Вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье - настоящее блаженство! Готовится очень просто, а результат потрясающий. Рецепт был найден на "Кулинаре" у Ксении и незамедлительно приведeн в исполнение. Уверена - вам понравится!
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 2 октября 2010, 23:50
- 69199
Песочное печенье "Напeрсток"
Ингредиенты для «Песочное печенье "Напeрсток"»:
- Масло сливочное — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар коричневый (можно заменить на обычный белый + 2 стол.ложки мёда) — 0.5 стак.
- Орехи грецкие (очищенные) — 1.5 стак.
- Джем (любой, у меня малиновый собственного приготовления)
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4844.8 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
345.9 г |
углеводы
369.3 г |
| Порции | |||
| ккал 302.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 499.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Песочное печенье "Напeрсток"»:
-
Масло сливочное размягчённое взбить с сахаром. Масло заранее желательно достать из холодильника. Добавить желтки и муку. Хорошо вымешать тесто. Оно получается очень податливое, как пластилин.
Накатать шариков.
Орехи перемолоть в блендере.
Белки слегка взбить вилкой.
Обмакнуть шарики в белок. -
Обвалять в орехах.
Большим пальцем вдавить серединку и выложить на противень застеленный пекарской бумагой.
У меня вышло 16 штук. -
Выпекать при t 170 градусов. Через пять минут еще раз пальцем вдавить серединку и выпекать еще 15-20 минут, печеньице приобретёт золотистый цвет.
Остужаем немного наши будущие "напёрсточки" и ложечкой кладем в середину джем. Можно еще раз поставить печеньки на 5 мин в духовку, чтобы прихватился джем.
Всe, готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2020 года ladae999 #
3 декабря 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 января 2020 года ir s 82 #
10 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года anilah #
30 октября 2014 года veronika1910 #
14 июня 2014 года Rimnika #
1. кубики тростникового коричневого сахара смолола на кофемолке, добавила растопленный в микроволновке мед(его нужно остудить, чтобы масло не растопить)
2. Взбила с маслом до пышной пены насадкой- взбивалкой на блендер
3. добавила желтки и снова взбила;
4. муку насыпала на стол, сделала углубление и выложила взбитую массу , при этом муки ушло чуть больше, чем 300 гр( добавляла, пока тесто не стало мягким и гладким).
5 Орехи использовала все, что были в доме: грецкие, кешью, бразильские и миндаль, в равных частях- измельчила из в блендере до крупной крошки.
6. Сделала две колбаски, порезала каждую на 11 частей и скатала шарики, искупала в тарелке с чуть взбитыми белками и обваляла в тарелке с орехами;
7. дальше, пекла как в рецепте, в эл. духовке при температуре 170 град. Но пеклись 30 мин.
Вытащила, разложила малиновое варенье, чуть еще запекла и готово! На заметку: варенья нужно чуть-чуть, примерно 0,5 чайной ложки, так будет гармонично, а у меня по чайной ложке, вкус малины немного перебивает вкус печенья, но !все- равно замечательные печенья, тают во рту! Советую всем!
15 ноября 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года tanya_34_72 #
Спасибо за новую идею для любимого песочного теста
6 ноября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 января 2013 года Stasya-Nastenka #
28 января 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 января 2013 года Lali4ka #
25 января 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
16 января 2013 года Soave deleted #
16 января 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Глория 23 #
14 марта 2012 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
14 марта 2012 года Глория 23 #
22 апреля 2012 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 мая 2011 года Masha233 #
8 мая 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
8 мая 2011 года Masha233 #
6 мая 2011 года Masha233 #
13 октября 2010 года Silverina1 #
27 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Свэд #
27 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Svetik-joo #
11 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 октября 2010 года tatka555 deleted #
27 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Виктория09 deleted #
9 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
3 октября 2010 года semsvet #
3 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
3 октября 2010 года sirenevoe Udivlenie #
3 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: