• 21 сентября 2010, 20:21
  • 6688

Свинка с овощами под "колпаком"

Рецепт: Свинка с овощами под  "колпаком"

Это блюдо подойдет для праздничного обеда в кругу семьи. Удовлетворит любой каприз участника застолья. Кто любит мясо, ест мясо, и каждый выбирает овощи по своему вкусу. За продуктами для нашего блюда пойдем на осенние грядки и посмотрим, что тут у нас растет, а дальше полная импровизация… Для конкурса "Осеннее танго"

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Свинка с овощами под "колпаком"»:



Рецепт «Свинка с овощами под "колпаком"»:

Итак, возьмем небольшой кусочек сала, порежем и выложим дно нашего горшочка, посолим. Свинину порежем на кусочки, посолим, добавим черного перца и дальше в горшочек.

Это овощи и фрукты, которые нам понадобятся.

Почистим небольшие картофелины и порежем на половинки, посолим, и дальше в горшочек.

Среди картофелин методом «втыкания» разместим два яблока, лучше кисловатых.
Так же пристроим морковку, порезанную вдоль на половинки, и головку чеснока, с которой предварительно снимем верхние чешуйки и промоем водой.

Теперь слой капусты, нарезанной полосочками, все посолить.

Среди капусты затеряем наши перцы-красавцы, порезанные пополам, и цветную капусту, все посолим.

Апельсин и лимон вместе с кожурой нарежем кружочками. Лимон разложим, помогая вилкой, по окружности горшка, а апельсин по поверхности капусты.

А теперь приступим к изготовлению "колпака". Сварим 2 яйца, порежем вместе с пучком щавеля - это начинка. Тесто я делала в хлебопечке: загрузила все ингредиенты и включила режим "тесто". Готовое тесто раскатала в пласт и намазала начинкой, свернула в рулет, а потом улиткой. Наш горшочек-свинку накроем фольгой и сверху водрузим наш "колпак"-рулет. И ставим
запекать в духовку на 1 час 30 минут, если тесто начинает подгорать, сверху накроем фольгой.

Вот наша свинка с овощами под "колпаком".

А вот хлебушек в разрезе.

Потом красиво укладываем на большое блюдо, поливаем соусом и можно пробовать!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинка с овощами под  "колпаком"
Описание: Это блюдо подойдет для праздничного обеда в кругу семьи. Удовлетворит любой каприз участника застолья. Кто любит мясо, ест мясо, и каждый выбирает овощи по своему вкусу. За продуктами для нашего блюда пойдем на осенние грядки и посмотрим, что тут у нас растет, а дальше полная импровизация… Для конкурса "Осеннее танго"
Тэги: второе.


Комментарии и отзывы

Поздравляю Вас !!!
У меня на полке стоит такая же свинюшка!Надо ее под этот рецептик приспособить!
Хороший рецепт, без лишних хлопот. Да ещё и с хлебушком сытно и аппетитно. Удачи в конкурсе.
Спасибо Вам !
Очень хороший рецепт!
Классный свин! Удачи вам в конкурсе!
Спасибо , удача мне не помешает!
Какая вкуснятина !!!
Спасибо Вам , Виктория за отзыв.
Красивое фото,очаровательный горшочек,а уж сколько всего понамешано!Впечатляет!Удачи и везения!
Спасибо ! ! !
красотаааааа
как аппетитненько, прямо слюнки текут
Спасибо, очень приятно получить ваш отзыв! [x]22:41 21.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Хороший рецепт!!! А колпак на грибочек из далека похож
Спасибо, я долго думала как это "чудо" назвать
Красиво,"колпак" у вас очень аппетитный получился.
Спасибо, очень вкусный и большой!
Да не "детский" рецептик!! Пять балов!!!++++++++
Да, нет рецепт не сложный, закинул все и забыл, а результат потрясающий!
Вау, я просто в восторге от Вашего блюда, аж слюньки потекли при просмотре фоток-обязательно попробую приготовить!! +++
Спасибо Вам за комментарий! Очень тяжело грузился рецепт, я даже чуть-чуть расстроилась. А так блюдо правда вкусное ,как говорят "любой каприз"
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки