• 22 сентября 2010, 22:43
  • 5756

Зелeные помидорчики на закуску

Рецепт: Зелeные помидорчики на закуску

Очень вкусненькие, для тех, кто любит острую закуску, эти помидоры будут просто находкой! Подойдут к любому столу, как к праздничному, так и на ужин к жареной картошечке!

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Зелeные помидорчики на закуску»:



Рецепт «Зелeные помидорчики на закуску»:

Моем красивые зелёные помидоры (можно и бурые, но они тогда будут мягкие, а зелёные хрустят на зубах). Режем их на 4 части.

Теперь мы мелко режем зелень сельдерей и петрушку (можно, я думаю, добавить и свою ещё по вкусу, я не пробовала).

Очистили чеснок и острый перец, перекрутили всё через мясорубку (я перемолола в блендере).

Смешать порезанную зелень и чеснок с перцем.

Стерилизуем банки и уже в остывшие банки кладём 1 таблетку аспирина, сыпем на дно банки 1-1,5 ложки смеси из зелени с чесноком и укладываем помидорки, под конец банки опять сыпем ложку смеси из зелени и докладываем помидоры.

В этот момент готовим ещё и маринад: в 4 литра воды насыпаем сахар, соль и ждём чтобы закипело.
Когда вода закипит, выливаем туда же уксус, накрываем крышкой(чтобы не выдохся) и ставим на очень медленный огонь. Этим маринадом мы заливаем банки, закатываем и укутываем)))......(Если вдруг не хватит маринада, сделайте ещё из расчёта 2х литров, 250гр сахара и т.д.).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зелeные помидорчики на закуску
Описание: Очень вкусненькие, для тех, кто любит острую закуску, эти помидоры будут просто находкой! Подойдут к любому столу, как к праздничному, так и на ужин к жареной картошечке!
Рецепты: Заготовки
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Если хранить не в подвале, а в квартире, то аспирин кладут, чтобы банки не взорвались. Рецептик забираю!!
Никогда не использовала аспирин.Если уксус есть, его обязательно класть нужно?
девчёнки хотите не ложите аспирин, но я положила(хотя сама не понимаю зачем ложить и уксус и аспирин, так мне дали рецепт, а я уже вам)
зачем и аспирин и уксус класть
Спасибо, забрала в КК
Получается шикарная закуска!
аспирин ложу по совету свекрови(что-бы банки не взорвали)....не хочу эксперементировать, поэтому ложу-на всякий случай
Интересный рецепт !!!
а зачем и аспирин и уксус класть?
а зачем и аспирин и уксус класть?
да, уж что-то одно
я как только уксус вылила в рассол сразу этим маринадом заливаю банку и закатываю, а медленный огонь оставляю что-бы маринад не остыл, пока все банки докручиваю, по другому не делала-не знаю [x]12:34 23.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
А уксус обязательно кипятить? Я вливаю сразу в готовые банки по 1\2 ч.ложки сразу перед закаткой.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки