Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 2 октября 2010, 15:25
- 304122
Куриный брусочек
Ингредиенты для «Куриный брусочек»:
- Филе куриное (грудки) — 600 г
- Творог (однородный, не зернистый) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Зелень ( петрушки) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 50 г
- Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Соль (перец, по-вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1715.9 ккал |
белки
206.7 г |
жиры
67.4 г |
углеводы
60.3 г |
| Порции | |||
| ккал 343.2 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриный брусочек»:
-
Куриное филе измельчить на мясорубке.
-
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.
-
В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
-
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.
-
Добавить крахмал. Перемешать.
-
Белки охладить. Взбить в крепкую пену.
-
Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.
-
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
-
Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
-
Вот что у нас получилось.
-
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
-
А это в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2016 года kypba86 #
13 июля 2016 года zinabingo #
22 апреля 2016 года kettimakietti #
28 марта 2016 года Три сестры #
2 апреля 2016 года Jyuliya # (автор рецепта)
28 марта 2016 года Ируня # (модератор)
2 апреля 2016 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Нина Моисеенко #
23 января 2016 года viktorix #
2 февраля 2016 года Asalya #
2 февраля 2016 года viktorix #
9 января 2016 года Л-лька2805 #
20 декабря 2015 года ladyhelen61 #
1 декабря 2015 года sie3108 #
29 ноября 2015 года AnnV1 #
24 октября 2015 года antonina gil53 #
9 октября 2015 года ladyhelen61 #
4 октября 2015 года Ninale30 #
24 марта 2016 года Jyuliya # (автор рецепта)
14 августа 2015 года Светруч #
И главное, он не приедается!
30 июня 2015 года NatalieMar #
24 марта 2016 года Jyuliya # (автор рецепта)
22 июня 2015 года лана друг #
16 мая 2015 года Marabell #
31 марта 2015 года oh 80 #
8 марта 2015 года oliku #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: