Версия для печати
  • 29 августа 2010, 17:23
  • 61569

Шоколадно-карамельные пирожные с орехами

Рецепт: Шоколадно-карамельные пирожные с орехами

Этот рецепт достаточно простой, но результат!.. Равнодушных не будет! Посвящаю всем сладкоежкам, любителям карамели, шоколада и орехов!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:

Количество порций: 25



Рецепт «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:

Смажьте форму и выложите ее бумагой для выпечки, оставляя по 3 см свисать по краям. Форму рекомендуется брать 19х19 см, у меня была 16х23 см. Форму бОльшего размера я использовать не рекомендую, потому что именно в небольшой форме слои пирожного получаются оптимальной высоты и пирожное красиво смотрится в разрезе.

Растопите 125 г масла.

Печенье превратите в мелкую крошку при помощи блендера. Лучше использовать только шоколадное печенье.

Добавьте к крошке растопленное масло и снова взбейте в блендере, чтобы получилось "тесто".

Выоложите его в форму, разравнивая и утрамбовывая ложкой.
Поставьте в холодильник на 15 минут.

Тем временем сделайте начинку. В кастрюлю с толстым дном поместите сгущенное молоко, 50 г масла и коричневый сахар.

Варите, постоянно помешивая, 10-12 минут, пока смесь не загустеет и не станет золотистого цвета.

Фундук равномерно распределите на основе из печенья.

Сверху вылейте карамель, разровняйте ложкой. Поставьте на 10 минут в холодильник.

В мисочку (пригодную для использования в микроволновке) положите шоколад и сливки.

Нагревайте 30 секунд на максимальной мощности. Перемешайте и повторите эту процедуру при необходимости.

Распределите шоколадную смесь поверх карамельной. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 3 часа.

Перед подачей разрежьте на небольшие кусочки. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-карамельные пирожные с орехами
Описание: Этот рецепт достаточно простой, но результат!.. Равнодушных не будет! Посвящаю всем сладкоежкам, любителям карамели, шоколада и орехов!
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
А если этот десерт подать с мороженым..не слишком будет?
Сама приготовила этот десерт, даже не десерт, а на тортик слегка похож) и успела рецептом поделиться. Очень вкусно, но и очень сладко.
Когда варила серединку - сахар не добавяла, т.к. и так очень сладко из-за сгущенки, и по ошибке влила сюда же сливки, которые нужны для шоколадного слоя. Чуть дольше варила, но было очень вкусно и серединка стала чуть толще . Советую всем.
Бесподобно! Спасибо за рецепт!!!
Все искала, что приготовить на Новый год и обойтись без духовки. Попробовала ваш рецепт. Мы с ним ходили в гости. Как же было приятно, когда сказали, что это самый вкусный десерт на столе.
Вкусненько с фундуком Рецептик класс
спасибо!
Как вкусненько, забрала себе в КК - попробуем))))
попробуйте на здоровье!
Выглядит очень аппетитно! Надо попробовать
попробуйте на здоровье!
Прекрасный рецепт!!Очень вкусное пирожное!!!Спасибо!!!
на здоровье!
обязательно попробую!такая красота!
попробуйте на здоровье!
Забрала в кк. Думаю что будет очень вкусно. и Спасибо.
на здоровье!
Вкусно и сладко! Для больших сладкоежек!)) будем делать еще
готовьте на здоровье! спасибо за фото!
Хороший рецепт,напишите карамель получается очень сладкой, можно сгущенки меньше или сахар не добавлять?
карамель получается очень сладкой, на то она и карамель менять пропорции продуктов не стоит, может не застыть.
получилось очень вкусно, делала правда с грецким орешком)
спс за рецепт
забрала в КК
на здоровье!
Может быть кстати рецепт классный и не очень трудный через 4 дня у подруги день варенья и хочу приготовить такую пироженку)))
спасибо! надеюсь, вам понравится!
Скажите пожалуйста ,а вы этот рецепт не в программе званный ужин посмотрели?
нет может, это они у меня подсмотрели?
Это шоколадное удовольствие моей семье,да и мне очень понравилось,а главное ничего сложного
Это шоколадное удовольствие моей семье,да и мне очень понравилось,а главное ничего сложного
Ответ для Ната tmprename
действительно, ничего сложного! рада, что понравилось!
Думаю очень вкусно! н жирно .
ну, не без этого
А со сливками меньшей жирности не получится?Просто у нас в магазине 30% найти невозможно практически,редкий раз где появится по огромнейшей цене, 33% вообще ни разу не видела.А попробовать хочется
думаю, получится. просто их надо будет поменьше добавить. можно чуть-чуть сливок, чуть-чуть масла. а вообще на этом сайте я видела рецепт приготовления жирных сливок из молока и масла, если вам интересно
Интересно)надо поискать попробовать.А то уж больно дорогое удовольствие эти сливки.А на вкус как молоко кипяченое.
Ответ для dolphy
Нашла..никогда бы не подумала,что сливки можно самой приготовить)Спасибо за посдказку
не за что
Ответ для Микура Ангел
А подскажите,пожалуйста, где рецепт нашли,как приготовить сливки с маслом?можно ссылку?
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook