Рецепт: Пышки с изюмом и сыром
Пышки с изюмом и сыром
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Томатные кексы Пикантные
Томатные кексы "Пикантные"
  • 6 октября 2010, 8:55
  • 8875

Десерт-пирамидки "Вечная любовь"

Рецепт: Десерт-пирамидки Вечная любовь

В фильме "Тегеран-43" впервые прозвучала песня "Вечная любовь" на русском языке, слова написал сам Шарль Азнавур. Он же и исполнил песню в фильме. Слушаем песню по ссылке : http://video.yandex. ru/users/studiastv/v iew/23/ Шарль Азнавур для всего мира стал олицетворением романтической песни. Сегодня, ему 86 лет, и он занимает место не только среди великих французских певцов, но и мировых. Десерт этот, как настоящий французский шансон - десерт о любви, признании в любви, где есть яркая "Кулинарная гамма вкусов".

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Десерт-пирамидки "Вечная любовь"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4741.9 ккал
белки
63.4 г
жиры
239.1 г
углеводы
578.5 г
Порции
ккал
790.3 ккал
белки
10.6 г
жиры
39.9 г
углеводы
96.4 г
100 г блюда
ккал
267.9 ккал
белки
3.6 г
жиры
13.5 г
углеводы
32.7 г


Рецепт «Десерт-пирамидки "Вечная любовь"»:

  • Необходимые продукты: оРЕхи, яйца пеРЕпелийные, апельСИн, желе чеРЕшни,
    паСИфлора, а иначе - маракуйя\' или плод страсти.
    Масло сливочное, масло какао, сахарный песок, пудра сахарная, бРЕнди и ванилин.

  • Оделяем белки от желтков.
    Это оказалось самым трудным.
    Взвешиваем белки,14 перепелийных белков по весу соответствуют - 2 куриным.

  • Взбить белки до устойчивых пиков добавить сахар, ванилин и орехи.

  • Заполнить тестом формочки.

  • Разогреть духовку до 200 C, печь минут 40- 45.

  • Готовим апельсиновый курт:
    Желтки, сахар, сок / 0,5 стакана/ и цедру апельсина/ на очень мелкой терке / варить до
    загустевания, минут 10.
    Снять с огня и добавить масло. Остудить.

  • Желе растворить в небольшом количестве воды, залить в посуду высотой 3мл,
    дать остыть и вырезать сердечки.

  • Готовим глазурь или иначе айсинг:
    Для изготовления айсинга берем 6 белов и взбиваем до образования легкой пены.
    Затем постепенно добавляем сахарную пудру /пудру обязательно просеять/,
    продолжая перемешивать. Мешаем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса.
    Слегка подкрасить.

  • Делаем углубления в пирамидках и пропитываем их - бренди.
    Углубления заполнить кусочками апельсина.
    Дно закрыть тонюсенькими пластинками испеченными из того же теста.

  • Пирамидки смазать айсингом.
    Сделать отверстие на вершинах пирамид.
    Дать айсингу подсохнуть.

  • Украсить пирамидки/ с помощью бутылочки с наконечником/ тем же айсингом.

  • Нотки делала из сахарного песка вымешенного в 1 белке до образования
    пластичной массы.

  • Замазать массой формочки и дать просохнуть.
    Подкрасить.

  • Нотный лист делаем так:
    масло какао расплавить в микроволновке и добавить сахарную пудру
    до образования однородной массы. Получается такой а ля "шоколад".

  • Замазать ею переводную пищевую пленку.
    Дать просохнуть.
    Такую переводную картинку можно сделать самим, для этого на
    пластике пищевыми красками нанести любой рисунок.

  • Подготовить тарелочки.
    Тот, кто имеет музыкальное образование, может наиграть следующую мелодию:
    Я ЛЮБ - лю Вас, Я ЛЮБ - лю Вас...

  • Ложку апельсинового курта аккуратно выложить на тарелочке, сверху - пирамидку.

  • Перед подачей в отверстие сверху, залить с помощью бутылочки с наконечником, сок
    маракуйя, смешанный с разбавленным желе черешни.
    Маракуйя /Passionfruit/ буквально!!! переводится как "плод страсти".
    И это неспроста. Ведь еще в древности индейцы Майя использовали
    особенные свойства этого плода для того, чтобы разжигать влечение к
    противоположному полу. Кроме того, кисло-сладкий сок маракуйя обладает и
    высокими тонизирующими свойствами, а значит - свидание обещает быть
    длинным. А любовь ВЕЧНОЙ!

Я не могу не отметить о Вечной любви Азнавура к Родине.
5 декабря 1988г Шарль Азнавур поднимается на сцену Дворца Конгрессов. На сцене узнает о ужасном землетрясении в Армении /50.000 погибших/ Шарль мобилизирует все силы, чтобы помочь Родине предков. Он создает фонд "Азнавур для Армении", который призовет людей собирать и посылать одежду и пищу пострадавшим. В начале 1989 вместе с режиссером Анри Вернелем /также армянином по происхождению/ он призывает французских артистов снять клип, и тогда девяносто певцов и актеров запишут песню "Для тебя Армения", которая разойдется миллионным экземпляром.

Очень вкусно!!!
Грандиозный праздничный гала-концерт звезд французской эстрады -
"Азнавур и друзья", который состоялся 30 сентября 2006 года, в столице Армении - Ереване на Площади
Республики.
Конечно же, он спел песню "Вечная любовь".



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт-пирамидки "Вечная любовь"
Рецепт: Десерт-пирамидки Вечная любовь

В фильме "Тегеран-43" впервые прозвучала песня "Вечная любовь" на русском языке, слова написал сам Шарль Азнавур. Он же и исполнил песню в фильме. Слушаем песню по ссылке : http://video.yandex. ru/users/studiastv/v iew/23/ Шарль Азнавур для всего мира стал олицетворением романтической песни. Сегодня, ему 86 лет, и он занимает место не только среди великих французских певцов, но и мировых. Десерт этот, как настоящий французский шансон - десерт о любви, признании в любви, где есть яркая "Кулинарная гамма вкусов".

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Десерт-пирамидки "Вечная любовь"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пока нет комментариев.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Томатные кексы Пикантные
Томатные кексы "Пикантные"
Рецепт: Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке
Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки