• 10 октября 2010, 14:42
  • 11004

Песочный кекс с вишнями "Наслажденье"

Рецепт: Песочный кекс с вишнями "Наслажденье"

В одной Одесской кулинарной книге вычитала очень интересный на мой взгляд рецепт кекса, немного изменила его и дополнила. И вот что получилось.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Песочный кекс с вишнями "Наслажденье"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3232 ккал
белки
48.1 г
жиры
191.5 г
углеводы
310.5 г
Порции
ккал
323.2 ккал
белки
4.8 г
жиры
19.2 г
углеводы
31.1 г
100 г блюда
ккал
293.8 ккал
белки
4.4 г
жиры
17.4 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «Песочный кекс с вишнями "Наслажденье"»:

Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца, и все тщательно взбить. Затем добавить коньяк, соду погашенную яблочным уксусом, крахмал и муку.Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

В вишню добавить корицу(я делала как с сушенной вишней, так и с вишней из конфитюра, получается одинаково вкусно). Тесто разделить на две части. В одну всыпать какао и перемешать, добавить 1/2 вишен с корицей. Первую часть выкладываем на дно формы (форму желательно застелить пергаментом).

Во вторую часть теста выдавить сок половины апельсина, добавить ваниль и оставшиеся вишни. Выкладываем в форму поверх первой части.

Для создания эффекта мраморности можно несколько раз порезать тесто ножом в различных направлениях. Поверхность теста выровнять. Форму с кексом поставить в холодную духовку. Кекс выпекать при 180с около часа. Затем духовку выключить и оставить кекс еще на мин 15 подсыхать. Готовность можно проверить зубочисткой.

Вот и готов наш кекс. Не лишним было бы посыпать его сахарной пудрой, но к сожалению под рукой не оказалось, и как на зло отключили свет. Зато и так вкусно было!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочный кекс с вишнями "Наслажденье"
Описание: В одной Одесской кулинарной книге вычитала очень интересный на мой взгляд рецепт кекса, немного изменила его и дополнила. И вот что получилось.
Рецепты: Выпечка


Комментарии и отзывы

Какой славный рецептик, испеку на ДР мужа
Спасибо!
Пеките на здоровье! уверенна ему очень понравится!
Красивый кексик !!!
Спасибо! И вкусный!
Одно из самых любимых песочное тесто да еще и с вишней и апельсином!Сижу и слюной захлебываюсь Вот только вишню не найду сушеную.А в собственном соку можно?
Спасибо!А я писала в рецепте, что можно любую. Я пробовала и с сухой и с замороженной, и с вишней из конфитюра, одинаково вкусно.Просто из конфитюра сочней получается.
аппетитный кекс
Хороший кексик получился!
очень аппетитный кекс
Угощайтесь на здоровье!
Аппетитный кекс .
И очень вкусный!
Кекс получился на славу!
Да спасибо вам!
Рецепт приглянулся вишнёво-цитрусово-шоколадным сочетанием! Спасибо
Кушайте на здоровье!
Ко мне можно на ты
ТЕбя наверно Ирина звать? Меня Валя!
Да, я Ирина Очень приятно, Валечка
Еще одна вкуснятина!
Спасибо вам большое!
Ароматный и вкусный кекс!!!
Все именно так! Спасибо!
Мысленно ощущаю аромат свежеиспеченного кекса С чашечкой ароматного кофе... Что может быть лучше
Особенно с утра... Просто супер!
На фото очень аппетитный кексик!!
И очень вкусный!
Кекс - это вкусно!!!!
Да кекс с чаечком это вкусно!
Слова "кекс", "вишня", "какао" на меня действуют магически! Большой плюс!
Спасибо вам большое!
Спасибо! Уже исправила.
Спасибо, забираю в КК!
Берите на здоровье!
А муки сколько?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 445 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки