• 25 сентября 2010, 19:14
  • 15526

Куриная печень с грибами в вине

Рецепт: Куриная печень с грибами в вине

Сказать, что ЭТО вкусно - не сказать ничего. Все, кто часто посещают мою страницу, знают: я очень редко хвалю выставляемые блюда. Изумительный вкус достигается за счет винного соуса. Готовится быстро и просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с грибами в вине»:



Рецепт «Куриная печень с грибами в вине»:

В сотейник - растительное и сливочное масло. Шампиньоны почистить и нарезать пластинами. Обжарить 5-7 минут.

Грибы выложить из сотейника и там же обжарить мелко нарезанный лук.

Смешать муку с красным перцем. Каждый кусочек печени обвалятьь в этой смеси и выложить на лук. Добавить немного воды и тушить под крышкой почти до готовности минут 7-10.

В другом сотейнике смешать вино, томатную пасту, порезанный кубиками помидор и проварить 5 минут.

В печень добавить грибы и соус. Тут начинается творчество. Нужно довести соус до вкуса. От вина он станет кисловатым, поэтому добавляется сахар. Для усиления вкуса грибная приправа. Проварить еще минут 5-7 до готовности. В конце добавить мелко порезанный чеснок.

Ну и вот результат. Еще раз повторюсь: ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная печень с грибами в вине
Описание: Сказать, что ЭТО вкусно - не сказать ничего. Все, кто часто посещают мою страницу, знают: я очень редко хвалю выставляемые блюда. Изумительный вкус достигается за счет винного соуса. Готовится быстро и просто.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Сегодня приготовили по Вашему рецепту) получилось вкусно
Очень вкусная и нежная печень получилась!! И легкая остринка от перца только добавляет пикантности!!!
Очень понравилось, спасибо за рецептик....
Куриную печёнку любит вся моя семья, но до сегодняшнего дня предпочитали только жареную с луком или в сметане. Увидела ваш рецепт, сразу же захотелось попробовать. Послала мужа за печёнкой, приготовила на ужин. Сказать, что это вкусно, все равно, что не сказать ничего.Это просто неописуемо вкусно. Главные дегустаторы у меня-муж и сын. Всё улетело молниеносно.Спасибо за такой классный рецепт. Теперь это блюдо в нашей семье будет на первом месте (так решили мои мужики).
Рады!!!!! "Сказать, что это вкусно, все равно, что не сказать ничего". Именно эта фраза у меня в описании блюда вверху. ))
Люблю печеночку...надо попробовать приготовить её таким способом
Попробуйте!! Вкусный соус.
Я хочу попробавать месте с помидорами добавить немного синеньких, что скажите?
Не пробовал. Но думаю, что будет неплохо. Ведь главное в этом блюде - соус.
Приготовил - просто супер!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо за рецепт, всё просто и очень вкусно!!!!!!!!
Спасибо за отзыв!! Мы с женой эту печень просто обожаем.
Скажите,если взять вино полусладкое-то сахар добавлять уже не нужно будет?
По идее не нужен. Но все зависит от ваших вкусов.
Печень люблю )) С удовольствием возьму Ваш рецепт
Спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую, а можно заменить печенку на индюшинную?
Можно из любой печенки и из мяса тоже. Просто куриная более нежная.
Спасибо за как всегда вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт. Обожаю печеночку куриную. Но, думаю, что тоже возьму вино сладкое, тем более, что Вы одобрили. Вам много-много +
Cпасибо за рецепт, а что за грибная приправа?
Обычная сухая грибная приправа в пакетах.
Моя семья очень часто употребляет печенку. Только вот я уже извелась вся что же приготовить оригинальненького из нее...Вы мне помогли))Спасибо!)) Чудесный,а что самое главное,о-очень вкусный рецепт)
Очень нравятся все Ваши рецепты,верю, что должно быть вкусно, испробуем!
печеночка всегда вкуснятина)) давненько я ее не готовила кстати)) бум исправлять положение на выходных)) отчитаюсь сразу же))
Ну уж если сам автор подчеркивает вкус - надо попробовать
КРА-Р-Р-АСОТИЩА! Нет слов!
очень красиво
Замечательная печеночка !!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2093 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки