• 1 сентября 2010, 1:20
  • 15654

Чизкейки с ананасами

Рецепт: Чизкейки с ананасами

Ох! Даже слов не могу найти! Воздушно, нежно, шелково, бархатно... Рецепт взяла из "Школы гастронома", накупила продуктов, но потерпела полное фиаско ( ( ( Куча дорогущих продуктов полетела в ведро!!! Но разве меня это остановит? Решила сделать по-своему! Из базового рецепта оставила идею оформления.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейки с ананасами»:



Рецепт «Чизкейки с ананасами»:

Вот такие продукты нам понадобятся. Сливочный сыр я взяла в коробочках, по 140 г каждая ("Violette", нежный творожный сыр сливочный, фирма Карат. Подошел идеально) - всего 280 г, поэтому желатина взяла чуть побольше, чем по рецепту.

6 низких стаканов застелить пищевой пленкой! Я не знаю, как это можно сделать! Как я ни пыталась... ничего у меня не получилось! Пленка сминается, прилипает... Намучилась... плюнула и сделала по-своему: взяла маленькие полиэтиленовые пакеты. Широкий стакан. Граненый стакан.
Граненый стакан перевернуть вверх дном и надеть на него пакет.

Уголки загнуть.

Вставить граненый стакан вместе с пакетом в широкий стакан. Концы пакета отогнуть вниз. Граненый стакан осторожно вынуть.

Таким образом подготовить все 6 стаканов.

Желатин залить 2 ст. л. воды. Когда набухнет, влить ананасовый сироп и перемешать.
На водяной бане или очень маленьком огне растворить желатин, помешивая и не доводя до кипения.

Взбить сыр с сахаром.

Добавить сливки, тщательно перемешать.
Влить тонкой струйкой, помешивая, растворенный желатин.

Снова хорошо перемешать.

Разложить в стаканы и поставить в холодильник на 3 часа.

Печенье раскрошить. Я не смогла найти кокосового печенья, поэтому просто добавила 5 ст. л. кокосовой стружки, но надо убавить немного печенья.

Добавить масло и растереть все в однородную массу.

Смесь разделить на 6 частей. Сформовать руками при помощи ножа что-то вроде биточков.

Уложить их на начинку, слегка прижать руками, накрыть концами пленки и поставить на ночь в холодильник.

Кружки ананасов вынуть из банки, дать стечь сиропу и слегка обсушить салфеткой.
Аккуратно из стаканов за края пленки достать пирожные.

На подложку уложить кружок ананаса

И осторожно перевернуть пирожное на блюдце. Удалить пленку.

Маринка в ожиданни, когда уже бабушка закончит украшать эту вкуснятину и можно будет ее попробовать!!!

Сверху уложить еще один кружок ананаса и украсить ягодой физалиса и листочками мяты


Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейки с ананасами
Описание: Ох! Даже слов не могу найти! Воздушно, нежно, шелково, бархатно... Рецепт взяла из "Школы гастронома", накупила продуктов, но потерпела полное фиаско ( ( ( Куча дорогущих продуктов полетела в ведро!!! Но разве меня это остановит? Решила сделать по-своему! Из базового рецепта оставила идею оформления.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересные пироженки, хотя в крим-чизе всё больше чувствуются эти тяжелые жиры, прямо маргариновое послевкусие (во всех тортах с жирным кремом)...
Смотрится очень эффектно!
Да и вкус был нисколько не хуже вида!!!
Даже не сомневаюсь!
мои поздравления с победой в конкурсе-вы ее честно заслужили!я в восторге от ваших рецептов!
Огромное спасибо за теплые слова! Очень приятно такое слышать!
Поздравляю с победой!
Большое, большое спасибо!!!
Поздравляю с удачей!
Спасибо большое, спасибо...
От всей души поздравляю Вас с победой в конкурсе!!!
Девочки, просветите, пожалуйста, в каком таком конкурсе я победила? Я не знаю...
Конкурс пошаговых рецептов! Имена победителей [x]21:15 03.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Поздравляю Ваш рецепт с выигрышем!
Ой, а какой выигрыш? Я только что с дачи, ничего не знаю еще...
конкурс пошаговых рецептов
Хороший рецепт,как я его пропустила!
Оленька, вкуснятина та еще была... Хочу повторить. Уж очень вкусно.
Как симпатично и вкусно!!!
Представляю как это вкусно! Оформление просто класс!!!
арам..зам..зам... симпатичненькие полуились!
Какая красота получилась
Как вкусно и интересно.
Как повезло Мариночке с бабушкой. Такую вкуснятину бабуля готовит.
Так же, как и бабушке повезло с Мариночкой!!! Я ее обожаю!!!
Прелесть,молодец,так вкусно и красиво!!!!
Большое спасибо!!! Чмоки!!
Спасибо,дочурке на день рождения приготовлю
Конечно, приготовьте, они такие нежные получились... Только купите печенье получше, не скупитесь. От вкуса и качества печенья очень многое зависит.
Очень красиво !!!
И очень вкусно!
Очень симпатично. И Мариночка маленькая прелесть!
Спасибо большое за теплые слова!
А внученька наверняка тоже будет хорошим кулинаром - вон как терпеливо ждет рождения бабушкиного шедевра!
Так она уже и помогает по мере сил. Любит с тестом возиться. Я ей даю кусочек, она его и мякает. Половину съест. Пусть тренируется.
Вкусно и оригинально!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2038 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки