Рецепт: Молодые овощи с колбасками и сыром
Молодые овощи с колбасками и сыром
Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
  • 18 сентября 2010, 23:18
  • 4106

Рулеты "Богатырские, осенние"

Рецепт: Рулеты  "Богатырские, осенние"

Осень... "Унылая пора, очей очарованье", а желудкам хочется тепла и комфорта!!! Рулетики из говядины с пикантной начинкой из осенне-зимних овощей... Поверьте, вам не придeтся делать тройное меню: для себя, мужа и детей - всех устроит этот вариант!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Рулеты "Богатырские, осенние"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Рулеты "Богатырские, осенние"»:

Продукты

Для начинки рулетов:

- мелко нарезать лук,
- 1 солёный (у меня был квашеный) огурец,
- каперсы (если есть)
- выдавить чеснок

Добавить горчицу и овсяные хлопья

Говядину промыть, обсушить, посолить и поперчить

Нарезать кубиками морковь и ещё 1 солёный огурец

Смазать мясо пикантной начинкой и выложить по середине морковь и солёный огурец

2-й вариант: пикантная начинка, копчёное мясо, морковь, огурец

Завернуть рулетом и скрепить шпажками

Обжарить рулеты на растительном масле со всех сторон

Добавить в сотейник воду, лавровый лист и душистый перец горошком, посолить. Тушить под закрытой крышкой 40 минут, периодическ переворачивая рулеты.

Отварить гречку. Подавать вместе...

Приятного апетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулеты "Богатырские, осенние"
Рецепт: Рулеты  "Богатырские, осенние"

Осень... "Унылая пора, очей очарованье", а желудкам хочется тепла и комфорта!!! Рулетики из говядины с пикантной начинкой из осенне-зимних овощей... Поверьте, вам не придeтся делать тройное меню: для себя, мужа и детей - всех устроит этот вариант!

Ингредиенты для «Рулеты "Богатырские, осенние"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нинуля, замечательные рулеты!!!
Спасибо, Эльвирочка! Угощайся!
Вкусные рулетки!Сразу захотелось попробовать!
Очень рекомендую зимой накормить свою семью хотя бы 1 раз в 1-2 недели таким блюдом...
Огоооооооооо...пока меня тут не было,появилась целая куча новых рецептов...Рулетик и впрямь богатырский
Да, рулеты, действительно, крупные получаются, но так удобнее с ними работать, а "четвертовать" ведь всегда можно
С возвращением, Никуся!
Удалено создателем комментария
Какая вкуснятина !!!
Какая вкуснятина !!!
Мерси!
Такой красивый кусочек говядинки на первом фото! И так...ВКУСНО приготовлен!+++++++++++++++++++++++++
Эта говядинка уже в магазине была для рулетиков нарезана... А я только интересный рецепт к ней применила!!!
Хороши рулетики, с удовольствием забрала!!!
Готовьте на здоровье! Повышайте гемоглобин! Не пожалеете![x]20:35 20.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Обязательно беру в книгу, пригодится для праздника!
На здоровье! Можно и на каждый день...
Люблю всякие мясные рулетики-а главное начинкой может быть всё,что угодно Учничка-вкусно и фото отличные!!![x]16:37 19.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рада, что понравилось!

А начинка для говядины всегда будет отличаться от начинки для другого мяса...
С удовольствием покушала бы сейчас такое чудо! Я тоже делаю рулетики, но кладу сырок, свежие или солёные огурчики, тоже вкусно! А тут и морковка, и мяско копчёное - супер!Молодец, Нинуль! Нин, если не секрет, а что это там у тебя за шпажка такая на фотке? Спица вязальная что ли? [x]12:29 19.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Леночка, я такие рулеты с разными начинками делаю. Сыр я в куриных рулетиках люблю.
А вот в этом варианте меня привлекла ...овсянка!!!!!! Блягодяря ей из воды потом получился прекрасный соус к гречке.

А шпажки у меня металлические, для рулетов , 10шт - 1 Евро. Удобные, не ломаются. Правда всегда надо следить, чтобы острие было утоплено в мясе и не царапало посуду...
Вкуснотища! Обожаю рулеты!!!
Вкуснотища! Обожаю рулеты!!!
Рада, что понравилось! повышайте гемоглобин на здоровье!
Слюнки так и потекли... Облденные рулеты!!!
Слюнки так и потекли... Облденные рулеты!!!

Спасибо! Я тоже впервые такой вариант начинки встретила, очень понравилось!
Очень-очень люблю такие рулеты. Такие они у Вас в разрезе красивые получились, что у меня слюнки потекли.
А Вы просто приготовьте...
Нин,какая вкуснятина!!!!!!!!!!
Нин,какая вкуснятина!!!!!!!!!!


Спасибо, что заглянула, дорогая! Угощайся!
Если из свинины ,не жирной или телятины получатся сочные ,мягкие!
Если из свинины ,не жирной или телятины получатся сочные ,мягкие!

Это очень сочный вариант и для говядины!!!!
Хорошенький рецепт. А если говядину на курицу заменить рулет сильно пострадает?
Этот рецепт - именно для говядины/телятины. Для курочки есть масса других вкусных рецептов, например, с сыром внутри... Или с соусом песто и беконом, или с цукини/кабачком и сыром. Вам на какой ссылку дать?
Ниночка, Рулеты просто замечательные! Последние фото - просто блеск!
Вот спасибо, хоть какое-то фото понравилось... А то я уж который месяц гнусь над фотографией, а получается ..."смех сквозь слёзы"
Фото все очень хорошие!
А последие два - просто шедевр!
Спасибо за поддержку! Буду гнуться дальше...
супер
супер


Благодарю Вас!
Было б еще очень вкусно если обжарить чуть, а потом в духовку закинуть!!!! хороший рецепт! я ставлю Вам плюс
Рулеты в данном рецепте тушаться в воде, которая потом превратиться в соус, под крышкой, поэтому им духовка не нужна...
как аппетитно! супер!
как аппетитно! супер!
Рада, что понравилось!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6032 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки