• 1 сентября 2010, 11:49
  • 22940

Капуста маринованная в масле

Рецепт: Капуста маринованная в масле

Очень оригинальная капуста для любителей маринованных овощей с присутствием вкуса чеснока и уксуса, особенно понравится мужчинам на закуску. Может использоваться как самостоятельное блюдо, так как не требуется добавлять масло и специи. Рецепт мне перешел от свекрови, а уж как он попал к ней, не могу знать.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста маринованная в масле»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Капуста маринованная в масле»:

Рецептура указана в расчете на 3 литра маринада, у меня как раз выходит один кочан капусты.
Банки я стерилизую в пароварке

Нарезаю морковь кубиками,
чеснок и перец кладу на дно банки

капусту режем размером, как вам удобно, помельче или крупнее, это не принципиально, и трамбуем в банки

потом я заливаю теплую кипяченую воду, я делаю это для того, чтобы вычислить, сколько понадобится маринада

сливаем всю воду и доводим до кипения, не забыв закинуть сахар и соль,
как она закипит, убрать с огня и залить масло и уксус.
Разлить горячий маринад по банкам и закрутить.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капуста маринованная в масле
Описание: Очень оригинальная капуста для любителей маринованных овощей с присутствием вкуса чеснока и уксуса, особенно понравится мужчинам на закуску. Может использоваться как самостоятельное блюдо, так как не требуется добавлять масло и специи. Рецепт мне перешел от свекрови, а уж как он попал к ней, не могу знать.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Скажите, а 2 стакана сахара, даже и на 3 литра маринада, это не сладковато получится?
Интересный рецепт!Люблю маринованную капусту!
Обязательно попробую сделать. Спасибо!
Мне понравился. Забрала
Интересный рецептик, пригодится
Очень интересный рецепт...
Интересный рецепт !!!
хороший и интересный рецепт!!!
И меня интересует где хранить, чеснок 2 шт. зубков или головок. В названии наверно лучше указать с маслом (воды в маринаде больше).
чеснок 2 шт. зубков или головок.).
в каждую банку я кладу по 2-4 дольки, на 3 кг маринада понадобиться две головки(!), хранятся в темном месте,после открытия банки в холодильнике больше месяца может стоять
Рецептура указана в расчете на 3 литра маринада
А сколько это получается в банках? Я имею в виду сколько банок и каких, получается на выходе. Ну и про вес капусты было бы не плохо узнать А банки не стерилизуете потом с капустой вместе - сразу закручиваете? И как долго стоят и в каких условиях?[x]16:47 01.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
А вилок капусты какого размера,может же быть весом с 1кг,а может и 3кг?
А вилок капусты какого размера,может же быть весом с 1кг,а может и 3кг?
килограмма два
Спасибо за ответ. Рецептик забрала в КК.
a uksusa ne ozen mnogo?odin kazan kapusti-eto skolko v kilogramax?priblizitelno vam+++
Спасибо за рецепт. как раз собралась заготовить на зиму капустку. уверена, что будет вкусно
Я не очень люблю маринованные овощи,но муж их обожает,так что возьму ля него сделаю)))Спасибо
очень просто,но,мне,кажется очень вкусно будет зимой,когда захочется очень быстро что-нибудь сообразить на ужин или обед.
Заинтриговали!!! Интересно! Только уксуса не много ли? всего на вилок капусты? (я просто эссенцией не пользуюсь, стала переводить в обычный - так это же больше 40 ложек 6%ного выходит). А капусткой похрустеть хочется![x]11:22 01.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
а мне понравилось, очень бюджетно по нынешним временам, не все же квасить и по-армянски делать. ее можно и с сардельками пожарить потом, устроить ужин по-баварски....
вот не люблю масло с овощами в консервации и всё, извините
вот не люблю масло с овощами в консервации и всё, извините
Вот-вот и я не очень с маслом люблю [x]13:10 06.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2117 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки