• 2 октября 2010, 20:34
  • 12955

Рыбные палочки под молочно-сырным соусом

Рецепт: Рыбные палочки под молочно-сырным соусом

Люблю рыбу! Что бы такого новенького приготовить? Идея! Рыбные палочки под соусом! М-М-М!!! Вкусно-то как!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные палочки под молочно-сырным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3713.49 ккал
белки
135.435 г
жиры
333.545 г
углеводы
46.811 г
Порции
ккал
618.92 ккал
белки
22.57 г
жиры
55.59 г
углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
221.3 ккал
белки
8.07 г
жиры
19.88 г
углеводы
2.79 г


Рецепт «Рыбные палочки под молочно-сырным соусом»:

У меня было два вида рыбы, треска и горбуша. Я решила их соединить.

Рыбу измельчить на мясорубке. Сюда же добавить лук и кусочек булочки, замоченной в молоке.

Капусту измельчить в блендере.

Соединить капусту, рыбный фарш, посолить, поперчить по-вкусу, добавить яйцо и тщательно перемешать.

Из фарша сформировать рыбные палочки.

Противень смазать маслом, уложить палочки.
В духовку на 30 минут.
Через 15 минут перевернуть, чтоб были поджарены с двух сторон.

В это время приготовим соус. Хочу поблагодарить за основу этого соуса поваренка Crubell. Такой соус теперь всегда в моем холодильнике, я немножко добавила своего.
Итак: молоко и растительное масло (обязательно 1:2)

Соединяем масло и молоко.

Взбиваем блендером. Тут же получается густой соус, похожий на майонез. Добавляем горчицу, соль, сахар, уксус, специи (карри и шафран). Ещё взбиваем 5 секунд.

Петрушку мелко режем.

Сыр трем на мелкой терке.

Все смешиваем. Это наш соус.

Рыбные палочки с соусом украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт пришелся по вкусу, забирают в КК. Только скажите духовку до какой температуры нагревать
Замечательный рецептик)))) Сегодня сделала, дети были в восторге!!! У меня сын рыбу после садика ни в каком виде не ест, а тут не оттащить было!!!!! Спасибо Вам огромное!!!!!
Спасибо! Очень приятно, рада, что вам понравились рыбные палочки!!!
Просто замечательный рецепт.
Чудная рыбка получилась!
Спасибо Вам ))))!!!
Вкуснная рыбка ))) Спасибо за рецепт!
На здоровье! Готовьте с удовольствием!!!
мммм .........смакота))) однозначно!))))))))))))
Спасибо, действительно вкусно!!!
И я люблю все рыбное. Спасибо. забрала в К.К
Готовьте на здоровье!!!
Хорошие палочки, и соус хорош. +++++++
Очень аппетитные палочки !!!
Хороший рецепт. Мясо с капустой (котлеты) пробовала, вкусно. А вот рыбу с капустой... Надо попробовать. С таким соусом, я думаю будет замечательно!
Да, стоит попробовать! Особенно соус!!!
Отличный рецепт!!
А соус просто сказка!!
Спасибо! Соус мне тоже очень нравится!!
Спасибо за рецепт! А соус - просто изЮмительный!
Ниночка! Спасибо за добрые слова!!!
Думаю, что 2 вида рыбки - это вкуснее, чем один...
Вкусно и просто! Молодец
Спасибо, очень приятно!!!
Очень хороший рецепт,спасибо!
Спасибо большое Вам!!
замечательный рецепт.. еще не пробывала рыбу в сочетании с капустой.. надеюсь вкусно.. сегодня же попробую.. правда у меня на данный момент только щука есть.. интересно что получится..
Спасибо! Потом напишите, что у Вас получилось!
попробывала по Вашему рецепту приготовить из щуки.. получились вкусные и сочные котлетки.. я их жарила на сковороде.. муж сказал что по этому рецепту котлеты вкуснее чем просто из щуки без капусты.. спасибо за рецепт..
Спасибо, что ответили!!! Рада, что понравилось с капустой! Она действительно делает рыбу сочнее!!!
просто прелесть!
Спасибо! Оч. тронута!!!!
Отличный рецепт! Спасибо!
Вам спасибо!!!Готовьте с удовольствием!!!
Просто класс!!! Очень аппетитно!
Спасибо! Рада что понравилось!!!
Как необычно - рыба и капуста вместе! Мне рецепт понравился!
Спасибо! Рыба+ капуста отлично дружат!!!!
скажите, пожалуйста, а капусту обязательно добавлять? Она сильно там чувствуется?.я просто ее не очень люблю. Заранее спасибо за ответ
Капуста практически не чувствуется, т.к. совсем мало добавила, можно и без неё!
Капуста практически не чувствуется, т.к. совсем мало добавила, можно и без неё!
спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки