Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 3 октября 2010, 19:39
  • 41796

Манты с тыквой

Рецепт: Манты с тыквой

Впервые я попробовала это блюдо в уйгурском кафе, на трассе это был гром среди ясного неба! А теперь когда пришло время собирать урожай лука и тыквы, как же не воспользоваться тем что с дачи без нитратов, все такое аппетитное и желанное для воплащения того что так хотелось...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Манты с тыквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4966.5 ккал 		белки
113.7 г 		жиры
190.6 г 		углеводы
741.3 г
Порции
ккал
620.8 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
23.8 г		 углеводы
92.7 г
100 г блюда
ккал
164.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
24.5 г

Рецепт «Манты с тыквой»:

  • Замесить тесто, как на обычные манты или пельмени, кто-то любит покруче, кто-то по-слабее, но тут главное, чтобы тесто было хорошо вымешано и отлежалось.

  • Тыкву почистить, отделить семечки и нарезать мелкими кубиками

  • Почистить, помыть и порезать лук-перо и репчатый лук.
    Добавить специи и хорошенько перемешать.

  • Тесто отлежалось, разделываем его как на обычные манты.

    Теперь внимание!!! Накатали тесто, кладем кусочек масла сливочного, сверху него выкладываем тыквенный фарш и залепляем. Чтобы манты не собирались на столе, макаем в масло оливковое или подсолнечное по желанию и выкладываем в мантоварку.

  • Пока лепите манты, поставьте воду в кастрюле от мантоварки пускай закипает. Манты долепили, вода закипела, ставим на 30 минут не более.

  • Все сварилось, выкладываем на тарелки, сверху ложку сметаны, специи и быстро едим. Как только попробуете, оторвать уже будет сложно :))

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: горячее блюдо

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манты с тыквой
Рецепт: Манты с тыквой

Впервые я попробовала это блюдо в уйгурском кафе, на трассе это был гром среди ясного неба! А теперь когда пришло время собирать урожай лука и тыквы, как же не воспользоваться тем что с дачи без нитратов, все такое аппетитное и желанное для воплащения того что так хотелось...

Ингредиенты для «Манты с тыквой»:

Другие варианты рецепта

1414

Манты с мясом и тыквой

607

Манты «по-узбекски» (мой вариант)

491

Манты с мясом и картошкой

425

Манты

390

Татарские манты

323

Манты по-узбекски

315

Манты с тыквой

289

Манты (импровизация)

250

Манты в пароварке

220

Манты с мясом

196

Манты

183

Манты "Сочные"

182

А\' ля Манты

163

Манты с тыквой и картофелем

150

Манты-Мамонты

143

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

82

Манты из сырого картофеля

81

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

77

Манты по-новому

77

Манты с тыквой

75

Манты "Турецкие"

71

Манты из баранины и тыквы

68

"Домашние Манты"

64

Манты по-афгански

60

Манты "одомашненные"

57

Манты "Розочки"

56

Манты по-Алматински

55

Манты с тыквой

51

Манты

50

Манты

44

Узбекские манты с фаршем из индейки

43

Манты с кабачками

43

Манты, запечeнные с кабачками под сметанно-чесночным соусом

41

Манты с небольшим сюрпризиком

39

Сибирские манты

38

Манты сибирские

24

Манты с картофелем и соевым фаршем

22

Манты с картофелем и фаршем

21

Манты "Букет любимым"

19

Манты по-афгански

16

Манты со свининой и тыквой

Показать все варианты рецепта (41)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Манты с тыквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

сегодня готовили, объеденье!!!
Как мне приятно , что вам понравилось , Осталось добавить на Здоровье.
я уже давно живу в России,но кухня,это то ,что связывает с земляками.Тоже люблю готовить блюда которые когда-то научилась,а для семьи это- вкус детства.
ах какой вид... я прямо таки облизываюсь сижу. Надо будет сготовить, давно не делала.
обожаююююююююю
и я тоже обожаю....
Я делаю манты с тыквой, но, как тут уже говорили, бараний курдюк тут не помешает и специи все таки лучше положить зиру, перец и соль, и аромат уйгурских, узбекских и любых других мант обеспечен. Не ради критики, а как дополнение За рецепт только +++
спасибо за информацию... обязательно учту! Вот только курдюк я ем только в мантах с бараниной и тыквой, а за специи только ЗАА!!
Узбеки в манты с тыквой тоже кладут курдюк
это же хорошо! А у меня облегченная версия
Конечно, особенно для тех кто не ест баранину!
Не думала, что встречу этот рецепт на Поваренке Это мое любимое блюдо во время Рождественского поста Спасибо за аромат
всегда пожалуйста, рада землякам!
Очень вкусно !!!
Классный рецептик! Спасибо!
Спасибо вам! Я старалась!
Светик, манты обожаю, но вот с тыквой ни разу не пробовала!!!
Попробуй, я думаю что это войдет в постоянные блюда семейного очага!
Очень вкусно, знаю....
точно точно так оно и есть!
очень вкусно, спасибо Вам за ваше трудолюбие ++++++++++++++++
всегда рада побаловать Поварят, чем нибуд этаким!
Манты обожаю, но с тыквой ещё ни разу не пробовала... Всё ни как не соберусь, а, видимо, зря...
видимо зря попробуйте это очень вкуно!
Знаю. Пробовала. Вкусно
очень вкусно и главное полезно!
Ммм, наслышана про такие манты!!! Класс!!!
лучше один раз попробовать, чем 100 раз услышать про них
А я в фарш добавляю несоленое свиное сало. Лучше бы курдючное, но это у меня большая редкость.
Каждый импровезирует на свой манер, кто то добавляет куринный жир (диабетики)!
С тыквой еще не пробовала
попробуйте, это то что хочется , когда все остальное приелось!
Бараний жир не все любят, запах у него спецефический. А рецепт отличный! Я манты с тыквой люблю больше, чем с мясом.
Я тоже больше люблю с тыквой! А масло сливочное добавляет такой сливочный мягкий вкус! что тает все во рту.
Светочка, отличный рецепт! Самое время готовить блюда из
тыквы! Очень аппетитные манты!++++ Спасибо, что
поделились!
Всегда пожалуйста! Спасибо большое за отзыв, я старалась... а то что вкусно это ДА!
Я добавляю бараний жир, вместо сл.масла!
обязательно попробую, хороший вариант!
Мы, узбеки, не понаслышке знаем, какая это вкуснятина.
это лакомка а не еда!
Мы, узбеки, не понаслышке знаем, какая это вкуснятина.
да, мы тоже жили в Ош, Андижане
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки