• 2 сентября 2010, 14:11
  • 39403

Гречневая каша с луком

Рецепт: Гречневая каша с луком

Гречка получается мягкая и тем не менее крупинки не развариваются. Любителям гречки, надеюсь, понравится. Не нашла гарниров, поэтому поместила в раздел "Блюда из овощей". Лук, морковь - это же овощи :-)

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из овощей в аэрогриле

Ингредиенты для «Гречневая каша с луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Гречневая каша с луком»:

Крупу промыть, насыпать в кастрюлю (я готовлю в стеклянной кастрюле, но лучше готовить в керамическом горшке), добавить воду, посолить и готовить в течении 15 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентилятора. У меня в аэрогриле скорость вентилятора не переключается, поэтому я готовлю те же 15 минут, но при температуре 190 градусов.

Пока варится каша, займёмся овощами. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать кольцами или полукольцами и поджарить вместе с морковью на растительном масле в течении 3-5 минут, постоянно помешивая.
Я беру обычно немного меньше лука (3 головки) и при жарке обхожусь двумя столовыми ложками масла. Иначе получается слишком масляно на мой вкус. Но в рецепте указано 100 мл, поэтому я так и написала в ингредиентах :-)

Лук и морковь добавить в гречневую кашу, перемешать и готовить ещё 15 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентилятора. Я готовлю те же 15 минут при 200 градусах и моей не меняющейся скорости.
После выключения аэрогриля дожидаемся остановки вентилятора. Достать кашу из аэрогриля, добавить в неё пропущенный через чеснокодавку чеснок и сливочное масло. Во время поста сливочное масло я заменяю маргарином.
В принципе, кашу уже можно кушать, но будет лучше, если она ещё минут 15-20 постоит в выключенном аэрогриле. А вы пока сервируйте стол :-)

Подавать рекомендуется, посыпав измельчённой зеленью петрушки. Но некоторые мои едоки не любят зелень, насыпанную непосредственно в тарелку. Зато совершенно спокойно будут её кушать, если добавить в общую кастрюлю. Поэтому я добавляю зелень перед тем, как раскладывать в тарелки.

Один из моих сыновьeв жуть как не любил гречку. Раньше это был просто тихий ужас - накормить его гречкой. За столом происходило противостояние между сыном, гречкой и папой. В конце концов кто-нибудь из них сдавался Потом я вспомнила, что моя бабушка готовила очень вкусную гречку в духовке. Правда, в чугунке. У меня чугунка нет, но не менее вкусная каша у меня получалась в стеклянной кастрюле. Разваристая, пуховая. Миша стал без проблем кушать гречневую кашу. После того, как я стала готовить гречку в аэрогриле, сын съедает еe теперь самый первый Крупинки получаются мягкие внутри, но почти не развариваются. Очень приятно кушать. И вкусно!

Готовьте, пробуйте, надеюсь, вам понравится!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневая каша с луком
Описание: Гречка получается мягкая и тем не менее крупинки не развариваются. Любителям гречки, надеюсь, понравится. Не нашла гарниров, поэтому поместила в раздел "Блюда из овощей". Лук, морковь - это же овощи :-)


Комментарии и отзывы

На 250 г крупы всего 100 мл воды? Это не опечатка?
Очень вкусная каша , забираю но хочу усложнить
Спасибо, забираю в копилочку! Очень хороший сайт и жители классные!
Вкусное блюдо!Хороший рецепт!++++++++
Спасибо за рецепт! У нас тоже проблемы с поеданием гречки, надеюсь, этот рецептик поможет их разрешить!
Кушайте на здоровье!
Каша вкусная, я тоже так иногда делаю - для нее есть отдельная категория рецептов - "Каши" [x]14:03 05.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за Ваше внимание!
В категории "Готовим в аэрогриле" нет раздела "Каши"
Отличная гречка!!! вкусно!!!
Я с Вами согласна - это вкусно!
Вкусная кашка , прелесть.
Спасибо за отзыв!
Делаю также ,вкусно !!!
Спасибо за Ваше внимание!
Хороший рецепт. Делаю также, только обжаренные шампиньоны добавляю. Очень вкусно!!!
Спасибо! С грибами тоже делаю, но чуть-чуть по-другому
Муж любитель гречки..думаю такой вариант ему понравится)++++
Уверена, что понравится! [x]18:20 03.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
ой, здорово! я с такой зажаркой рис и пшеничную иногда готовлю, а вот в гречку не пробовала добавлять
Ага, я тоже рис и пшёнку с такой зажарочкой делаю Попробуйте гречку, думаю, что Вам понравится
Ну что ж... будем грузить частями
Фух, вроде загрузила
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1418 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки