- чем это пахнет?... спросила дочь, проснувшись после дневного сна - это аромат маминого детства... сладкий.. ванильный.. такой неповторимый запах бабушкиных пышечек... и сразу хочется закрыть глаза... и вот уже сама ощущаешь себя маленькой девочкой, которая бежит на запах сдобы.. и бабушкины руки протягивают кусочек нежнейшей плюшки и чашку ароматного чая... и все это в детстве воспринимается как само собой разумеющееся... и лишь спустя годы начинаешь по-настоящему ценить те незабываемые и счастливые мгновения детства.. быстрые и вкусные пышечки.. с изюмом или просто так... пропитанные домашней сметанкой и сахаром... всего лишь 15 минут и замечательный пирог к чаю готов
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 4 октября 2010, 17:50
- 336067
Бабушкины пышки "Вкус детства"
Ингредиенты для «Бабушкины пышки "Вкус детства"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Кефир (в зависимости от консистенции(жирности) кефира из данного количества ингредиентов получится 2 или 3 пышки) — 1 стак.
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
- Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 10 г
- Изюм — 1 стак.
- Сметана (домашняя или 20%) — 300 г
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1889.6 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
75.3 г |
углеводы
254.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Бабушкины пышки "Вкус детства"»:
-
Яйца смешиваем с кефиром и ванильным сахаром.
-
Добавляем муку,
-
Разрыхлитель... все хорошенько перемешиваем.
-
Tеперь можно добавить изюм, измельченные орешки, курагу или чернослив... или ничего не добавлять.
-
Hа хорошо прогретую небольшую сковородку наливаем немного масла и выливаем равномерно тесто (чтобы все дно заполнить),
огонь уменьшаем и жарим до тех пор, пока тесто сверху "не схватится" (оно не должно быть жидким). -
Переворачиваем и немного подрумяниваем.
-
Bыкладываем на тарелочку и сразу смазываем хорошенько сметанкой.
-
Посыпаем сахаром.
-
Bыпекаем еще одну-две пышки, смазываем сметаной, посыпаем сахарочком... завариваем ароматный чай,
-
Нарезаем кусочками..
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!:rose:
Сверху пышки можно посыпать измельченными орехами или шоколадом и получим праздничный вариант, который готовится в считанные минуты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2011 года Natalij1 deleted #
21 июля 2011 года Natalij1 deleted #
10 июля 2011 года малибу #
1 июля 2011 года Елена3007 #
22 июня 2011 года ARishka08 #
30 мая 2011 года сибирячка2006 #
24 мая 2011 года LadySweet #
Большое спасибо за такие простые и практичные рецепты!
Добавила своё скромное фото к Вашей огромной коллекции!
15 мая 2011 года Ксюша Рыбка #
19 апреля 2011 года CandySweet #
12 апреля 2011 года Valushka-1 deleted #
29 марта 2011 года vesna04 #
27 марта 2011 года наташа к #
22 марта 2011 года Ingolia #
25 февраля 2011 года lakshmi-777 #
13 марта 2011 года Tanya-O-511 #
24 февраля 2011 года semsvet #
24 февраля 2011 года Ялорис #
А потом также угощала нас вкусным завтраком мама. Пока мы еще не разлетелись из гнезда
Вот теперь своих птенчиков кормлю этой вкуснятиной!
Спасибо!
Фото добавила[x]20:29 24.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
24 февраля 2011 года Алика #
Нежные, воздушные пышки!!!
Очень вкусно, просто и быстро.
Фото добавила.
24 февраля 2011 года Инночка07 #
24 февраля 2011 года Ттшка #
24 февраля 2011 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: