• 9 сентября 2010, 21:06
  • 419633

Рулет "А-ля лазанья"

Рецепт: Рулет А-ля лазанья

Это моя вторая попытка этого блюда!!! первый раз не удалось сфоткать, но вкус был восхитительный!!!

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Рулет "А-ля лазанья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3789.7 ккал
белки
253.1 г
жиры
103.3 г
углеводы
470.7 г
100 г блюда
ккал
101.6 ккал
белки
6.8 г
жиры
2.8 г
углеводы
12.6 г

Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте

Рецепт «Рулет "А-ля лазанья"»:

  • Нарезаем лук полукольцами

  • Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)

  • Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

  • И... идём к плите все это обжаривать =)
    на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (у меня была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться

  • На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука

  • Томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится

  • Теперь делаем наш соус бешамель!!! растапливаем сливочное масло и добавлем маленькми порциями муку, хорошо вымешивая

  • Затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана

  • Начинаем собирать наше блюдо!!!
    противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом

  • Выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом

  • Заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром

  • И еще немного соуса перед заворачиванием... заворачивать надо очень аккуратно!!! сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку минут на 10

  • Затем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10

  • Вот такая вкуснятина у меня получилась.
    Кушать можно и холодную, а из холодильника даже не греем, так кажется вкуснее!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет "А-ля лазанья"
Рецепт: Рулет А-ля лазанья

Это моя вторая попытка этого блюда!!! первый раз не удалось сфоткать, но вкус был восхитительный!!!

Ингредиенты для «Рулет "А-ля лазанья"»:

Фотографии «Рулет "А-ля лазанья"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусный и сытный рулет, делала пол нормы получился огромный рулет.Спасибо.
Супер вкуснятина! Спасибо большое за рецепт! Я правда тоже не сварачивала,но всё равно очень вкусно. Мальчишьки мои (сын и муж) всё умяли))). А это главный показатель для меня!)))
Правда, сказала для красоты ещё и яичком! Очень вкусно
Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Большое спасибо за рецепт! Пока готовила, не могла отогнать домашних от духовки))) думала, соседи тоже на ужин попросятся запах-умопомрачителтный!
Спасибо за рецепт, даже такая попорукая как я - справилась. Очень вкусно
Вчера приготовила лазанью по вашему рецепту, все сделала по описанию, но рулет не сворачивала, а укладывала кусочки лаваша слоями. Слоев получилось больше- 4 с мясом и томатом, 2 с грибами и сыром. Вся семья в восторге. И мягенько и вкусно! Спасибо за отличную идею!
я бы тоже так поступила,боюсь не свернуть - порвётся(
спасибо за рецепт!
встретила его Вконтакте
Нам очень понравился такой рулетик, такой нежный и сытный!
Очень вкусный рулет получился!
Соус всё никак не хотел густеть, пришлось добавить немного крахмала, но вкус у соуса просто обалденный! Спасибо за рецепт!
растапливаете в ковшике на слабом огне масло (предварительно порезать на маленькие кусочки, чтобы растопилась вся масса сразу), когда станет жидким - добавляете столовую ложку муки с горкой и венчиком перемешиваете несколько минут до получения однородной массы, но не пережаривая. Потом вливаете стакан (или полтора) молока непрерывно помешивая и доводите до появления пузырьков, непрерывно помешивая. Минут через 5-10 начнет густеть! Не переставайте помешивать, чтобы не образовывалось комочков и не выделялось масло. И никакого крахмала не нужно! Для приятного цвета можно добавить или куркумы или молотой паприки.
Спасибо! Обязательно попробую!
забыл совсем уточнить - это на полпачки масла (100 гр)
Я поняла,в рецепте ж написано 100 грамм масла
Какой сытный рулет!
У меня конечно не так красиво как у вас,но тоже очень вкусно.времени ушло много и к сожалению не очень получилось скрутить рулет т.к.очень много начинки.да и листы у меня были не прямоугольные,а овальные.вкус очень порадовал.спасибо еще буду готовить))
у меня тоже был овальный,я просто обрезала,а на счет времени-как ни крути,я уже много раз готовила оригинальную лазанью,с этой мороки гораздо меньше=))я рада ,что вам понравилось=)))
Ммм...очень вкусно получилось.Приехали гости были все ввосторге
приятненько=)))
Спасибо за рецепт, Сделала фото. Быстро, вкусно, интересно! Есть повод для фантазии. Буду делать еще. Забрала в К К.
надеюсь будет частым гостем на вашем столе=))
Просто восхитительный рулет! Я три помидорки пкребила на блендере с чесночком и сладким перчиком, начинка была очень ароматная! Теперь буду готовить очень часто, я в него влюбилась!)))) Респект и уважуха за такую вкуснятину!))))
Ууух.спасибо за душевный отзыв!!!
Потрясающий вкус!!! У меня было больше грибов и ингредиентов хватило на два рулета, один мясной, второй грибной)) оба получились замечательными!
ух,такой приятный отзыв,на здоровье!!!!!
Очень сытно и вкусно! Спасибо за рецепт! +
на здоровье!!!!!!!
Я вместо лаваша использовала листы теста. Была мысль сделать два рулетика.... но, пошла обычным путем. В итоге, уже на этапе сворачивания тесто стало рваться и расходиться. В результате закинула в противень, что говориться, как есть. вперемешку Да, красоты у меня не вышло, а вкус все равно отличный. В следующий раз просто сворачивать не буду. Спасибо за рецепт.
А я вот это предвидел, и сделал слоями, как лазанью, не сворачивая) Попробуем) Из курицы лазанью не делал, да и томатного соуса то же.
Только что закончила готовить. В духовке немного разходиться начал,мне кажется сок из помидор не весь сцедила....очень уж они сочные были, а так вкусненько!
Очень понравился рецепт) Готовлю уже не в первый раз)
спасибо и приятного аппетита!!!!!
Просто нет слов!!!
Какой вкусный рецепт! Муж сначала скептически улыбался словосочетанию " Лазанья из лаваша", но попробовав, сказал что от настоящей не отличишь Спасибо вам большое,что пподелились с нами
спасибо огромное,кушайте с удовольствием!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки