Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
  • 13 сентября 2010, 11:53
  • 26790

Мадридский чесночный суп

Рецепт: Мадридский чесночный суп

Рецепт для занятых хозяек. Если у вас есть готовый бульон, то приготовление этого супа займет не более 10 -15 минут. Но даже если бульон придется сварить специально - результат вас не разочарует.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Мадридский чесночный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
982.1 ккал
белки
69.4 г
жиры
49.8 г
углеводы
60.2 г
Порции
ккал
245.5 ккал
белки
17.4 г
жиры
12.5 г
углеводы
15.1 г
100 г блюда
ккал
103.4 ккал
белки
7.3 г
жиры
5.2 г
углеводы
6.3 г


Рецепт «Мадридский чесночный суп»:

  • Чеснок измельчаем и перетираем с чайной ложкой соли. Бульон размораживаем и подогреваем. Нарезаем на тонкие ломтики батон.

  • В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем чеснок с солью и, не давая чесноку подгореть, выкладываем сверху кусочки батона.

  • Подсушиваем и зарумяниваем кусочки хлеба с одной и другой стороны. Снимаем с огня, выкладываем по тарелкам. Гренки поперчить.

  • Нарезанный сладкий перец выкладываем в кипящий бульон и варим 3-5 минут. Бульон можно подсолить, но не сильно.

  • В отдельной кастрюльке вскипятим воду. Посолить, добавить уксус. Для приготовления яиц я использую баночку от оливок с обрезанным дном. В этом случае яйца не растекаются и приобретают правильную круглую форму. Можно обойтись из без этого "чуда техники". В кипящую воду я ставлю эту жестяную банку и выливаю туда одно яйцо. Я вынимаю яйцо через минуту после того, как побелел белок. Если вы не любите слишком жидкий желток, можно подержать еще минуту-две.

  • Достаем яйцо и выкладываем на гренку.

  • Доливаем в тарелку бульон, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3380


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мадридский чесночный суп
Рецепт: Мадридский чесночный суп

Рецепт для занятых хозяек. Если у вас есть готовый бульон, то приготовление этого супа займет не более 10 -15 минут. Но даже если бульон придется сварить специально - результат вас не разочарует.

Ингредиенты для «Мадридский чесночный суп»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасбо за рецепт ! завтра порадую домашних оригинальным обедом.
Совет про яйца - отличный! Быстро и красиво получается. Спасибо! Суп отличный и вкуснючий!
Рада, что суп понравился Вам
Прелестный супчик!Мне очень понравился!Замечательные вкусовые сочетания!Лариса!Спасибо!
Мне приятно. Огромное спасибо!
Лариса, большое Вам спасибо за очень вкусный суп! С чесночными гренками просто бомба .
Света, тебе спасибо за теплый комментарий. Приятно, что мой простенький суп понравился
Очень вкусное и быстрое блюдо! С удовольствием буду повторять еще и еще. Ларис, спасибо огромное за такой чудесный рецепт!
Машунь, спасибо! Так рада, чес слово!
Ларис,ну такой вкусный экспресс обед посто супер! Вы молодец, что поделились таким рецептом!
Ларис, огромное спасибо за хороший, простой рецепт!
Всем очень понравился. Главное действительно быстро, и вкусно! Фотку прилагаю. Гренок не одна, но это по просьбе трудящихся, любят у нас греночки с чесночком! Еще раз спасибо! Всем рекомендую попробовать.
Спасибо, Свет! Я довольна, как слон, что вам всем супчик понравился. Фото очень нравится
Готовила сегодня этот суп. Но, так как дома больше никого, только для себя, любимой! Вкусно. А уж как быстро! Может, и не собралась бы попробовать, так как отношения у меня с яйцами-пашот сложные. Но вчера супер-блиц рецепт их приготовления появился на сайте благодаря поваренку belo4ka, и я решилась. Бульон у меня был куриный, мне понравилось!
Алена, спасибо за фото. Здорово, что суп тебе понравился. Держу такой экспресс-вариант на тот случай, когда первое надо, а времени в обрез.
Лариск, так все написала смачно, что захотелось кушать! Аппетитный суп и приятный рецепт, во всех отношениях!)
привет, Ксю! Как я рада тебя видеть! Что, не кормят тебя в Крыму? Ничего, зато приедешь тонкая и звонкая
Я уже приехала Теперь болеем. Щеки наела, не переживай
Болеешь? Что болит?
Ага( Температура, горло, нос. Муж чихает и сопливит.. Короч, не фонтан самочувствие, болеем пару дней, а сил уже нет(
ты это брось! Выздоравливай!
Спасибо! (и еще пару слов для отправки "полноценного" сообщения)
меня Сара научила начинать с цитирования, тогда можно и смайликом ограничиться. Пользуюсь вовсю (ну хочется иногда одно, но емкое словечко ввернуть)
меня Сара научила начинать с цитирования, тогда можно и смайликом ограничиться. Пользуюсь вовсю (ну хочется иногда одно, но емкое словечко ввернуть)
Ага, знаю)
Ага, знаю)[/quote]

Про ангела забыла рассказать
Вкусный суп!Так аппетитно на фото!+++++++++
Мняммм!!!
На выходные займусь им) Все предостережения учла, хотя у меня и своих ляпов хватит.СПАСИБО
Какой оригинальный рецепт.Обязательно сделаю.Большое спасибо! [x]12:31 23.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Должно быть безумно вкусно! Попробуем обязательно!
Какой яркий и ароматный супчик !!!
БОЖЕСТВЕННО!!! ароматно...великолепно...апетитно...( да еще и невероятно быстро и просто) Я в ауте
Супчик классный! А за идею с баночкой для варки яйца-пашот - отдельный респект!
Замечательный супец и греночки мммммм
О, этот рецепт для меня. Люблю гренки и яйца - пашот. И то что готовится быстро - тоже люблю! Ларкин -суперский рецепт!
Саркин, я знала, что тебе понравится
Я ещё грибы твои толком не смотрела. Пойду гляну
ваууууууууууууу
Супчик просто замечательный! Будем пробовать! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6060 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки