Название этому блюду придумала моя младшая дочь, прибежавшая на кухню, уточнить, что именно будет сегодня на завтрак. Поняв, что я пеку оладьи из моркови, она и нарекла их "Морковники". Рецепт придумался сам собой, когда мы привезли от мамы гору моркови, которую нужно было срочно съесть. А так, как это для нас поистине непосильная задача, пришлось привлечь на помощь фантазию. Пораскинув мозгами, я подумала, что вполне можно испечь из морковки оладьи. Пекут, ведь лепешки из кабачка, так, чем же морковка хуже? Итак, решив, что на завтрак в субботу у нас будут "Оладьи из моркови", я принялась за дело.
Наталья ЧередниченкоПоваренок 1 уровня
- 9 октября 2010, 22:37
- 34623
Оладьи из моркови "Морковники"
Ингредиенты для «Оладьи из моркови "Морковники"»:
- Морковь (средняя) — 15-20 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (до нужной консистенции)
- Кефир (или сметана) — 1/3 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
736.5 ккал |
белки
47.1 г |
жиры
20.1 г |
углеводы
92.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Оладьи из моркови "Морковники"»:
-
Нужно почистить морковь и вымыть.
-
Затем натереть её на мелкой терке.
-
Замесить тесто в глубокой чаше. Для этого добавить в тертую морковь яйца, немного кефира (1/3 стакана) или сметаны (1/3 стакана), соль и сахар по вкусу, соду, гашеную уксусом. Перемешать, всыпать муку и размешать снова, чтобы не было комков. Тесто должно быть, как на оладьи.
-
Выпекать на сковороде, выкладывая тесто столовой ложкой и разравнивая верхний слой. Чем ровнее он будет, тем лучше пропечется и подрумянится вторая сторона.
-
Готовые оладьи подать к столу со сметаной или сгущенкой.
Приятного аппетита и творческого полета фантазии!
ОПУБЛИКОВАНО: http://www.myjulia.ru/article/283618/
ОПУБЛИКОВАНО: http://www.myjulia.ru/article/283618/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2012 года richardo deleted #
25 октября 2011 года белошвейка #
15 октября 2010 года Наталья Чередниченко # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Виктория09 deleted #
11 октября 2010 года Оля91 #
10 октября 2010 года barska #
10 октября 2010 года Rar_Avias #
10 октября 2010 года Goddess666 #
10 октября 2010 года Тамила #
15 октября 2010 года Наталья Чередниченко # (автор рецепта)
10 октября 2010 года zateika #
10 октября 2010 года мисс #
10 октября 2010 года lakshmi-777 #
9 октября 2010 года vasilisa_ss8 #
15 октября 2010 года Наталья Чередниченко # (автор рецепта)
9 октября 2010 года Leni05 #
9 октября 2010 года PROTIVOYADIE #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: