Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 1 сентября 2010, 8:53
  • 21882

Свинина запечeнная "Медвежья лапа"

Рецепт: Свинина запечeнная Медвежья лапа

Вот и кончилось лето: жаркое, душное. Только первый день осени, а уже жалею, что лето прошло. Недавно прочитала смешной статус на "Одноклассниках": "А ведь ещe найдутся люди, которые скажут: "А ведь лета в этом году и не было". Младший сынок пошeл учиться на третий курс университета, вот решила его порадовать, приготовить на обед что-нибудь вкусное. Он обожает запечeнное мясо, нашла этот простой рецептик.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина запечeнная "Медвежья лапа"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2969.8 ккал 		белки
175.4 г 		жиры
221.8 г 		углеводы
77.5 г
Порции
ккал
742.5 ккал		 белки
43.9 г		 жиры
55.5 г		 углеводы
19.4 г
100 г блюда
ккал
235.7 ккал		 белки
13.9 г		 жиры
17.6 г		 углеводы
6.2 г

Рецепт «Свинина запечeнная "Медвежья лапа"»:

  • Это необходимые нам продукты.

  • Свинину лучше брать лопаточную часть. Делаем три разреза наискосок поперёк волокон, чтобы в разрезе смотрелся как трёхлистник.

  • Запариваем урюк, выдавливаем чеснок.

  • Разрезы натираем солью, перцем, горчицей и чесноком. Вставляем в каждый по 3 ягоды урюка.

  • Мясо натираем сверху солью, чесноком и горчицей.

  • Заворачиваем в фольгу и оставляем на 1 час промариноваться.

  • Ставим мясо в духовку, нагретую до 200 градусов, на 1 час.
    Далее разрезаем фольгу и оставляем запекаться ещё на 30 минут.

  • Вот, такое получается готовое мяско.


Своe название это блюдо получило потому, что в разрезе смотрится как "медвежья лапа". Может у меня и не совсем наглядно получилось, но вкус сынок очень оценил.
И эти астры - подарок от него, правда, с нашего огорода.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед второе запекать

Вкусы: острый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина запечeнная "Медвежья лапа"
Рецепт: Свинина запечeнная Медвежья лапа

Вот и кончилось лето: жаркое, душное. Только первый день осени, а уже жалею, что лето прошло. Недавно прочитала смешной статус на "Одноклассниках": "А ведь ещe найдутся люди, которые скажут: "А ведь лета в этом году и не было". Младший сынок пошeл учиться на третий курс университета, вот решила его порадовать, приготовить на обед что-нибудь вкусное. Он обожает запечeнное мясо, нашла этот простой рецептик.

Ингредиенты для «Свинина запечeнная "Медвежья лапа"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина запечeнная "Медвежья лапа"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
У вас осень, а у нас весна наступила. Сентябрь, астры, хризантемы! Мяско
Да, Леночка, весна это хорошо.
Ух-ты красота какая!!!
да, Юленька, вот мужу хочу оставить на ужин, и не знаю, долежит ли.
Аппетитная лапка!!! Так и хочетсь скушать!
бериииииии
Так я уже....
Уммммм какое мяско!
спасибо
Начать первый осенний денёк таким кусочком мяска ох как классно!
да, спасибо
Светочка, с празником, с первым днем осени! Все течет, все меняется, но главное, что с нами остаются наши любимые! Мяско просто великолепное, а сын у тебя такой молодец!
Светочка, я вот только не знаю, что такое урюк
так это же абрикос сушёной, а у вас его как называют?
Если я не ошибаюсь, то урюк - это сушеный абрикос с косточкой, а сушеный без косточки - это курага
у меня вообще был с ядрышком, а ядрышко - миндаль, такой покупала
↑Ответ для Шапокляк
написала уже курага, чтобы не смущать людей
Да что же это такое с утра забежала на минутку и уже слюной захлебываюсь))
а унас уже обед прошёл, 16.00
А у нас 8 утра. Мяско отличное,просто и вкусно!!!
да, сыну понравилось
А это самое главное,что сыну понравилось!!!!!Я тоже когда Лерочка подрастет я буду ее всякими вкусностями баловать)))
ну, девочка, наверно, больше захочет сладости, хотя не факт, моя племянница, ей 6 лет, признаёт больше колбасу.
Да и такое бывает,она и сейчас капризная в еде жутко а потом посмотрим!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки