Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри
Рецепт: Бургер с «карамельным беконом»
Бургер с «карамельным беконом»
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами
  • 17 сентября 2010, 11:39
  • 5992

Закуска овощная

Рецепт: Закуска овощная

Данным рецептом со мной поделилась несколько лет назад знакомая, руки все не доходили сделать, потом решилась попробовать. Все остались довольны, и рецепт пошел по рукам. Если такой рецепт уже есть, извините.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Закуска овощная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5549.8 ккал
белки
68.2 г
жиры
336.6 г
углеводы
1579.1 г
100 г блюда
ккал
78.8 ккал
белки
1 г
жиры
4.8 г
углеводы
22.4 г


Рецепт «Закуска овощная»:

Моем помидоры, разрезаем и через мясорубку, к ним добавляем чеснок, тоже пропущенный через мясорубку, плюс соль, сахар, масло, уксус на огонь и довести до кипения.

Готовим овощи: баклажаны и айву нарезаем крупной соломкой (айву чистим только сердцевину, кожицу оставляем). Перец через мясорубку, к нему же добавляем горький перец. Зелень порезать.

Как только помидорная смесь закипает, добавляем наши овощи и зелень, накрываем крышкой и варим 50 минут, затем в чистые банки и закрываем.

Я всегда сначала режу овощи, айва немного темнеет, но это не страшно, а потом занимаюсь помидорами.

Из данного количества получается примерно 14 банок по 0, 5 литра


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска овощная
Рецепт: Закуска овощная

Данным рецептом со мной поделилась несколько лет назад знакомая, руки все не доходили сделать, потом решилась попробовать. Все остались довольны, и рецепт пошел по рукам. Если такой рецепт уже есть, извините.

Ингредиенты для «Закуска овощная»:

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт! Так еще не закатывала на зиму!
первый раз тоже скептически на рецепт посмотрела, но решила попробывать, не разочаровалась)))
Интересный рецепт !!!
Попробуйте, надеюсь зимой не пожалеете)))
Хороший салат
спасибо за теплые слова
Хороший, нужный рецепт. Вот с айвой я еще не пробовала... Должно быть интересно получится на вкус.
попробуйте, очень вкусно))))
Интересненько-надо попробовать!!! Спасибо за рецептик!
на здоровье, не очень хлопотно, а зимой так вкусно
Интересно, а айву можно чем-нибудь заменить? У нас айва не продаётся .
честно , не знаю, мне кажется нет(((
айва в закуске... интересно +++++++++++++
спасибо, попробуйте необычно и ароматно, айву не сразу распознаешь
спасибо за рецепт,но может все таки не 14 баночек,а поменьше? так сразу хочется сделать 14 баночек.
Вчера закрутила получилось 13 банок, просто они не все были пол-литровые по-этому написала примерно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6014 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки