Этот рецепт я взяла у своей подруги, еще учась в школе. У нее мама - спец по выпечке. Но делала несколько раз, а потом как-то забылось. И вот сегодня, благодаря детям и "Поваренку", вспомнила о нем и решила поделиться.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 1 мая 2008, 23:53
- 23081
Пирожное "Розочки"
Ингредиенты для «Пирожное "Розочки"»:
- Творог (не жирный) — 200 г
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Варенье (лучше вишневое)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3478.9 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
139.4 г |
углеводы
480.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Пирожное "Розочки"»:
-
Творог, маргарин (размягченный), ванильный сахар, 2 желтка - смешиваем (белки пока ставим в холодильник, они для крема нужны, а, как известно, холодные белки легче взбивать)
-
Все растираем в однородную массу и добавляем 1 стакан муки
-
2-ой стакан высыпаем на стол и вываливаем наше месиво. Получается рассыпчатая масса, вот ее, родимую, надо сделать однородной - тестом. Месим руками, не обращаем внимания, что она рассыпается, пытается "убежать". Терпение и труд все перетрут.
-
Хорошенько месим руками
-
Вот такой "колобочек" ставим в холодильник на 40 минут. А из холодильника достаем белки, всыпаем сахар (1 стакан) и взбиваем в крутую пену.
-
Через 40 минут тесто достаем и раскатываем тонко в большой круг (ну как получится, можно и овал)
-
Эту геометрическую фигуру смазываем белковым кремом
-
Теперь скручиваем рулетом
-
Нарезаем порциями 2-2,5 см шириной.
-
Выкладываем на смазанный противень сечением вниз и выпекаем 15 минут при температуре 220. Достаем и украшаем вишенкой. Я украсила малиновым вареньем, т. к. вишни уже слопали
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2008 года elenalet deleted #
рецепт интересный
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
2 мая 2008 года azia #
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
2 мая 2008 года Ланагуд #
2 мая 2008 года пион #
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
2 мая 2008 года Ленок #
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
2 мая 2008 года oliva7777 #
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
2 мая 2008 года дося deleted #
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
2 мая 2008 года badboy20001 #
2 мая 2008 года Lacoste #
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
1 мая 2008 года Леонида #
2 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: