Достаточно простое блюдо, навеянное мотивами индийской кухни и индийского кино: нежная индейка, сочные яблоки и сказочный соус карри с кокосовой стружкой.
Огурцовый МайонезПоваренок 5 уровня
- 27 сентября 2010, 23:17
- 6426
Пряная индейка "Болливуд"
Ингредиенты для «Пряная индейка "Болливуд"»:
- Индейка (филе) — 480 г
- Помидор — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
- Вода (тёплая) — 400 мл
- Карри — 3 ч. л.
- Гарам масала — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1746.5 ккал |
белки
110.3 г |
жиры
128.5 г |
углеводы
41.3 г |
| Порции | |||
| ккал 436.6 ккал |
белки 27.6 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.6 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Пряная индейка "Болливуд"»:
-
На этом фото представлены основные ингредиенты блюда.
-
Филе индейки промываем и режем на средние кусочки. Солим по вкусу и обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле до белого цвета .
-
Яблоко очищаем от сердцевины (кожицу не снимаем) и вместе с помидором режем на "полудольки", которые по размеру должны быть примерно равны кусочкам индейки.
-
Складываем в миску обжаренную индейку, яблоко и помидор. Посыпаем карри и гарам-масалой. Перекладываем всё в сковороду, где жарилась индейка.
-
Кокосовую стружку размешиваем в тёплой воде и заливаем полученной смесью содержимое сковороды.
-
Готовим на сильном огне без крышки 15-20 минут. Блюдо должно кипеть, а соус немного выпариваться.
-
Готовое блюдо перекладываем на тарелки, полив кокосово-пряным соусом. Подаём горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2022 года helena1961 #
20 октября 2018 года Я_Татьянушка #
4 июля 2012 года Tamagochi #
30 сентября 2010 года мисс #
29 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
28 сентября 2010 года Natakaprizulya #
28 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Кстати, функция "Ответить" гораздо удобнее, нежели "Добавить свой комментарий".
28 сентября 2010 года Natakaprizulya #
28 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Kislorod deleted #
28 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
И меня не забывают...
28 сентября 2010 года PELAGEYA #
28 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года мисс #
28 сентября 2010 года плотная #
А в сочетании с яблоком вдвойне!
Спасибо за рецепт + + +[x]22:36 27.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
27 сентября 2010 года semsvet #
27 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Если будут сложности с её покупкой, то смело делайте только с карри (естественно, увеличив количество).
27 сентября 2010 года semsvet #
27 сентября 2010 года nuf_nuf #
27 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года nuf_nuf #
27 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года nuf_nuf #
30 сентября 2010 года мисс #
30 сентября 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: