• 9 сентября 2010, 10:27
  • 74674

Перец в масле

Рецепт: Перец в масле

Перец в масле делаю уже не первый год, очень хорошая закуска, можно подать как к праздничному столу, так и просто за обедом, ужином, и в том случае, когда неожиданно пришли гости, лишнем это блюдо на столе никогда не будет.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Перец в масле»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3773 ккал
белки
27 г
жиры
255.75 г
углеводы
318.825 г
100 г блюда
ккал
78.72 ккал
белки
0.56 г
жиры
5.34 г
углеводы
6.65 г


Рецепт «Перец в масле»:

Перец моем, чистим и режим на небольшие кусочки. Готовим маринад: воду, уксус, масло, соль и сахар смешиваем и доводим до кипения, затем засыпаем в маринад приготовленный перец и ждeм когда он осядет и закипит в маринаде, варим 5 -10 минут, затем раскладываем шумовкой по приготовленным простерилизованным банкам, заливаем оставшимся маринадом и закатываем банки. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перец в масле
Описание: Перец в масле делаю уже не первый год, очень хорошая закуска, можно подать как к праздничному столу, так и просто за обедом, ужином, и в том случае, когда неожиданно пришли гости, лишнем это блюдо на столе никогда не будет.


Комментарии и отзывы

Рецепт супер, очень простой а результат отменный. Первый раз консервировала, все получилось, пальчики оближешь. Спасибо автору.
Пожалуйста, на здоровье! С Наступающим новым годом!!!
Здравствуйте, пытаюсь приготовить, но возникло несколько вопросов, в примерно литр маринада нужно опустить 3 кг. перца (как я понимаю уже чищенного)? и сколько маринада нужно лить в банку?
Доброго времени суток, я делаю все по рецепту, перец во время кипячения дает свой сок и будет достаточно рассола, после термической обработки шумовкой закладываются перец в банки, а потом заливают рассолом до верху банок и закатываю. Если у вас ещё возникнут вопросы буду рад ответить.
Классный рецепт!!! Готовлю так каждый год - очень вкусно!!!!
Спасибо большое за рецептик, вчера приготовила, попробовала то что не вошло в баночки, вкус отменный!!!
Переворачивать верх дном и укутывать что не надо?
можно и перевернуть, лишним не будет, а как я думаю переворачивают, для того, что бы было видно, что крышки закатаны хорошо, а если плохо, то соответственно возле банки будет либо сырое, либо масляное пятно
Спасибо, забрала в КК
Интересно, надо попробовать.
Перцы тоже люблю, но уксуса кладу меньше!
поверте, это не повредит вкусу, получается классно.
Аппетитный перчик !!!
Согласна с предыдущим сообщением!
За домашний консервированный перчик только ++++, а любимый вариант у каждой хозяйки свой.
а не очень кисло выходит с таким количеством уксуса?
очень вкусно!
Сначала написала, что я так же делаю, и вкусно выходит А потом присмотрелась. Сколько уксуса, сахара и масла! Я раза в три меньше кладу...
поверте, все ингредиенты в норме, получается просто супер, пальчики оближешь!!!
Удалено создателем комментария
отличный рецепт, такой же делаю. единственная ремарка - при наличии выбора перец лучше брать толстостенный
Увы, но для конкурса этот рецепт не подойдёт, почитайте правила конкурса.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки