• 12 сентября 2010, 20:30
  • 8641

Минтай в соусе из помидоров и хрена "Матреха"

Рецепт: Минтай в соусе из помидоров и хрена "Матреха"

В нашем роду, к сожалению, нет музыкальных талантов. В нашем доме нет ни инструментов, ни нот. Но это совсем не значит, что мы не понимаем и не любим музыку! Совсем наоборот! Меня удивляют и восхищают талантливые люди! В рамках конкурса "Кулинарная гамма вкусов" хочу рассказать вам, дорогие поварята, об открытой нами в этом году одной интересной группе "Матреха" и ее солистке Клаве Пенькове. Музыкальный стиль группы я определила как "фолк-джаз". Очень необычный стиль! Они выступали на Грушинском фестивале, который проходит ежегодно вот уже более 30 лет под Самарой. Надо сказать - это был аншлаг! Во-первых, необычный стиль, во-вторых, очень красивая музыка, и в третьих, а может и в главных - солистка группы молоденькая маленькая девочка с очень мощным голосом, с искренними песнями и потрясающей энергетикой! Я постаралась придумать для этого конкурса блюдо, которое можно определить этим стилем. Это наша родная, народная рыба минтай с пронзительной хреновой джазовой ноткой.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай в соусе из помидоров и хрена "Матреха"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Минтай в соусе из помидоров и хрена "Матреха"»:

Минтай промыть, очистить, нарезать на порционные куски.

Минтай посыпать лимонным перцем, обжарить.

Стручковую фасоль промыть, обрезать кончики, нарезать на кусочки, отварить в течение 10 минут.

Маринованные огурцы порезать соломкой, обжарить в масле.

К обжаренным огурцам добавить отваренную фасоль, посыпать чабрецом.

Сверху выложить обжаренный минтай.

Хрен промыть, очистить, натереть на мелкой терке.

Помидоры натереть на терке, добавить к ним натертый хрен и залить блюдо. Тушить около 10 минут.

Блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

На этой фотографии солистка Клава Пенькова со своим продюсером Сергеем Войтенко и мои девочки: дочь и сестра мужа. Это на Грушинском фестивале. Мой муж подошел к Сергею и Клаве за автографом. Молодой человек просит автограф у Клавы. Сергей спрашивает: а у меня не хочешь взять автограф? Слышит в ответ: А вы кто? "Ты что, телевизор не смотришь?" "Смотрю." "А меня не знаешь?" Недоуменный взгляд в ответ. Мой муж говорит: Ты Киркорова знаешь? "Да". "Так вот Филипп ему баян носит" Войтенко выпал в осадок, а молодой человек застыл с открытым ртом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Минтай в соусе из помидоров и хрена "Матреха"
Описание: В нашем роду, к сожалению, нет музыкальных талантов. В нашем доме нет ни инструментов, ни нот. Но это совсем не значит, что мы не понимаем и не любим музыку! Совсем наоборот! Меня удивляют и восхищают талантливые люди! В рамках конкурса "Кулинарная гамма вкусов" хочу рассказать вам, дорогие поварята, об открытой нами в этом году одной интересной группе "Матреха" и ее солистке Клаве Пенькове. Музыкальный стиль группы я определила как "фолк-джаз". Очень необычный стиль! Они выступали на Грушинском фестивале, который проходит ежегодно вот уже более 30 лет под Самарой. Надо сказать - это был аншлаг! Во-первых, необычный стиль, во-вторых, очень красивая музыка, и в третьих, а может и в главных - солистка группы молоденькая маленькая девочка с очень мощным голосом, с искренними песнями и потрясающей энергетикой! Я постаралась придумать для этого конкурса блюдо, которое можно определить этим стилем. Это наша родная, народная рыба минтай с пронзительной хреновой джазовой ноткой.
Тэги: второе, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Хороший рецепт с рыбкой !!!
Хороший рецепт !!!
Рада, что Вам понравилось!
классссссссс
Спасибо Вам за оценку!
Я честно говоря не слышала как поет но блюдо спело А что это за лимонный перец ? Удачи в конкурсе.
Лимонный перец продается, в состав входит смесь перцев и лимонная кислота. Очень хорошая приправа для рыбы. Спасибо, что услышали мое блюдо. А группу при случае тоже послушайте.
Меня саму уже заинтересовала это группа. А перчик в мельничке???
Он чаще в пакетах бывает. А на песню я ссылку дала. Посмотрите.
Мне очень понравился рецепт! Много+++++++++++++
Очень рада, что понравилось! Спасибо за оценку!
Хорошо поет ))и симпатичная такая девочка)))Рецепт понравился))))Спасибо))+++++++++++
Спасибо, Наташенька, за оценку!
О,для меня новое блюдо!Такое сочетание не пробовала.Возьму в копилку.Спасибо!
Я это блюдо придумала исходя из условий конкурса и получила неожиданно интересный результат.
песни группы необычно-симпатичные..как и рецепт...хочется сразу попробовать [x]20:32 12.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Замечательно, что все понравилось!
Действительно - самый народный МИнтай, только вот с хреном что-то я никогда не пробовала...
Что мешает попробовать?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки