• 29 апреля 2008, 19:30
  • 17812

Ленивые голубцы

Рецепт: Ленивые голубцы

Этот рецепт может показаться громоздким, но в действительности эти голубчики делаются очень просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1892.65 ккал
белки
53.795 г
жиры
20.315 г
углеводы
232.775 г
100 г блюда
ккал
104.39 ккал
белки
2.97 г
жиры
1.12 г
углеводы
12.84 г


Рецепт «Ленивые голубцы»:

Капусту целиком отварить в подсоленной воде 2 - 3 минуты.
Рис отварить до полуготовности.
Лук меленько порезать и спассеровать до золотистого цвета, добавить туда же натeртую на крупной тeрке морковку и потомить всe вместе под крышкой 5 минут.
Капусту нашинковать.
Вымешать вместе рис, мясной фарш, капусту и зажарку. Посолить, поперчить. Добавить яйца, панировочные сухари, опять хорошо вымешать и дать настояться 15 - 20 минут.
В сковороде разогреть масло, сформировать из готового фарша большие котлетки и обжарить с двух сторон (если вдруг котлетки разваливаются, добавьте ещe немножко панировки и дайте настояться). Обжаренные голубчики выложить в казанок, залить томатом и тушить на маленьком огне 15 - 20 минут.
Эти голубчики очень вкусно кушать с грибным или томатным соусом, или со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы
Описание: Этот рецепт может показаться громоздким, но в действительности эти голубчики делаются очень просто.
Тэги: обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Большое спасибо за рецепт! Голубчики получаются просто класс!!! Готовили уже несколько раз, т.к. съедаются очень быстро!
а я все ингридиенты смешиваю сырыми, и голубцы сформованные поджариваю НА СУХОЙ сковороде. тогда они не разваливаются.
В сыром виде тоже можно формировать, но вот моя гвардия любит, чтобы капуста была мягкая.
Спасибочки!
Но думаю для разнообразия обязательно попробую в вашем варианте.голубцы очень люблю. как говорится принцип один, а вкус все таки отличается))))
Вот-вот: и я решила воспользоваться Вашим советом - так они ленивее будут. Спасибо.
Отличный рецепт! Но у Вас на vkysno.kiev.ua подробнее написано и манка вместо сухарей... Я готовила по Вашему рецепту уже 3 раза с манкой - все в восторге (в т.ч. малышка - 1,7 года)! В последний раз отварную капусту заменила на сырую и не пассеровала лук с морковкой - быстрее, но не то... В общем большое Вам спасибо за этот рецепт!+++++++
Да, я действительно раньше делала с манкой. Потом, даже не знаю, почему, переметнулась к сухарям, и теперь чаще так делаю. Может, потому что детишки подросли и манки в доме стало меньше. Но я очень рада, что вашей семье понравилось - особенно малышечке, именно малыши наши лучшие дигустаторы и оценщики. Спасибо.
Никогда не слышала, чтобы панировочные сухари добавлялись в сам фарш, а не обваливались в нём котлетки о_О Ещё я вот думаю...может сок смешать со сметаной? Никто так не пробовал?)
Панировочные сухари - это, в общем-то, тот же хлеб. Я люблю их добавлять вместо размоченого хлеба, потому что не нужно предварительно вымачивать. Так просто быстрее.
Спасибо.
otsen vkusno.spasibo.daju foto
Какие они у Вас красивые!
Спасибочки за фото!
Хороший вариант, у меня дети не любят капусту в голубцах, а это то, что надо! Спасибо!
Знаю. Ела. Уважаю! Правда вкусно +1 :wink:
прикольно и быстро
Я тоже из сырой делаю,но все равно вкусно и быстро!
Я тоже делаю сырую, и без томатной пасты... А еще я их замораживаю впрок, а потом, когда некогда, достаю и тушу.
Делаю также, но капусту сырую, тогда сочнее :!:
Мне понравился рецептик,Хороший
Вкуснота!
хороший рецепт++,секрет в отваренной капусточке!! :!:
Хороший рецепт.
тож так делаю.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки