• 28 сентября 2010, 16:53
  • 6480

Яичница в сладких перцах

Рецепт: Яичница в сладких перцах

Хочу предложить вам вариант самой простой яичницы-глазуньи, но с подачей... в болгарском перце. Этот вариант очень хорошо подойдет для завтрака. Делается быстро и просто. А если перчики разноцветные, то получается еще и очень красиво.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница в сладких перцах»:



Рецепт «Яичница в сладких перцах»:

И так, сложного тут нет ничего. Количество продуктов я не указала, т.к. все зависит от количества порций.
Берем наши перчики (у меня были только зеленый и красный, а вот если бы еще и желтый....), хорошо моем их, срезаем верхушку(там, где хвостик), аккуратно удаляем серединку (т.е семена) и еще раз промываем.
Режем перцы кружочками (вот так, как на фото, количество кружочков - по желанию, у нас было по две штуки на порцию).

В сковороде разогреть масло и обжарить наши кружки перца с каждой стороны (немного, может, по паре минут с каждой стороны).
Дальше берем и аккуратно вливаем в середину каждого перчика по яйцу (только делать это нужно не быстро, в начале влить немного белка, пусть прихватится, а потом все остальное яйцо, иначе белок растечется по всей сковороде).
Солим, перчим по вкусу и жарим до готовности яйца так, как обычную яичницу (я это делала на маленьком огне под крышкой).

Вот и все, завтрак готов. Подавайте, посыпав зеленью. А вот что еще добавить к яичнице - это у каждого по-разному. Мы кушали вместе с тостами и свежим перцем.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница в сладких перцах
Описание: Хочу предложить вам вариант самой простой яичницы-глазуньи, но с подачей... в болгарском перце. Этот вариант очень хорошо подойдет для завтрака. Делается быстро и просто. А если перчики разноцветные, то получается еще и очень красиво.
Тэги: завтрак.


Комментарии и отзывы

оригинально и аппетитно! приготовлю
ну очень аппетитно выглядит
ну очень аппетитно выглядит
Благодарю.
Красиво !!!
очень красивое блюдо!
Танюшка, такая подача замечательная! Мне рецептик очень
понравился!++++
Людочка,спасибочки большое. Все очень просто.
В формочках яичницу видела, в тостах - видела, в перечной рамке - впервые, очень красиво и аппетитно получилось
Здорово-то как Танюхин!!! И вкусно и смотрится оригинально! Идея на 100+++++++++++
Здорово-то как Танюхин!!! И вкусно и смотрится оригинально! Идея на 100+++++++++++
Лоркин,спасибки большое.
Оригинальный завтрак, в будни некогда возиться, а для выходного дня самое то, и вкусно, и красиво!
Красивая закусочка !
совсем недавно был аналогичный рецепт в тосте: яйцо в сердечке.
совсем недавно был аналогичный рецепт в тосте: яйцо в сердечке.
ВЫ считаете.что тост и перец одно и тоже.
Ну,тогда "шуба" и "мимоза" это аналогичные салаты.
Замечательная и креативная идея. Обязательно буду пробовать прям завтра своих и буду кормить
Замечательная и креативная идея. Обязательно буду пробовать прям завтра своих и буду кормить
Пробуй,Наташ.Как раз еще есть перец в продаже,так что можно баловать.
Он у нас круглогодично
Он у нас круглогодично
Да у нас тоже.НО сейчас,как раз тот перчик,что надо.
Танюшка.замечательная идея,вроде бы всё просто,а как красиво
Танюшка.замечательная идея,вроде бы всё просто,а как красиво
Спасибки,Светуль.Да,все очень быстро и просто.
Интересно будет попробовать.++++
Красота какая! Креативно !
Знаю такое дело. И правда, просто, быстро, а выглядит на все 100!
Знаю такое дело. И правда, просто, быстро, а выглядит на все 100!
Спасибочки большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1273 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки