• 30 сентября 2010, 23:58
  • 117843

Маринованные шампиньоны

Рецепт: Маринованные шампиньоны

Очень быстро, просто и вкусно!!! Подойдeт к любому празднику и просто так!)

Категория: Маринад, панировка Маринад для грибов

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Маринованные шампиньоны»:

Моем грибочки. Если крупные, то режем или пополам, или на 4 части.

Измельчаем чеснок.

В кастрюлю кладем чеснок, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар.

Добавляем шампиньоны, варим на небольшом огне под крышкой еще 10 мин. после того, как закипит. Так как грибы выделяют жидкость, воды не надо, ее и так будет достаточно.

Из кастрюли грибы с маринадом перекладываем в банку, добавляем перец и лавровый листик.

Подавать лучше на следующий день. Но иногда мы до "завтра" не ждем.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные шампиньоны
Описание: Очень быстро, просто и вкусно!!! Подойдeт к любому празднику и просто так!)
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Маринованные шампиньоны» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо, забрала в КК
Отличный рецепт. Приготовила - очень вкусно! Рассказала знакомым, родственникам про этот рецепт - все отнеслись скептически, но попробовали приготовить. Теперь тоже только этим рецептом и пользуются.
Немного меньше уксуса и сахара можно.
А вообще - идеальные маринованные шампиньоны!
Всем рекомендую попробовать приготовить!)
Очень вкусные грибы,ни какого сравнения с магазинными.На пробу приготовила 250 гр.,в следующий раз буду готовить много,очень вкусно.Спасибо!
Замечательные грибочки, делала на 0.5 кг. Были гости, все оценили , очень вкусно. Рецепт пошел в народ. Спасибо большое за вкусное блюдо!
Аллуся, до чего соблазнительные грибочки! Очень красивое фото!
Ирщчка, спасибо, моя хорошая!
Изумительные грибочки получились! Первый раз получилось 2 банки по 0,7 л. в одну из них добавила луковицу полукольцами. Самое интересное - грибы с луком получились кислее чем без лука, хотя после прочтения всех комментариев уксуса взяла немного меньше. На мой вкус - без лука вкуснее (хотя лук люблю). В холодильнике простояли 5 недель. Если раскладывать в горячие стерильные банки, а потом укутать для самостерилизации, то запросто и в подвале стоять будут не один месяц. Спасибо за вкусный рецепт.
О-очень вкусные грибы! Пользуюсь рецептом два года с небольшим изменением: вместо уксуса использую сок лимона. На 1 кг грибов - сок 3-х лимонов. Спасибо автору за рецепт.
Благодарю за восхитительные грибочки!!!Я добавила еще немного гвоздики и душистого перца,получилось очень вкусно.
Маринованные шампиньоны без воды! Честно говоря, отнеслась с недоверием) перечитала все отзывы и, вдохновившись, пошла делать. В 12 ночи))
?тог - Очень вкусные грибочки получились!
Сделала 1 кг на пробу, шампиньоны пару минут подержала в кипящей подкисленной воде, чтобы не темнели. Уксус 9% 5 ст.л. (неполных), соль в след.раз буду брать 1 ст.л. с горкой. Специи и чеснок добавила сразу.
Выходит идеальный для нас вкус! Спасибо автору за рецепт!
Вижу, что автора нет на сайте за нарушение правил...чтож, добавляю отчёт для пользователей: очень вкусные шампиньоны получились! Буду повторять)
Вкусные шампиньоны, и готовить легко.
Восхитительные грибочки! Вкусные - превкусные!!! Спаибо большое за прекрасный рецепт!!!
ты еще и в лес за грибочками сбегала, Юль???
Ну да! . Все готовят, все хвалят, решила и я присоединится к любителям шампиньончиков!
Ответ для virgola71
Юленька, чудесные грибочки ! Это точно, очень они вкусные !
Спасибо Лора за поддержку! Мне очень приятно!
Ответ для virgola71
Юленька!Ага добралась таки до грибов маринованных Умница!Какие они чудесные получились
Спасибо Аля! Вот, наконец-то добралась!
Ответ для virgola71
Какие аппетитные грибочки, Юлечка! Стащу-ка я у тебя парочку под
Спасибо огромное, Мариночка! Угощайся! Купила упаковку грибов 600 гр, получилась баночка 800 гр!
Класс! Очень вкусно!
Ответ для virgola71
Юленька какие симпашки у тебя
Танечка! Спасибо большое за похвалу, мне очень приятно!
Ответ для virgola71
Вкусненько!!! Очень аппетитные!
Жанночка! Огромное спасибо!
Ответ для virgola71
Юлечка, прекрасная закуска!
Спасибо большое, Маринка!
Ответ для virgola71
Юлечка, замечательные, очень вкусные грибочки получились!
Спасибо большое, Ларисочка!
У тебя увидала, решила и я приготовить!
Очень и очень вкусные грибочки! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
мммм... какая вкуснота! а у нас что-то исчезли из продажи свежие шампиньоны, хоть свои выращивай
Миланочка, спасибо огромное! У нас тоже шампиньонов как-то поменьше стало, наверное, это с жарой связано!
Ответ для Dama-Lorik
Какая вкусняшка! Очень аппетитные грибочки, Лариса!
Юлечка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Чудесные грибочки, Ларочка ! Какие же они вкусные и ароматные ! Отличное исполнение рецепта !
Ларочка, спасибо огромное! Мне очень и очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, аппетитные и вкусные грибочки!!!
Жанночка,спасибо огромное за внимание и поддержку!
Ответ для Dama-Lorik
Лариса,как много грибочков вкусных- красота Все как на подбор одинаковые и чудесные
Алечка,спасибо огромное! У меня грибочков целая литровая банка получилась!
Ответ для Dama-Lorik
Великолепная закуска, Ларисочка!
Мариночка, спасибо огромное! Грибочки очень вкусные получились!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, чудесные грибочки как на подбор красивые!!!
Светочка, спасибо огромное! Мне очень приятно! Грибочки очень вкусные, через пару дней после маринования вообще становятся идеальными на вкус!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, чудесные аппетитнейшие грибочки!
Светочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка замечательное исполнение рецепта
Танечка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Безумно вкусные грибы! Согласна с предыдущими комментаторами: всё вымерено отлично! Ничего не надо ни добавлять, ни убавлять! Советую всем!
Очень вкусные грибочки,правда уксуса для нас многовато,в следующий раз уменьшу,ну и эта баночка улетела,не успела глазом моргнуть
Насмотревшись отчётов,тоже замариновала грибы.Кисло - сладкие получаются,уксуса меньше добавила в 2 раза-получилось в самый раз (на мой вкус) . Спасибо Галочке (felix032),что поделилась таким нюансом.С картошкой отварной ,с хлебушком отлично пришлась к столу грибная закуска! Чеснок очень хорош получается в маринаде,пряный,мягенький.Спасибо большое Вам за рецепт маринованных шампиньонов!!!
Какая замечательная подача!!!
Спасибо большое,Лилечка
Ответ для Лиса Петровна
Настойку "хреновую", что ли закусывали!? Фото чудесное-ничего лишнего, как Печорин говорил-по правилам самого строго вкуса!
Танюша,жара стоит такая что не до горячительных.Просто покушали Спасибо за интерес.
Да я шучу- у нас такая же жара, а меня вот прям навернуло на гороховый суп, как на прилавке копченые крылышки увидела- сижу вот , наворачиваю, всем врагам назло!
Приятного аппетита Я только к вечеру кушать сажусь,утром и весь день фрукты/овощи и чаи /компоты.
Спасибо, Аля! Завидую- я свежие фрукты ведь почти не ем, а компоты уже просто видеть не могу, да и рулет пару дней назад пекла, он же покоя не дает, хоть по кусочку, но все равно съедаю, остатки уж в морозилку спрятала!
Ответ для Лиса Петровна
Аля замечательные грибочки у тебя ,прихвачу,у меня есть еще отварная картошечка
Спасибо большое,Таня К картошечке самое оно
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, замечательные грибочки ! Прекрасное исполнение ! Очень аппетитно !
Ларочка,большое спасибо Давно не видела тебя...жара спала там?Полегче стало?
Ой, Аленька, не говори мне о жаре ! У нас она стойко держится ! В доме 33 градуса, все жалюзи опущены (только ночью их подымаю) и вентиляторы включены. Всё равно, нет спасения. Я из душа не вылезаю ! Да Бог с ней, с температурой высокой, не она страшна, а влажность ! Как тропики у нас, цыкалы днём и ночью трещат ! Включили кондиционёр-хуже стало! Насморк, горло болит, кашель ! Совсем не хочется готовить (да и есть тоже), и уж совсем не хочется делать фото-сессии ! Буду всех поддерживать комментами !
катастрофа .Даже читать страшно.Держись ,Милая Ещё немного и всё пойдёт на спад
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, как же хороши грибочки!!!
Жанночка,спасибо огромное
Ответ для Лиса Петровна
Аленька! Вкусные грибочки у тебя! Фото очень красивое!
Юленька,спасибо большое! Ни как было не устоять ведь столько отчётов вкусных
Ответ для Лиса Петровна
Хрустальные листики, полные грибов! Алечка, молодец, очень аппетитно и красиво получились грибочки!
Леночка,большущее спасибо за похвалу Очень рада,что понравилось фото
Ответ для Лиса Петровна
Алечка Какое фото классное!!! Грибочки Ооочень вкусные!!!
Танюша,спасибо,Милая
Ответ для Лиса Петровна
Алечка! Какое замечательное фото! Прямо вижу, как растёт твоё мастерство, восхищаюсь и радуюсь с тобой чудесными фотографиями, Аль, молодец!
Огромное спасибо,Наташенька!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какая красота! Прекрасная закусочка! Отличное фото!
Большое спасибо,Оленька! Ещё 1 рецепт в копилочку лёг к твоему и от Татёныши
Аленький, как же приятно!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, как я вовремя к тебе на грибочки успела !!! Вкусно !!!
Галочка,спасибо огромное! Ты всегда вовремя Спасибо тогда за упоминание с уксусом
Ответ для Лиса Петровна
Ох, и аппетитные грибочки, Алечка! Вкусно!
Благодарю,моя Хорошая
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень вкусные грибочки и фото красивое!
Большое спасибо,Солнышко
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, хороши грибочки на твоём фото ! Тоже забрала за тобой рецепт
Большое спасибо,Галенька! На здоровье,милая
Совсем недавно я оставляла фото к этому рецепту. А вчера не смогла пройти мимо этой малышни. И вот сегодня смакуем грибочки. Оба раза готовила по 300 грамм. Очень вкусно!!! Муж от чеснока балдеет. Автору благодарность!
Хорошие грибочки!!!
Спасибо, Лиля! Очень нравятся! И дальше буду готовить по этому рецепту.
Отличный рецепт! Очень быстро, просто и вкусно!
Спасибо большое!
Леночка!Хороши грибочки И вилочка очень кстати на фото
Спасибо, Алечка!
Вилочка для тебя, дорогая, угощайся!
Спасибо огромное ням-ням
Ответ для Леночка 53
Леночка красивые грибочки у тебя
Танечка, спасибо, очень вкусно и просто!
Замечательный рецепт, очень вкусные грибочки !!! С покупными безвкусными грибами нет никакого сравнения !!! Спасибо за рецепт, воспользуюсь им неоднократно !!!
Хороши грибочки
Галочка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Ух, какие восхитительные грибочки!
Светочка, грибочки супер !!!Спасибо, солнышко , за внимание и поддержку !!!
Ответ для felix032
Галочка, хороши грибочки! Нам тоже очень понравились!
Спасибо, сестренка !!! У тебя я и соблазнилась !!! Вкусно !!!
Ответ для felix032
Галочка, и снова суперское исполнение рецепта! Аппетитно!!!!!!!
Олечка, так приятна твоя похвала !!!Спасибо !!!
Ответ для felix032
Галочка!Отличные грибочки получились Уксус во вкусе чувствуется?Они чуть сладковатыми получаются?
Алечка, на 800 грамм грибов добавила 3 ст.л уксуса , а на вкус они кисло- сладкие с приятным пряным оттенком !!! Спасибо, солнышко, за внимание и похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка, грибочки получились очень аппетитными!
Спасибо,Светочка, за добрые слова поддержки !!!
Ответ для felix032
Галочка восхитительные грибочки
Танечка, спасибо за внимание и похвалу !!!
Потрясающе! Невероятно вкусные шампиньоны! Пикантные, яркие! Нам очень понравились! Хороши и как закуска, и как добавка в салат, где они точно облагородят вкус! Спасибо большое за рецепт!
Невероятно аппетитные грибочки, Оленька ! Такие вкуснющие и соблазнительные ! Олюшка, ты всю норму делала, в банки закатывала?
Ларочка, у меня было полкило грибов. Вот их и приготовила. Как заготовку я их даже не рассматривала. Просто на ужин подала. Спасибо большое, солнышко мое!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какие грибочки роскошные
Танечка, спасибо большое! Закусочка прелесть!
нет сомнений,мы что такое уже делали
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,чудесные,аппетитные грибочки у тебя!
Ирочка, я просто влюбилась в них! Спасибо большое, дружочек, что заглянула ко мне на огонек!
Ответ для Покусаева Ольга
Ммм, как же аппетитно! При ближайшем рассмотрении фото слюновыделение просто зашкаливает!!!
Олюшка, прелесть грибочки! Как же мы ими наслаждались! Спасибо, солнышко, за добрые слова и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие чудесные грибочки - так и просятся в рот ! Мой сын шампиньоны за грибы не считает, а в таком исполнении, я думаю, оценил бы
Галочка, спасибо большое за внимание и похвалу! Уверена, что сынуля их оценил бы. С магазинными если сравнивать, они намного их опережают!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, вкусная закуска. Аппетитные грибочки!!1
Спасибо большое, дорогая Жанночка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка!Какая невероятной вкусноты твоя закуска на фото Чудненько к картошечке да с вилочки
...да под стопочку Спасибо,Алечка. дружочек! Рецепт стоит того, чтобы обратить внимание на него!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как вкусно, грибочки просто объедение !!!
Так и есть, сестренка! Спасибо за внимание, Галочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, славные грибочки! Так и манят!
Светочка, душа моя, спасибо большое! Как же вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки