Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
  • 24 сентября 2010, 18:09
  • 6995

Торт шоколадно-сливочный

Рецепт: Торт шоколадно-сливочный

Легкий в приготовлении и легкий на вкус шоколадный бисквитный тортик с кремом на основе взбитых сливок. Основное время в приготовлении уходит на украшение.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт шоколадно-сливочный»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3926.2 ккал
белки
76.3 г
жиры
173.6 г
углеводы
502.4 г
100 г блюда
ккал
175.3 ккал
белки
3.4 г
жиры
7.8 г
углеводы
22.4 г


Рецепт «Торт шоколадно-сливочный»:

  • В отдельную емкость налить кефир и добавить соду. Масса увеличится в объеме примерно в 2 раза.

  • В это время смешать муку с сахаром и порошком какао.

  • Отдельно взбить 2 яйца.

  • В яичную смесь ввести кефир с погашенной содой. Все хорошенько размешать и влить жидкую смесь в сухую.

  • Перемешать до однородности и оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
    Форму для выпечки смазать или застелить пекарской бумагой. У меня форма диаметром 28 см - выливаю все тесто сразу. Если форма диаметром 20 см, то лучше испечь 2 коржа (они получатся 3-4 см высотой каждый).

  • Испечь корж. В электродуховке - 15 мин. при 200 градусах с нагревом снизу;
    в микроволновке - на мощности 800 Wt 4,5 минуты (без гриля, без конвекции).
    Полученный корж (диаметр 28 см) разрезать горизонтально на 3 части.

  • Пока корж печется, приготовить сироп для пропитки. На медленном огне растворить в 3/4 ст. воды 2 столовые ложки сахара. Как только сахар растворился, убрать с огня, слегка охладить, добавить 2 столовые ложки коньяка.

  • Готовим крем. Жидкие кондитерские сливки взбить в крутую пену, добавив под конец 4 столовые ложки сгущенного молока.
    (Можно использовать для крема сухие кондитерские сливки. В этом случае сначала в соответствии с инструкцией приготовить сливки, а затем также добавить сгущенку).

  • Собираем тортик. Для этого все готовые бисквитные слои пропитываем сахарно-коньячным сиропом. На нижний слой наносим крем толщиной не менее 1 см. Сверху выкладываем чернослив (предварительно нарезанный на небольшие кусочки).
    Далее, следующий бисквитный слой, на него снова крем.
    Крем густо покрыть тонкими дольками очищенного персика.
    Снова бисквитный слой.

  • Покрыть весь торт оставшимся кремом и украсить на свой вкус. Например, шоколадной крошкой и миндалем.
    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт шоколадно-сливочный
Рецепт: Торт шоколадно-сливочный

Легкий в приготовлении и легкий на вкус шоколадный бисквитный тортик с кремом на основе взбитых сливок. Основное время в приготовлении уходит на украшение.

Ингредиенты для «Торт шоколадно-сливочный»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Без большого количества чернослива - чтобы густо покрыть корж в несколько слоев, и верх тоже - торт, как и всё мучное-кремовое, уже безвкусный.
На вкус такой тортик легким не назвать, вот когда много фруктов, мало жирных сливок, сиропов, какао, нет коньяка и др. алкоголя - тогда еще легкий...
Как вкусно!!!
А где взять кондитерские сливки?Как они выглядят?Ни разу у нас их не видела...
Вкусный тортик!Легко и доступно!
какая прелесть! молодец!
Хороший торт, думаю должен быть очень вкусный, судя по фото,++++++
Красивый тортик !!!
Красивый тортик !!!
Спасибо!
Очень красивый тортик! Особенно нравится, что коржи без масла, на кефирчике... Таким можно баловаться и не сильно переживать за фигуру
Пожалуй , но надо же иногда и расслабляться, а не все время думать о фигуре
Очень симпатично и аппетитно!
Очень симпатично и аппетитно!
Спасибо
Отличный торт
Отличный торт
Спасибо
Красивая шапочка получилась
т.е.корж приготовленный в духовке не отличается от коржа из СВЧ?
На мой взгляд в духовке он получается посуше, тут главное не передержать!
очень красиво и сочетание замечательное! брависсимо!!!
Спасибо большое на добром слове.
Отличный торт, особенно последнее фото впечатлило! Молодец, смело ставлю +!
Отличный торт, особенно последнее фото впечатлило! Молодец, смело ставлю +!
Спасибо
Славный тортик,так и откусила бы кусочек....
Если бы можно было к ответу добавить картинку, обязательно прикрепила бы кусочек
Ой какой красавец!
Красавчик какой, вау!
Красавчик какой, вау!
Большое спасибо
Ответ для Incantoss
Спасибо. Угощайтесь на здоровье [x]23:01 25.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Добавлю себе в КК)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Куриные палочки с сыром и песто
Куриные палочки с сыром и песто
Рецепт: Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке
Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки