• 31 августа 2010, 18:00
  • 4675

Пироги детства

Рецепт: Пироги детства

На лето я всегда уезжала в деревню к бабушке... сходим в лес, наберeм ягод.. и делаем пироги в печи... с пылу с жару... просто словами не описать, как это было вкусно... вот, хочу поделиться этим рецептом, теперь я их делаю в духовке, но не только с ягодами, а с яйцами, капустой, мармеладом и просто сладкие булочки... надеюсь, вам понравится))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пироги детства»:

Время приготовления:

Количество порций: 22



Рецепт «Пироги детства»:

Выливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь.

В тёплом молоке разводим дрожжи с песком,

добавляем сливочное масло,

соль, подсолнечное масло и яйцо, перемешиваем.

Всыпаем муку.

Тесто должно получиться вот таким.

Когда тесто поднимется, опускаем его и опять ставим в тёплое место, так повторяем два раза.

Пока тесто поднимается, займёмся начинкой.
Ставим варить яйца.

Режем их и солим.

Когда тесто поднимется, выкладываем его на стол, посыпанной мукой, режем ножом на 22 части, 11 - на сладкие булочки и 11 - на пироги с яйцом.

Сладкие булочки.

Раскатываю кусок теста таким образом,

складываю пополам

и ещё раз пополам.

Делаю надрез ножом в указанном месте и выворачиваю.

Противень смазываю подсолнечным маслом, выкладываю булочки и посыпаю их песком, ставлю в разогретую духовку, 180 градусов на 20 минут и 5-10 минут включаю гриль, чтобы подрумянились.

Пироги с яйцом.
Раскатываю так же тесто, выкладываю начинку и защипляю концы, выкладываю на противень и в духовку, 180 градусов на 20 минут и 5-10 минут - гриль.

Вот что получилось.

Приятного аппетита)

Подавать с чаем)
приятного вам аппетита)[size=24 ][/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пироги детства
Описание: На лето я всегда уезжала в деревню к бабушке... сходим в лес, наберeм ягод.. и делаем пироги в печи... с пылу с жару... просто словами не описать, как это было вкусно... вот, хочу поделиться этим рецептом, теперь я их делаю в духовке, но не только с ягодами, а с яйцами, капустой, мармеладом и просто сладкие булочки... надеюсь, вам понравится))
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Очень вкусный пирог и "розочки" получились! Замечательное тесто!!!Спасибо Вам и бабушке!
Хороший рецепт и пирожки вкусные!
Вкусные пирожки будут.
очень вкусные пирожки!!
Очень понравилось
очень приятно, спасибо огромное
Аппетитные булочки !!!
Удалено создателем комментария
вот это вам
Отменные пирожки ++++!!!
Очень понравилось)))
спасибо большущие, очень рада что понравились
а как вы делаете с мармеладом?
точно так же как и с яйцами, нарезаю мармелад на кусочки, тесто раскатываю, в середину накладываю мармелад и защепляю концы)
Спаибо за булочки из детства, очень хорошо помню в "булошных", как говорила моя тетушка, в Зарайске продавали такие булочки "с вывертом"
ой как приятно даа эти булочки с "вывертом" просто неотразимы)
Спасибо за рецепт, обязательно попробую...вроде довольно простой!!!
рада что понравилось да, нравится мне он тем, что готовится из простых ингредиентов, несложно, а получается вкусно
спасибочки, очень приятно!!
Очень симпатичные, румяные пирожки! Замечательный дебют! Поздравляю!!!
на картинке написано "здесь"
в этом месте делаете надрез ножом и раздвигаете эти две надрезанные части..просто сложно объяснить))
делаю надрез ножом в указанном месте и выворачиваю ,
a gde eto ykazannoe mesto?chto-to ne ponimau i kyda vivorachivat?
спасибо огромное))

ох как я тогда любила их...когда в печи готовили))[x]17:57 31.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
С дебютом!
Моя бабушка такие же булочки пекла))
спасибо большое)) просто первый рецепт сюда добавляю, не очень разобралась))
Если Вы хотите что бы Ваш ответ увидел автор комментария то надо под комментарием кликнуть на «ответить», написать текст и кликнуть «сохранить». Тогда тот кому Вы ответили будет знать об этом
ох спасибо вам большое)) теперь буду знать))
Симпотичные пирожки!
Проверьте рецепт - у Вас некоторые фото не на те места встали
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1899 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки