Версия для печати
  • 30 августа 2010, 10:01
  • 297336

Аджика "Обалденная"

Рецепт: Аджика Обалденная

Всем, кто любит домашнюю аджику!!! Налетай!!! Так вкусно, просто "ум отъешь"!!!

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика "Обалденная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3324.5 ккал
белки
40.1 г
жиры
208.2 г
углеводы
331.3 г
100 г блюда
ккал
73.1 ккал
белки
0.9 г
жиры
4.6 г
углеводы
7.3 г

Рецепт «Аджика "Обалденная"»:

Овощи моем, яблоки и перец очищаем от сердцевины, морковь чистим.
Помидоры, перец, морковь и яблоки пропустить через мясорубку. И смешав, варить, помешивая, 2 часа на медленном огне.
Затем добавить масло, мелко нарезанный чеснок, соль и сахар. И варить еще 10 минут.
Не снимая с огня, разложить в стерилизованные банки и закатать.

Получается примерно 7 пол-литровых банок.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджика "Обалденная"
Рецепт: Аджика Обалденная

Всем, кто любит домашнюю аджику!!! Налетай!!! Так вкусно, просто "ум отъешь"!!!

Ингредиенты для «Аджика "Обалденная"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Замечательная аджика! В меру остренькая! Ароматная! Спасибо большое за рецепт!
Здравствуйте. Баночки с аджикой простоят до весны при комнатной температуре, без холодильника или погреба? Нет возможности хранить в прохладном месте.
Корректнее назвать этот рецепт "огонёк" , томаты не входят в состав традиционной аджики, однако с течением времени возникли вариации, включающие разного рода овощное пюре, в т числе и томаты. ...Интересно, что на этом сайте , многие воспринимают с агрессией замечания о том, что это не традиционная аджика , ну так, у моей родни в Абхазии готовя сырники, их никто не называет, например, оладушками - это из той же оперы, ....но как лодку не назови, главное, чтобы плавала. Хороший, нормальный рецепт, по нему готовила моя подруга, я плюсую автору
Я невнимательно прочитала рецепт - чеснок прокрутила и кинула сразу варить со всем вместе...Теперь она не будет острая?
Закрыла несколько баночек, что осталось , на следующий день попробовала, вкусно, ароматно и в меру остро !!! Немного изменила под свой вкус , сахара чуть больше добавила , подсолнечного масла вдвое меньше и 3 перчика чили !!!Зимой будем пробовать !!!Спасибо !!!
Галочка, отменная аджичка! Зимой очень пригодится!
Олечка, спасибо огромное , очень приятно !!!
Ответ для felix032
Красота!!! Зимой будет вкусненько!!!
Жанночка, спасибо, очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, вот и ты приготовила! Какие красивые баночки! Такие яркие! Будем вместе зимой лакомиться!
Олечка, спасибо за адресок и оценку моих стараний !!!
Ответ для felix032
Галочка, глядя на твои аппетитные баночки, нет сомнения, что это обалденно вкусно ! Прекрасным соусом ты пополнила свои закрома !
Ларочка, спасибо большое за высокую оценку !!!
Ответ для felix032
Как же вам зимой будет остро и вкусно!!!
Лилечка, спасибо большое !!!Будем надеяться, что труды наши не напрасны, все будет вкусно !!!
Ответ для felix032
Галочка, чудесные баночки с аджикой!
Спасибо, Ларочка, на добром слове !!!
Ответ для felix032
Галочка, шикарные баночки! Хороши!!!
Спасибо, Людочка, за внимание и отзыв !!!
Не знала, куда применить помидоры. Вот и решила приготовить аджику. Рецепт прост в исполнении, получилось вкусно. Из нормы получилось ровно 7 баночек пол-литровых. Надеюсь, все отлично сохранится и будем зимой дегустировать.
Олечка, какие стройные ряды вкусняшек !!! Красота !!!
Ой, Галочка, спасибо. Муж уже запрещает крутить, а мне так хочется!
Ответ для акчуч
Олечка, чудо аджичка! Баночка как на подбор, а где же дядька Черномор?
Спасибо, Оленька, что оценила.
Ответ для акчуч
Вот ты точно - наготовила!!! Хороши баночки!!!
Да это я тут так размахнулась! Спасибо, Людочка, что оценила!
Приготовила по вашему рецепту впервые. Очень вкусно! В следующий раз буду делать две партии - для себя и для мужа (поострее)
В этом году решила попробовать разные рецепты аджики,этот рецепт вниманием не обделила и не прогадала.Очень вкусно!!!)))
Очень вкусная, я её делаю уже третий год, но в старой кулинарной книжечке (ещё советских времен) у моей свекрови она называется- "Аджика по-сибирски"
второй год готовлю. супер. Спасибо
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ аджика! Спасибо большое за рецепт!
И мне понравилась!! Спасибо!!!
Я к вам с отчетом. Спасибо за рецепт, очень понравилось. Обязательно еще одну партию на зиму сделаю.
Вот так запас. Красивые баночки получились
Да красивые, а главное вкусные.
Вы без уксуса делали?
Я не рискнула совсем без уксуса, поэтому добавила 2 ст.л. 9%.
Спасибо за полезный ответ
У меня возник вопрос - вот в рецепте нет уксуса, без него банки могут всю зиму простоять? Хочу закатать ваш рецепт =)
из жгучего перца семена удалять надо?
Суперская аджика! у меня не хватало чили перца, было в наличии только 3шт., по вкусу явно не хватало остроты... по просьбе мужа добавила черного молотого перца - получилось огого какая ядреная но вкусссная!!!!
спасибо!
Просто замечательный рецепт!!!!! Спасибо огромное!!!
Аджичка действительно ОБАЛДЕННАЯ! Прошлой зимой съели очень быстро. Мы её добавляли вместо соуса к макаронам и рису....МММММММ......СУПЕР!!!!
Скажите пожалуйста, перец жгучий тоже кипятить со всеми овощами? После кипячения он не потеряет свои свойства жжения?
Кипятите смело! Жгучие свойства сохраняются
Закрыла баночки еще летом, вот дошли руки и до отчета Спасибо Вам за великолепный рецепт! Всего в меру, ингредиенты прекрасно гармонируют между собой! Уже почти всю аджичку съели, но я однозначно буду делать ее еще не один раз, очень вкусно!!!
Благодарю за прекрасный фото-отчет! Вы меня очень порадовали
Ответ для Анастасия Клюева
Шикарные баночки
Спасибо
Закрывала по этому рецепту впервые, а сегодня открыли первую банку. Результат супер! Я не любитель острого, а тут все в меру, слегка островато, даже детям можно давать. Специально нашла этот рецепт, чтобы сказать спасибо. Впредь буду делать по этому рецепту. Еще раз спасибо.
На здоровье! Очень рада, что Вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список