• 5 октября 2010, 16:41
  • 32106

Морковь на зиму

Рецепт: Морковь на зиму

Без мелкой морковки ни один год не обходится. Крупную в погреб убираем, ну а мелкую? Не выкидывать же... вот и приходится прибирать и мелочь.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Морковь на зиму»:



Рецепт «Морковь на зиму»:

Ну вот наша мелкая морковка.

Моем её и пропускаем через тёрку (конечно же, тру не руками).

Ну а дальше всё просто. Половину просто замораживаю в пакетах.

А другую часть утрамбовываю с солью в поллитровые банки. И - в холодильник.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь на зиму
Описание: Без мелкой морковки ни один год не обходится. Крупную в погреб убираем, ну а мелкую? Не выкидывать же... вот и приходится прибирать и мелочь.
Ингредиенты: Морковь, Соль.
Тэги: заготовка.


Комментарии и отзывы

Морковку тёртую морожу давно,сама додумалась,а вот солить не солила.
пойду спасать свою морковь - погреб тёплый и она вянет. Надо реанемировать
а сколько соли ві ложили
сыпала на глаз - так чтоб не очень соленое. Уже 10 дней стоит - 1 банка в холодильнике, 3 в погребе. Провожу эксперимент , пока всё ОК
спасибо, у меня тоже немного морковки, можна сказать никакой, через месяц с ее толку не будет, нужно ч то то сделать.
если в холодильнике - то простоит долго, а вот на счёт погреба - пока не знаю. Надеюсь хоть месяцок постоит.
Спасибо за идею. Собираю полезные советы по сохранению овощей зимой, 2 года как дачница. Ваш рецепт выручит!
Отличный вариант! спасибо!
По поводу "почистить", есть такой способ, мелкую морковку при мытье, чистить простым кухонным ёршиком! Попробуйте![x]23:42 20.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
О-о-о а это идея...СПАСИБО!!!!
Замечательная морковочка !!
Спасибо Вам большое!!!!
Замечательная морковочка !!!
Спасибо,а главное зимой-самое то!!!
Вы морковку с солью переминаете (чтоб солёнинькая была) и потом в банки???
И скажате ПЛИЗ сколько можно хранить такую морковку?
Нет,морковку не перемешиваю с солью,а укладываю в банки и переодически пересыпаю слоями а в холодильнике стоит отлично до тех пор пока не кончится
Очень интерессно, но действительно чистить её замучаешься
Согласна каждый раз чищу и ругаю сама себя,что связалась с этой морковкой,но зимой-то что надо
Какая замечательная идея А я и не догадалась, пыталась такую морковочку в первую очередь использовать но она очень быстро вянет и в итоге приходилось её выбрасывать. Спасибо за рецепт-совет
Спасибо!Буду рада,если идея пригодится
Самое хлопотное дело - это почистить ее. Ну а зимой как находка. Я тоже замораживаю в пакетиках. Плоды своего труда жалко выбрасывать.
Ой,да-хлопотно но ЖАЛКО...поэтому и стараемся
Спасибо за идею!Для меня хранение моркови всегда проблема!
Спасибо!Этот способ хранения хотя и кропотливый,но зато хоть морковка хранится хорошо...
Возьму рецепт на всякий случай, но у нас почему то такой мелкой и нету..
Спасибо!А у нас вот есть
прикольно и сколько хранится?
+++
Сколько сказать не могу...но всегда стоят баночки в холодильнике и не было ещё такого,чтобы морковка испортилась
Я тоже все замораживаю. Жаль морозилка не очень большая, а так бы заморозила всего много
Я тоже раньше не морозила много-а вернее не могла морозить из-за не хватки места в морозильнике,а теперь приобрела морозильную камеру и ....
Я тоже сразу обрабатываю "мышиные хвостики" и тоже замораживаю [x]15:52 05.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо!Ну всё равно ведь жалко выкидывать,а зимой-находка
Спасибо!Ну всё равно ведь жалко выкидывать,а зимой-находка
Зачем выкидывать ? В ДЖЕМ её, в ДЖЕМ ! ВКУСНОТИЩА !
сколько соли надо на 0,5 л?
А вот сколько -не скажу(всё на глаз)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки