• 26 августа 2010, 20:40
  • 8410

Молочно-луковый суп

Рецепт: Молочно-луковый суп

Необычный, но уж очень вкусный супчик. Он очень легкий, хотя и сытный, весьма ароматный и удивительно романтичный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Молочно-луковый суп»:



Рецепт «Молочно-луковый суп»:

В глубокой кастрюльке с толстым дном растопите 2 ст. л. сливочного масла.
Нарежьте тонкими полукольцами репчатый лук (лучше сладкого сорта).
Положите в кастрюльку и жарьте, помешивая, до прозрачности.
Как только краешки луковых колец начнут румяниться, влейте молоко.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут до полной готовности лука.
Протрите суп через сито или измельчите в блендере, верните снова в кастрюлю.
Добавьте по вкусу соль, сахар, на кончике ножа жгучий красный перец.
Вновь доведите до кипения, всыпьте натертого на мелкой терке сыра.
Сразу же разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью укропа и свеже-натертым мускатным орехом.

Подайте к супу ржаные сухарики, подсушенные в духовке до румянчика.


Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молочно-луковый суп
Описание: Необычный, но уж очень вкусный супчик. Он очень легкий, хотя и сытный, весьма ароматный и удивительно романтичный!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Народ почему-то с большими сомнениями и недоверием относится к луковым супам. Также и к молочным супам почему-то сплошное скептическое отношение. Наверное сразу ассоциация с детсадовскими молочными супами и ошмётками варёного лука в супах и подливах. А зря. Луковый суп - это вещь, надо просто руки приложить. Да и молочные супы очень вкусными бывают, например грибной или с красной рыбой. Я с удовольствием забираю Ваш рецепт в свою коллекцию и обязательно приготовлю, он будет 9-м из серии "Луковый суп". Здесь, кстати на мой взгляд, лук как раз и не задаёт вкуса, всё зависит от сорта сыра и вида специй. Вы же не новичок в кулинарии и знаете, что из самых простых продуктов можно приготовить самое изысканное блюдо, а из самых дорогих и изысканных продуктов получить г... Это - в какие руки попадёт. В общем, спасибо за рецепт.
С каждым словом согласна.
Интересный рецептик !!!
Интересный рецептик !!!
Спасибошку моя дорогая
Как интересно получается.
Как интересно получается.
Очень
Девочки, попробуйте, не бойтесь этого сочетания, действительно это очень вкусно, поверьте - готовила такой супчик неоднократно!!! Любаша, отличный супчик, оригинальный и легкий во всех смыслах
Девочки, попробуйте, не бойтесь этого сочетания, действительно это очень вкусно, поверьте - готовила такой супчик неоднократно!!! Любаша, отличный супчик, оригинальный и легкий во всех смыслах
Спасибо большое!!!
Любаш,супчик мне понравился! К луку я отношусь благосклонно!
Спасибо дорогая моя!!! Это практически тотже сырный суп.
Любаша, я такое, конечно, есть не стану,но и категорично отрицать не буду,меня больше сегодня поразил коктейль на сайте: апельсины, помидоры, молоко, минвода, сахар. И то спорить не стала: на вкус и цвет...
Любаша, я такое, конечно, есть не стану,но и категорично отрицать не буду,меня больше сегодня поразил коктейль на сайте: апельсины, помидоры, молоко, минвода, сахар. И то спорить не стала: на вкус и цвет...
да на вкус и цвет.... Я по своей натуре люблю экспериментировать
Любюшка, если это то о чём я думаю ( как-то пробовала в гостях, очень вкусно), то вкус супа напоминает сливочный соус с луком?
Так оно и есть, ты права.
ооой, я умру от лук+молоко+...
ооой, я умру от лук+молоко+...
А что здесь уморного????
ооой, я умру от лук+молоко+...
А что здесь уморного????
Спасибо Нинуль
Ответ для barska
кому то дурно от майонезов, а кому то от другого ( 3 луковицы ), точно умру
кому-то дурно от майонезов, а кому то от другого ( 3 луковицы   ), точно умру

... здесь рецепт простой: не нравятся ингредиенты - не твой рецепт! Зачем "заходить" в рецепты, где продукты изначально не подходят?
а встревать в разговор?!!
а встревать в разговор?!!


.... я так понимаю, что здесь комментарии идут, я не заметила, чтобы Вас в чём-то перебили... или что Вам не понравилось?
...указания пальчиком, кому куда заходить...посдержаннее с советами, аха?!! я в них не нуждаюсь, или сделаю наоборот
...указания пальчиком, кому куда заходить...посдержаннее с советами, аха?!!   я в них не нуждаюсь, или сделаю наоборот

гуляйте - хоть направо, хоть - налево!!!!

НО... реакция у Вас малость неадекватная
тут и реакции то ещё не было, и Вы гуляйте туда же, вперед, и с флагом
тут и реакции то ещё не было,  и Вы гуляйте туда же, вперед,  и с флагом
Почему вам нравиться ссориться?
...указания пальчиком, кому куда заходить...посдержаннее с советами, аха?!!   я в них не нуждаюсь, или сделаю наоборот

     гуляйте - хоть направо, хоть - налево!!!!

НО... реакция у Вас малость неадекватная
...указания пальчиком, кому куда заходить...посдержаннее с советами, аха?!!   я в них не нуждаюсь, или сделаю наоборот
Прошу в моих рецептах не ругаться
а встревать в разговор?!!


.... я так понимаю, что здесь комментарии идут, я не заметила, чтобы Вас в чём-то перебили... или что Вам не понравилось?
Опять твоя правда
а встревать в разговор?!!
Зачем ссориться?
кому-то дурно от майонезов, а кому то от другого ( 3 луковицы   ), точно умру

... здесь рецепт простой: не нравятся ингредиенты - не твой рецепт! Зачем "заходить" в рецепты, где продукты изначально  не подходят?
Я с тобой полностью согласна
кому то дурно от майонезов, а кому то от другого ( 3 луковицы   ), точно умру
от лука еще никто не умер
ооой, я умру от лук+молоко+...
ой живите лучше
Надо же)))интересное сочетание продуктов...попробовать что ли..я то молочное вообще люблю...Сливочные супы с рыбой мои любимые)))+++++++
Попробуй, скажешь то же свое мнение.
Я добавляю всегда сахар при жарке лука...
Нинуль, спасибо за подсказку надо попробовать.
Оригинальный рецепт супа,а моим все с мясом надо!
Да моим тоже, но я переодически подсовываю что-то новое.
Стремный рецептик! Надо рискнуть! ]:->
Стремный, я когда нашла этот рецептик все сомневалась. Но скажу ничего вкусно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1461 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки