• 4 октября 2010, 9:07
  • 6064

Варенье "Осеннее"

Рецепт: Варенье Осеннее

У всех наверняка сейчас полно как кабачков, так и тыквы. Я придумала вот такое варенье. Получилось ну очень вкусненько!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье "Осеннее"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Варенье "Осеннее"»:

Кабачки и тыкву почистить от кожуры и семечек. Апельсины (я взяла 2 штуки) положить в кастрюльку и прокипятить 5 минут, поставить охлаждаться в холодную воду. Кабачки и тыкву взвесить, столько же берем сахара - 1:1 (у меня получилось 1700 г).

Кабачки и тыкву режем мелкими кубиками, так же режем и апельсины. Изюм залить кипятком минут на 5, чтобы немножко разбух и вышла вся грязь, промыть и добавить в общую массу.

Сварить сироп (я взяла 2 стакана воды, но можно и меньше, быстрее сироп загустеет). Залить все сиропом и варить час-полтора. Вконце добавить 2 ч. л. лимонной кислоты. Закатать в банки. У меня получилось где-то 3 литра.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье Осеннее
Описание: У всех наверняка сейчас полно как кабачков, так и тыквы. Я придумала вот такое варенье. Получилось ну очень вкусненько!
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Интересный рецепт
Интересный рецепт !!!
А может вместо изюма добавить виноград?
Зимние, значит с толстой кожей. У меня было поровну тыквы с кабачками, все вместе 1 кг 700 г, столько же сахарного песку, 2 апельсина...Можно и 3 взять, вкуснее даже будет!
Пожалуйста, укажите количество ингредиентов, например, исходя из 1 кг кабачков. Иначе пропорции непонятны. И что значит кабачки зимние? У Вас на фото цукини.[x]09:18 04.10.10 Отредактировано модератором Leena[/x]
Интересное сочетание, никогда не пробовала
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 363 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки