Версия для печати
  • 29 августа 2010, 15:10
  • 47113

Щербет из винограда

Рецепт: Щербет из винограда

Сказать, что это вкусно, - не сказать ничего... Это пища богов! Ароматнейший десерт, невероятно освежающий.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Щербет из винограда»:



Рецепт «Щербет из винограда»:

Поместите виноград и воду в кастрюлю.

Накройте и варите, помешивая время от времени, пока виноград не станет мягким.

Снимите с огня и пропустите через соковыжималку, если имеется, или процедите через сито. Чтобы получить побольше сока, жмых можно также отжать через марлю. В среднем мы должны получить 750 мл сока.
Если вы не хотите возиться с виноградом, то можно использовать такое же количество готового сока.

Добавьте сахар и вино, если используете, и перемешайте до полного растворения сахара.

Если вы будете делать щербет в мороженице, то предварительно охладите его как следует в холодильнике, а потом следуйте инструкциям производителя мороженицы.
Если нет, то поместите щербет в морозилку на 4-6 часов. Каждые полчаса доставайте и перемешивайте его, чтобы не образовывались крупные кристаллы. Это очень удобно делать погружным блендером.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щербет из винограда
Описание: Сказать, что это вкусно, - не сказать ничего... Это пища богов! Ароматнейший десерт, невероятно освежающий.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А если попробовать с зеленым виноградом?
Винограда ароматного нет, а замороженной смородины предостаточно.Может из нее по тому же принципу попробовать сделать,не подскажете? Спасибо за рецепт!
Хороший рецепт, только это сорбет, а щербет - это из ряда восточных сладостей))
Скажите, Можно брать любой сорт?
думаю, да. но чем ароматнее, тем лучше
Интересный рецепт, утащила
спасибо!
очень красивый, утащила!
на здоровье!
тако красивый цвет!
правда красивый! спасибо!
А я не вымешивала каждый полчаса, т.к. было уже поздно и надо было идти спать))) Перемешала один раз примерно через час, когда масса только начала замораживаться, а потом утром вычерпала замороженную смесь в стакан и взбила блендером. Мне кажется получилось как надо! Только вот делала я из зеленого винограда (какой был ), вкус не такой яркий, конечно.
если вам понравилось, значит, все получилось, как надо! а с зеленым виноградом вкус, я думаю, получается более свежим.
спасибо, что поделились впечатлениями!
Недавно сделала сорбетик - очень так сказать и весьма (не помню откуда выражение). Правда я виноград не варила, а протерла через сито (измельчив блендером), шкурки вскипятила, процедила, добавила сахарочку... Из всех фруктовых сорбетов - этот самый удачный! Огромное спасибо за рецепт!!!
Из всех фруктовых сорбетов - этот самый удачный!
полностью с вами согласна!
готовьте на здоровье!
оочень красивый цвет, мой любимый!
и вообще Ваше мороженое бесподобно!! Вам +++++[x]21:00 15.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
большое вам спасибо! по поводу цвета согласна - шикарный!
Спасибо, забрала в КК
на здоровье! попробуйте!
Какая же вы умница!
Теперь буду ждать сезона винограда, так как у нас в саду растет точно такой же сорт как у вас на фото!
СПАСИБО ВАМ ЗА ОГРОМНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ РЕЦЕПТОВ МОРОЖЕНОГО!
на здоровье! угощайтесь!
МУЖ ПРИНЕС ВИНОГРАД, А ВАШ РЕЦЕПТИК ОЧЕНЬ КСТАТИ. БЕРУ.
на здоровье! надеюсь, что вам понравится!
освежающий десертик! )))
да, освежает хорошо!
спасибо,виноградный сок-спасение для лентяек...
похоже, вы из их числа?
да нет,просто второй год не знаю что делать с виноградным соком-просто так его не люблю,да и семья тоже.А тут такой замечательный рецепт-спасибо
ааа, так у вас свои запасы! это другое дело! извините, что ненароком вас причислила к лентяйкам!
Я уже ощущаю этот изумительный вкус и аромат... Спасибо за рецепт. ++++ и еще много +++...
спасибо за оценку! попробуйте на здоровье!
А вино для аромата?
Вам +
спасибо за оценку!
да, вино для аромата. выбирайте то вино, аромат которого вам больше всего нравится, результат вас не разочарует!
Танюша, неописуемо вкусный щербет, спасибо за рецепт!!! Вам + + + + + и еще много +.
спасибо, эльвира! приятно вас порадовать!
Ах! Какие необыкновенно вкусные рецепты... Так вкусно!!!!!!!!!!!!
спасибо! мне так приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook