• 29 сентября 2010, 9:21
  • 5477

Буберт лимонный с кленовым сиропом

Рецепт: Буберт лимонный с кленовым сиропом

Нежный, восхитительный манный крем-мусс с тонким лимонным ароматом в сочетании с пикантным кленовым сиропом

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Буберт лимонный с кленовым сиропом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Буберт лимонный с кленовым сиропом»:

Делается все просто и легко. И десерт получается очень легкий!
1. Отделяем очень аккуратно белки от желтков.
2. Белки убираем в холодильник (легче будут взбиваться).
3. Желтки тщательно растираем с сахаром в белую пену.
4. Кипятим молоко, всыпаем манку, варим густую манную кашу.
5. Непрерывно помешивая (лучше силиконовой лопаточкой), добавляем желтки с сахаром и доводим до кипения.
6. Лимон моем, отрезаем половину, натираем цедру при помощи самой мелкой терки, выжимаем сок (вручную, на сколько хватит силы). Добавляем все это в манную кашу.
6. Ставим охладиться до комнатной температуры.
7. Белки достаем из холодильника, чуть присаливаем и взбиваем в крепкую пену. Нежно вводим белки в остывшую кашу и получаем буберт.
8. Убираем на 15 минут в морозильник. Достаем, поливаем сиропом и ммм... наслаждаемся!
На фото буберт еще до морозильника, как всегда торопыжничаю .
Детям, наверное, не рекомендуется, т. к. готовится с сырыми яйцами


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буберт лимонный с кленовым сиропом
Описание: Нежный, восхитительный манный крем-мусс с тонким лимонным ароматом в сочетании с пикантным кленовым сиропом


Комментарии и отзывы

Интересный рецепт !!!
Внешность у десерта приятная, догадываюсь, что на вкус тоже должен быть хорош!
Вкус кремовый, лимонно-молочный, манка сбивается так, что крупинки почти не чувствуются
а что если белок не добавлять,тоже вкусно получится???
Получится как манный пудинг - вкусно, но я не знаю, как он сильное охлаждение перенесет, может затвердеть
обязательно попробую и с белком тоже,забрала сразу как прочитала рецептик+++
Чудесный десерт! И сиропчик как раз завалялся)))))
Воспользуйтесь случаем, не пожалеете
mozno kak krem k tortu ispolzovat vam+++++
Конечно, можно! Спасибо за ++++...
Вкуснявый буберт!
Как вариант (в оригинале) можно ванилин вместо цедры добавлять и поливать киселем
интересно
А самое интересное, что оригинал рецепта прочитала на упаковке с манной крупой
Интересный рецепт для любителей манной каши.
А я ее как раз люблю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1031 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки