Очень вкусный, остренький салатик. Я не очень уважаю салаты из кабачков, но этот салатик - исключение, за уши не оттянешь. Банки с салатом исчезают мгновенно.
Светлана6232Поваренок 2 уровня
- 8 октября 2010, 13:37
- 207876
Салат "Кабачки на зиму"
Ингредиенты для «Салат "Кабачки на зиму"»:
- Помидор — 1 кг
- Соль — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Перец болгарский — 3-5 шт
- Перец красный жгучий — 2 шт
- Кабачок — 3 кг
- Чеснок — 100 г
- Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4313.2 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
261.3 г |
углеводы
396.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.8 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Салат "Кабачки на зиму"»:
-
1. Помидоры порезать кубиками и сложить в кастрюлю. Потом добавить:соль, масло подсолнечное и сахар. Всю смесь довести до кипения.
2. Перец болгарский и жгучий порезать соломкой. Кабачки порезать кольцами шириной 5 мм, порезав их на 4-6 частей.
3. Сложить все в кастрюлю с кипящими помидорами, довести еще раз до кипения и варить 30 мин. -
4. За 5 минут до готовности добавить уксусную кислоту и измельченный чеснок.
-
5. Горячим разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать в шубу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2010 года Люда К 1 #
10 октября 2010 года Svetik-joo #
10 октября 2010 года мисс #
9 октября 2010 года венерчик #
9 октября 2010 года Виктория09 deleted #
8 октября 2010 года genik #
8 октября 2010 года Инночка07 #
8 октября 2010 года vitaminka 79 #
8 октября 2010 года mamaliza #
8 октября 2010 года Ирина лаврентьева #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: