• 22 сентября 2010, 18:19
  • 98455

Котлеты из минтая "Советские"

Рецепт: Котлеты из минтая Советские

Я вдруг вспомнила рецепт котлет из минтая, которые готовила, когда продуктов было очень мало. А котлеты получаются шикарные. Сейчас продуктов - изобилие. Но я решила воспользоваться именно минтаем, вспомнила именно тот вкус. И вся моя семья в восторге! Попробуйте. Из очень дешевых продуктов получается очень достойный результат.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из минтая "Советские"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Котлеты из минтая "Советские"»:

Минтай хорошо промыть, срезать плавники, очистить внутренние пленки.

Острым ножом отделить филе. Слегка отбить, посыпать солью и специями.

В блендере измельчить сыр, чеснок. Добавить сметану. Хорошо вымешать.

Готовые филе намазать сырной смесью.

Филе свернуть плотными рулетиками.

С черствого хлеба срезать корочки.

Хлеб натереть на терке.

Яйца слегка взбить с добавлением небольшого количества воды.

Каждый рулетик обвалять в муке.

Смочить в яйце.

Обвалять в хлебных крошках.

Опять смочить в яйце, затем в крошках. Должна получится довольно толстая корочка из хлеба. Она очень вкусная. Сформировать котлетки.

Обжарить в большом количестве жира.

Котлеты получаются очень крупными, сочными, ароматными.

...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из минтая Советские
Описание: Я вдруг вспомнила рецепт котлет из минтая, которые готовила, когда продуктов было очень мало. А котлеты получаются шикарные. Сейчас продуктов - изобилие. Но я решила воспользоваться именно минтаем, вспомнила именно тот вкус. И вся моя семья в восторге! Попробуйте. Из очень дешевых продуктов получается очень достойный результат.
Тэги: второе.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из минтая "Советские"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Прекрасный рецепт
Спасибо!
Заценили,благодарю....получился обед 31 декабря....сын слопал всю корочку....сказал мамуля ты готовишь как повар,нет лучше повара....вот какой замечательный рецепт.....у меня вопрос,я разморозила несколько килограмм минтая,хотелось бы сделать в прок,помню знакомая делала киевские котлеты и морозила их сырыми....а потом мороженные прям в казан с кипящим маслом,слегка разморозив на досточке,а может совсем не размораживая...вот у меня вопрос,можно ли так же сделать с этими котлетками??? всех с Наступающим Новым ГОдом!!!
А почему бы и нет? Спасибо!
Собиралась готовить минтай и пожелания домашних разделились: половина желала рыбные котлеты, половина-жареное филе. И тут на помощь пришел Ваш рецепт и филе и котлеты два в одном. Еще и вкуснющая начинка. Готовятся достаточно быстро. Вам благодарность от семьи за вкусные котлетки.
Здорово, что вам понравилось! огромное спасибо за фотоотчет!
Приготовила котлетки, всё получилось просто прекрасно! Очень вкусно и красиво вышло, домашние оценили. Спасибо за рецептик!
Здорово! Спасибо!
Завтра же куплю минтай! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Ответ для Татьяна128
В общем, не получилось у меня котлет- девочки, крупный минтай только запекать как написал кто-то ниже. Но и запечённый вкусно получился. Спасибо.
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Я с таким немного "недоотчетом", у меня получилась фантазия на тему...
Все ингредиенты лежали в холодильнике, но вот главного не было - а именно времени, так как рецепт заморочный.
Походила я, походила - и решила действовать. Взяла форму для запекания: на дно пошла рыбка, сверху сырная намазка, залила яйцом и присыпала панировкой, - в духовку на 25 минут и вот что получилось..... Сначала вообще не хотела отчитываться, но потом все же решила поделиться Порезала на порционные кусочки и подавала с картошечкой
Самое главное: вкусно?
Несомненно! Сочетание - просто отпад!
Ответ для Арина А
Я сделала именно по Вашему способу. Понравилось всем, даже - привереде сынке! Спасибо за "дизайнерскую мысль"!!! Минтай ушел на ура!
Очень рада, что пригодился мой опыт!
какой интересный рецепт из простых продуктов. Вам +
Спасибо! В былые времена я удивляла гостей этими котлетками.
Класс!
Спасибо! Попробуйте!
огромное спасибо за рецепт!не думала что из минтая можно приготовить такую вкусноту,что то типа котлеты по киевски но с рыбы,ну очень вкусно!муж был просто счастлив.и даже привереда сын который рыбу не любит вообще съел все до капли не успели моргнуть
Спасибо ВАм огромное за такие добрые слова! В моей семье тоже любят эти котлеты.
Очень вкусные котлетки Я правда в начинку добавила еще плавленный сырок и кефир(обычного сыра не хватило бы) и обжарила на оливковом масле с двух сторон мин 2-3,котлетки "дошли"под крышкой и получились очень нежными и сочными
Не буду спорить. Правда, вкусно! Спасибо, что напомнили. Приготовлю.
КАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК.... Тащу к себе в норку.... Запасливая яяяяяяя!!!!
Ну да, ну да... Все мы такие.
Хорошо, что есть такие Таланты.....
Очень понравились и мне и мужу!! Буду готовить их реглярно))
Ну вот и славно. В свое время это было моим фирменным блюдом. А потом как-то подзабылось. Вот, вспомнила, теперь опять готовлю.
Хороший рецепт!!! Спасибо Вам!!! Побежала готовить!!!
Да не за что. Удачи!
Утащила... Спасибо, за идею!
Здорово, что Вы заметили мой рецепт! Удачи в приготовлении!
Так написано, что захотелось умять такую котлетку прямо сейчас
Здорово, что Вам понравилось. А делать их легче, чем это может показаться.
Аппетитные котлетки! Хороший рецепт!
Спасибо! Попробуйте. Детки такие котлетки хорошо едят.
Вкусненько и красиво Только у нас рыба по цене мяса продаётся , хоть и у моря живём.Филе минтая 2.60 лата - свиной окорок без косточки-
2.30 лата. Во-как... :’(
Я слышала, что в Латвии мясо недорогое. Но почему рыба такая дорогая? Наверное, чтоб больше ценили!
Натирать именно корочку хлеба, да?
Натирать нужно хлеб без корочки, и лучше, если он будет несвежим.
Все новое -хорошо забытое старое!Спасибо за напоминание!
И раньше были хорошие рецепты.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1263 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки