• 8 сентября 2010, 19:10
  • 13271

Котлетки в кляре

Рецепт: Котлетки в кляре

В России самым популярным блюдом из фарша являются котлеты. Они должны быть вкусными и сочными. Я предлагаю на ваш суд свой вариант котлеток.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлетки в кляре»:

Время приготовления:



Рецепт «Котлетки в кляре»:

срезаем корки у хлеба и замачиваем в молоке

сыр нарезаем довольно крупными кубиками

лук и фарш перемешиваем
или можно пропустить через мясорубку

добавляем размокший хлеб и перемешиваем

Добавляем яйцо, соль, специи и перемешиваем

Приступим к кляру: взбиваем яйцо

Добавляем сметану, кетчуп и перемешиваем

Добавить муку, соль и перемешать, чтобы не было комочков

кляр готов

взять фарш и сформировать лепешку, сверху положить кусочек сыра

сформировать котлетку

аккуратно опускаем в кляр и на сковородку, обжариваем по 15 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлетки в кляре
Описание: В России самым популярным блюдом из фарша являются котлеты. Они должны быть вкусными и сочными. Я предлагаю на ваш суд свой вариант котлеток.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как вкусно, только ++++
Как вкусно, только ++++
спасибо
Вкусные котлеты!Надо попробовать!
Вкусные котлеты!Надо попробовать!
попробуйте, обязательно =)
А я за такие котлетки и за эксперементы с давно знакомыми блюдами. Мне допустим нравится смесь кетчуп + майонез + горчица. Такой смесью смазываю курицу, крылышки (когда запекаю), а вот недавно перемешала в этой смеси мелко порезанную картошку и готовила в пароварке. Очень вкусно получилось. Теперь попробую с котлетами.
А я за такие котлетки и за эксперементы с давно знакомыми блюдами. Мне допустим нравится смесь кетчуп + майонез + горчица. Такой смесью смазываю курицу, крылышки (когда запекаю), а вот недавно перемешала в этой смеси мелко порезанную картошку  и готовила в пароварке. Очень вкусно получилось. Теперь попробую с котлетами.
спасибо
спасибо за ваши комментарии
Интересный рецепт !!!
К сожалению, в вариантах котлет на сайте не нашла похожего на Ваш. Поэтому не могу оставить в комментах радостный вопль "Было!" а в оценках минус. Но котлеты есть котлеты. И я к их рецептам относилась и буду относиться негативно, потому что миллионный, потому что добавление одного нового ингредиента (а бывает, что аж сразу двух!) не делает котлеты уникальными и особенными...
Без минуса, но мнение оставила, ага...
кстати, ежели унутрях сыр, то это скорее зразы, а не котлеты.
кстати, ежели унутрях сыр, то это скорее зразы, а не котлеты.
какие познания в кулинарии...улыбнуло..это вам
К сожалению, в вариантах котлет на сайте не нашла похожего на Ваш. Поэтому не могу оставить в комментах радостный вопль "Было!" а в оценках минус. Но котлеты есть котлеты. И я к их рецептам относилась и буду относиться негативно, потому что миллионный, потому что добавление одного нового ингредиента (а бывает, что аж сразу двух!) не делает котлеты уникальными и особенными...
Без минуса, но мнение оставила, ага...
у каждого свое мнение...
ну очень аппетитные котлетки
ну очень аппетитные котлетки
спасибо +)
попробую котлетки в кляре сделать, но без кетчупа, спасибо за идею!
попробую котлетки в кляре сделать, но без кетчупа, спасибо за идею!
не за что =)
Интересные котлетки
Котлетки интересные я тоже с сыром часто делаю но куриные. Кетчуп пригорает
Котлетки интересные я тоже с сыром часто делаю но куриные. Кетчуп пригорает
вы правы, и вправду пригорает =)
Интересные котлетки!
надо попробовать,думаю вкусно!!
надо попробовать,думаю вкусно!!
конечно вкусненько!! можно какую-нибудь начинку другую сделать, если хотите =)
Думаю будет очень вкусно и ароматно, попробую. Вам ++++++++++
Думаю будет очень вкусно и ароматно, попробую. Вам ++++++++++
спасибо =)
Отличная идейка, поэксперементирую +
Отличная идейка, поэксперементирую +
спасибо =)
Вот котлетки с сыром люблю, Вам за это +, а с кетчупом всегда все пригорает
Вот котлетки с сыром люблю, Вам за это +, а с кетчупом всегда все пригорает
какая нужда в нем жарить? полейте готовые
а такой подгоревший местами и неаппетитный вид - месть кетчупа или результат многократного использования масла?
месть кетчупа
- супер!
а такой подгоревший местами и неаппетитный вид - месть кетчупа или результат многократного использования масла?
масло никогда повторно не использую, скорее кетчуп =)
Интересные котлетки! А сыр видимо внутри плавится, да? А жарили Вы просто на подсолнечном масле? Просто там в сковородке что-то красненькое Уже забираю в КК, а Вам +++ Спасибо за идею! Попробуем.
Интересные котлетки! А сыр видимо внутри плавится, да? А жарили Вы просто на подсолнечном масле? Просто там в сковородке что-то красненькое     Уже забираю в КК, а Вам +++   Спасибо за идею! Попробуем.
вы правы, сыр плавится внутри =)жарила просто на масле =)
Очень симпатичная идея! Надо будет обязательно попробовать
аппетитно!!!! хочу такую котлетку!!!!!!
Мне очень понравилась идея.Вам++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки