравилось,хоть он у меня не очень любит шоколад!!!
Да, я тоже заметила, что муки всего 35 г. Это не опечатка?
Плюсик поставила, тортик наверняка вкусный и красивый очень [x]00:50 25.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
красиво и вкусно
Именно так и есть)спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки