• 4 октября 2010, 22:29
  • 7516

Салат с сельдереем и яблоком

Рецепт: Салат с сельдереем и яблоком

... или Салат "Beautiful woman". Этот салат я посвящаю очаровательной, нежной, солнечной beautiful woman! Тебе, Людочка!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с сельдереем и яблоком»:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат с сельдереем и яблоком»:

Корень сельдерея вымыть, почистить, нарезать длинной соломкой.

Теперь сельдерей необходимо на полминуты окунуть в кипящую воду (я уложила сельдерей в дуршлаг, дуршлаг - в кастрюлю и залила кипятком из чайника),

После чего поместить в очень холодную воду, в которую по вкусу добавлен лимонный сок (для того, чтобы вода была не просто, а очень холодной, я положила в чашу с водой лёд. Ничего не имея против лимонного вкуса в овощном салате, выдавила в воду сок 1/2 лимона), на 15-20 минут.

Таким же способом, что и корень сельдерея, то есть длинной соломкой, нарезать очищенную морковь,

Огурец, предварительно очищенный от кожуры,

И яблоко, также без кожуры. После снятия пробы мне показалось, что одного яблока не достаточно, и потому в этом салате - два яблока, одно кисло-сладкое, другое просто сладкое, оба сочные и не рыхлые.

Заправка для салата предельно проста: в йогурт добавить по вкусу лимонный сок (у меня 2 ст. л.), чёрный перец (горошины перца раздавлены мною в ступе) и соль (я обошлась без неё вовсе). Размешать.

Сельдерей хорошенько отжать, все подготовленные овощи и фрукты смешать, полить заправкой и подавать к столу.

Сегодня я подаю этот салат так. Сегодня это - салат-посвящение.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с сельдереем и яблоком
Описание: ... или Салат "Beautiful woman". Этот салат я посвящаю очаровательной, нежной, солнечной beautiful woman! Тебе, Людочка!


Фотографии «Салат с сельдереем и яблоком» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Удалено создателем комментария
очень вкусно,
Спасибо за отзыв, очень приятно
Спасибо, что отметили мой скромный труд!
отличный салатик! свежий, витаминный, да и оформлен красиво!
Спасибо, рада, что Вам понравилось!
Какая красота!!! А как нарезано!!! Ирочка- ты умничка!!!
Танюша, комплимент такой мастерицы как ты - бальзам на сердце кулинара ! Спасибо
Полезный салатик !!!
Виктория, согласна с Вами, тут уж не поспоришь
Ириша, какое правильное и чарующее посвящение для прекрасной Людмилы! Фотография выше всяких похвал!
Для себя с интересом узнала как добавлять в салат корень сельдерея. Спасибо!
Светочка, спасибо за такой душевный отзыв! Я старалась! [x]22:19 05.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Побольше бы таких замечательных здоровых рецептов! СПАСИБО ВАМ!
Безумно приятно! Спасибо Вам за столь высокую оценку!
А давайте перейдём на ТЫ?
Отличный салат,к для всех красивых дам!!!!! и подача прекрасная, очень изыскано!
Марина, спасибо Вам за комплименты! А салат получил похвалу и от представителя сильной половины рода человеческого
А ЕТО ТЕМ БОЛЕЕ РАДУЕТ!!! Моя сильная половина пока не оценила
Тогда накормите половина мясом, на некоторых действует безотказно
А можно продолжать опыты с сельдереем, пока не оценит
супчик из черешкового скушали я даж удивилась, а вот салат никак...а мясо тока дай..))))
Сейчас я понимаю, как мне повезло! А мы всё кушаем, ни от чего не отказываемся - каши, овощные салаты и супы, ещё и нахваливаем, и благодарим! Золотой самородок, а не муж
да повезло!!! а у меня турок и етим все сказано. завтрак-яйца+оливки+козий сыр+чай, ужин -мясо с рисом или спагетти или что-то турецкое. Хотя борщ например любит. а кашки-хеее....представить своего за поеданием кашки...даже не получается))) ох берегите своего самородка золотога и сельдерейчика ему побольше!!!!
овощные салатики и мой кушает, но с определенным составом продуктов и тока с оливковым маслом, что радует!!!!!
Хороший,легкий салатик!Подача отличная!+++++++
Танечка, очень рада, что заглянули! Спасибо Вам за тёплые слова поддержки!
Как красиво,красочно!Людочка как рада!
Олечка, спасибо! Я так рада, что нашей Людочке по сердцу мой скромный подарок!
Такой легкий и воздушный салат. Прелесть! Сделан с любовью++++
Спасибо, очень рада, что понравился салат!
Удалено создателем комментария
красота и состав салатика отменный...ну и, конечно, название
Спасибо Вам! Так приятно получать такие позитивные отзывы!!!
Ирочка, салат просто божественный, и оформление выше всех похвал!
Ангелина, очень рада, что Вам понравился салатик! Спасибо за добрые слова!
А как такой салатик мог не понравится! А давайте на "ты"
А с преогромным удовольствием!!!
Ириша, фото замечательные. У меня тоже такая тряпочка есть
Сара, спасибо за лестный отзыв начинающему фотографу Похвала из твоих уст особенно ценна
Тряпочка эта столько лет лежала без дела, оказывается, она ждала своего часа
Ирочка, я сражена наповал! И это все в мою честь?! Меня накрыл шквал эмоций!!! Минуточку, дай передохнуть и прийти в себя! Что нужно человеку для счастья? Чуточку внимания, горсточку тепла, капельку
доброты, частичку радости. Сдобрить все это любовью, улыбкой, хорошим
настроением и щедро поделиться со всеми! Иришка, тебе присущи все
вышеперечисленные качества в таком объеме, что мир от этого становится
светлее и ярче! Как же здорово, что у меня есть ты - человек с золотым
сердечком, отзывчивая, ласковая и позитивная! Меня так и распирает от
гордости! Ирочка, я просто не нахожу слов, чтобы выразить тебе всю мою благодарность и признательность. Я очень счастлива!
Иришка, салатик превосходный! Все, как я люблю! Очень красивая
презентация! Солнышко, низкий тебе поклон! Моя душа ликует и поет!
+++++++++
Милая моя, хорошая, лучезарная! Я так рада нашей встрече, не хватает слов передать, как я дорожу нашей дружбой! Людочка, я сверх меры счастлива, что смогла доставить тебе радость и удовольствие!!! [x]08:36 05.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ирочка, как приятно осознавать, что в этом мире, на два
счастливых человека стало больше!
Удалено создателем комментария
Ириша, ну просто нет слов! Умница, золотые руки! А фото выше всяких похвал!!!
Ирочка, за поддержку, за отзывчивость, за тёплые слова - душевное тебе СПАСИБО!
Ой, какая красота! Я думаю нашей Людочке понравится твой салатик, Иришка!
Вкусно, полезно, а красиво-то как! Ирочка, умничка!
Леночка, спасибо, милая! Я очень надеюсь, что Людочке понравится мой скромный подарок!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2463 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки