Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!
- 6 сентября 2010, 10:34
- 1438251
Оладьи "Школьные" по ГОСТ

Ингредиенты для «Оладьи "Школьные" по ГОСТ»:
- Вода (теплая, для теста) — 481 мл
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 481 г
- Дрожжи (свежие, для теста) — 14 г
- Яйцо куриное (для теста) — 23 г
- Сахар (для теста) — 17 г
- Соль (для теста) — 9 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2063.3 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
38.6 г |
углеводы
383.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 196.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Оладьи "Школьные" по ГОСТ»:

Отмеряем нужное нам количество продуктов.
Взвесим соль 9г.
Для тех у кого нет весов это приблизительно 1 чайная ложка.

Отмеряем воду, растворим в ней дрожжи, сахар и соль, добавим
яйцо и перемешаем. Если у Вас нет электронных весов, я думаю,
страшного не будет ничего, если положить в тесто целое яйцо.

Я жарила оладьи на такой сковороде, мне нравится, что края оладьев получаются ровненькими. Чтобы тесто не прилипало к ложке, каждый раз, выкладывая его на сковороду, окунать ложку в холодную воду. А чтобы оладьи не впитывали в себя много жира, я смазывала сковороду кисточкой, макая её в растительное масло.

Вот такая тарелочка оладьев у меня получилась (если не считать,
что стащили их изрядно). С тестом работать не очень легко, но
в результате получились те самые "школьные" оладушки.
школьной столовой, за что ей огромное спасибо.
Комментарии и отзывы
21 декабря 2010 года Трюфелька3 #
21 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 декабря 2010 года Janet #
12 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
правда!
11 декабря 2010 года ramus #
12 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
краями - в самый раз, солеными оладьи не будут, не переживайте.
Это ГОСТовский рецепт и составляли и проверяли его не раз,
прежде, чем обнародовать. Готовьте без сомнений.
12 декабря 2010 года ramus #
13 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2010 года Swetty #
23 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
то готовьте с сухими, следуя рекомендации на упаковке. Сухих
дрожжей нужно 1ч.л. с горкой.
12 ноября 2010 года nat12 deleted #
Жили бы мы рядом с Вами и дружили бы близко - расцеловала бы Вас - еще бы!!! давнюю мечту осуществили именно ВЫ!!! Преогромнейшее спасибо!!!
12 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Вашу давнишнюю мечту. Попробуйте приготовить, не
разочаруетесь! Спасибо, огромнейшее, за такой теплый
комментарий и приятное общение. Меня зовут Людмила,
со мной на "ты", договорились?! Готовьте в удовольствие!
29 октября 2010 года Наточка Н #
29 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
искали! Спасибо, за внимание к моим рецептам!
13 декабря 2010 года Наточка Н #
15 декабря 2010 года Наточка Н #
7 января 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года Наточка Н #
16 января 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2010 года Tatyana33 #
30 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
впитывали много масла, сковороду нужно смазывать кисточкой, а
не лить масло на сковородку!
27 сентября 2010 года Silverina1 #
27 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
не проблема! Всегда рада видеть тебя на своей страничке!
27 сентября 2010 года Silverina1 #
Но все равно спасибо за добрые слова )))
Мне всегда приятно к тебе заходить, солнышко!
27 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года чиполинка #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года иррез #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года иррез #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
20 сентября 2010 года бабуля оля #
21 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
очень вкусными! Попробуйте приготовить!
16 сентября 2010 года dianaask #
17 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2010 года ирина66 #
16 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
15 сентября 2010 года Natakaprizulya #
15 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2010 года Natakaprizulya #
15 сентября 2010 года Lanalegr #
15 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, что заглянула!
15 сентября 2010 года Lanalegr #
15 сентября 2010 года Lanalegr #
15 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
А вдруг повезет!
15 сентября 2010 года Lanalegr #
16 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
15 сентября 2010 года Natakaprizulya #
15 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
еще с молодости у меня! Жаль,что сейчас таких нет!
15 сентября 2010 года Lorah #
15 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
15 сентября 2010 года Lorah #
14 сентября 2010 года Панферова Елена deleted #
14 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Таков ГОСТовский рецепт, я его лишь озвучила! Возьмите 480 г,
я думаю 1 грамм большой роли не играет.
15 сентября 2010 года Lorah #
14 сентября 2010 года Анастасия Родионова #
14 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 сентября 2010 года svet32lana #
14 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
9 сентября 2010 года elena777 #
9 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
оладьи очень вкусные! Леночка, спасибо тебе,моя хорошая
за такие теплые слова!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: