Когда-то давно из двух рецептов придумался такой тортик накануне дня рождения дочери и был назван в еe честь, очень вкусно! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
биа46Поваренок 6 уровня
- 29 апреля 2008, 23:26
- 12181
Торт "Виктория"
Ингредиенты для «Торт "Виктория"»:
- Яйцо куриное (бисквит) — 6 шт
- Сахар (бисквит + 2 ст.л. для глазури) — 2.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (бисквит) — 1 стак.
- Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
- Масло сливочное (крем - 300 г, глазурь - 100 г) — 400 г
- Коньяк (крем) — 2 ст. л.
- Арахис (жареный, крем) — 300 г
- Изюм (крем) — 100 г
- Какао-порошок (глазурь) — 3 ст. л.
- Вода (глазурь) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9775.6 ккал |
белки
188.8 г |
жиры
550.1 г |
углеводы
1011.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 409 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 23 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Торт "Виктория"»:
2 белка взбить миксером, постепенно прибавляя 11 ст. л. сахара, противень смазать сливочным маслом и чайной ложкой выложить взбитые белки (я в белки добавляю ваниль), на слабом огне выпекать около часа.
Для бисквита взбить 4 яйца и 2 желтка со стаканом сахара и осторожно вмешать муку. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой, вылить тесто и выпекать при 180 град 20 -25 минут. Остывший корж при помощи нитки разрезать на 2 части.
Сгущенное молоко взбить с размягченным сливочным маслом, добавить коньяк, арахис и изюм, аккуратно перемешать.
Собираем торт: на бисквитный корж намазать крем, сверху в один ряд безе, корж-крем-безе. Сверху полить шоколадной глазурью: какао + вода + сахар, мешая ложкой, заварить и добавить сливочное масло. Присыпать сверху натертыми на терке безешками. Мне этот тортик напоминает "Киевский".
Для бисквита взбить 4 яйца и 2 желтка со стаканом сахара и осторожно вмешать муку. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой, вылить тесто и выпекать при 180 град 20 -25 минут. Остывший корж при помощи нитки разрезать на 2 части.
Сгущенное молоко взбить с размягченным сливочным маслом, добавить коньяк, арахис и изюм, аккуратно перемешать.
Собираем торт: на бисквитный корж намазать крем, сверху в один ряд безе, корж-крем-безе. Сверху полить шоколадной глазурью: какао + вода + сахар, мешая ложкой, заварить и добавить сливочное масло. Присыпать сверху натертыми на терке безешками. Мне этот тортик напоминает "Киевский".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2021 года yuvl #
17 сентября 2021 года биа46 # (автор рецепта)
Благодарю за фото торта, рада, что Вам понравился этот рецепт. И да, он сытный, и очень вкусный
))
12 мая 2013 года SVEN82 #
12 мая 2013 года биа46 # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года djazair #
16 февраля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года биа46 # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Lacoste #
30 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
16 февраля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
РЕЦЕПТ:
яйца 6 шт
сахарный песок 2,5 стакана
мука 1 стакан
сгущеное молоко 1 банка(400 мл)
масло сливочное 300 гр
коньяк 2 ст л
арахис жарен 300 гр
изюм 100 гр
глазурь:
какао-порошок 3 ст л
сахарный песок 2 ст л
вода 2 ст л
масло сливочное 100 гр
17 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
17 февраля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
18 февраля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
29 апреля 2008 года Ленок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: