• 13 октября 2010, 22:05
  • 33819

Тесто "Удобное-3 "

Рецепт: Тесто Удобное-3

Три варианта выпечки...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Тесто "Удобное-3 "»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Тесто "Удобное-3 "»:

ВАРИАНТ 1:
Хлебцы "Столовый набор". Авторская работа. Для любого праздника, на праздничный стол!
Замесить тесто в хлебопечке.

Самим замесить "тёртое"тесто для украшения хлебцeв-мука, немного дрожжей сухих и вода-до крутого теста.

Оставить "тёртое"тесто отдыхать примерно 15 минут.

Основное наше тесто разделить на 4 части.

Приступить к лепке "столовых приборов". Для этого я использовала кухонный нож, большие ложки, чтобы отметить контуры будущих хлебцев.

Аккуратно разрезать по контуру.

Ложка и вилка готовы.

"Тёртое" тесто раскатать в тонкий пласт, порезать его на тончайшие полоски и украсить изделие по своему вкусу, как нравится!

...

Таким же образом слепить нож и десертную ложечку.

...

...

Выпекать изделия в заранее разогретой духовке при Т 220*, после небольшой растойки изделий. Смазывать ничем не надо. Выпекать до золотистого цвета.

Готовые изделия после выпечки.

...

...

...

...

...

ВАРИАНТ 2:
Булочки "с припёком". Особенно хороши к горячему супчику!
Тесто тоже самое. Замес произвести в х/п.
Название намечалось совсем другое. Но как только я достала из духовки булочки, я всё наговаривала -рисовая смесь припеклась (отсюда и вышли мои булочки "с припёком"), о которой Вы прочитаете ниже.

Готовое тесто разделить на 8 частей, сформировать булочки и оставить на расстойку.

Весь смысл "с припёком"заключается в том, что cамые обычные булочки сверху покрываются слоем рисовой смеси, а затем уже запекаются в духовке.

Для рисовой смеси размешать 120 гр. рисовой муки+4 гр. дрожжей+1/4ч. л. соли+1/2 ч. л. сахара+1 ст. л. раст. масла+150гр. тёплой воды (мне потребовалось воду чуть больше). Вместо рисовой муки я использовала рисовые хлопья для детского питания.

...

...

После расстойки на булочки нанести слой рисовой смеси.

Выпекать при Т-220* до готовности.

Готовые булочки после выпечки.

...

...

...

ВАРИАНТ 3:
Домашний хлебушек. Очень мягкий и очень вкусный! Как-то у меня не было времени на разделку булочек и я просто испекла хлеб, который понравился всем!!!

Замешать тесто в х/п.

Выпекать при Т-210* до золотистого цвета.

А это уже такой получился во второй раз.

Приятного аппетита!
Всего хорошего!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

4527

Пироги

Фотографии «Тесто "Удобное-3 "» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Я новичок в кулинарии. Поэтому прошу ответить на мой вопрос После замеса в ХП тесто должно еще подходить или сразу можно печь.?
какая херня!!!
Красотища! Браво! Столовые приборы - восторг!
Куда-то исчезли все комментарии к этому рецепту и , очевидно, отчеты вместе с ними, а булка вкусная получается! Пекла по Варианту 3, на свежих прессованных дрожжах, замес вручную, вернее, миксером! ВСех с праздниками- в прошлом году я всех десантников воздушными булочками угощала, решила, что нужно продолжить традицию, "булочка",конечно, покрупнее на этот раз!
ВСех с праздниками- в прошлом году я всех десантников воздушными булочками угощала, решила, что нужно продолжить традицию
Добрая душа! А комменты и правда куда-то исчезли! Первый раз с таким сталкиваюсь...Танюша! Булочка хороша и фото красивое!
Спасибо, Наташа! Я это далеко не первый раз вижу-исчезновение комментов или вообще или последних несколько страниц, писала и модераторам в таких рецептах, но ничего не появляется, черная дыра, похоже, завелась!
Я представляю как "приятно" автору рецепта!
ЕСли ,конечно, заметит!
Ну ты же отчёт выставила! Зайдёт, прочтёт и увидит! Хотя, многие на мои отчёты даже не обращают внимания!
Так многие вообще не заходят, а и заходят, так никому ни слова по несколько лет не пишут!
Я, например, этого не очень понимаю... Если человек выбрал твой рецепт из тысячи (образно! ), приготовил, отписался, добавил фото - неужели так тяжело чиркнуть пару строк в ответ!
Наташа! Многие авторы уже просто "забили" на сайт, наигрались , заходят, видимо, посмотреть новинки, что самой приготовить, вот и все!
В принципе понимаю! Бывает такое, что катастрофически нет времени... Но на отчёты к своим рецептам я бы ответила обязательно!
Танюха! Хочешь поржать? Гоблядун, действительно, действует покруче Белочки. Мне на днях приснилось, как мы с тобой его ищем!
Это полнолуние, а не гоблядун виноват, мне так вообще -то бывший начальник приснился, то, уж еще хлеще, ВВПутин!
Танюха! Мы с тобой скоро все недостающие странички рецепта заполним!
Ты прямо мысли мои читаешь- только об этом подумала, увидев извещение об этом комменте!
Белочка нас на век соединила и мысли общие дала!
Ответ для korztat
Татьяна, замечательный хлебушек!!!
Спасибо, Лиля!
Ответ для korztat
Танюша, замечательный хлебушек получился . И сразу комментариев прибавилось
Т Спасибо, Галя! Так мы тут с НАташей трудимся над этим, не покладая рук!
И народ веселите
Кто народ-то!? Ты вроде пока одна, или уже царем себя возомнила-Мы, Николай Вторый!
Татьяна, народ здесь и вас читает
Замечательно- свита, значит, у царя-батюшки появилась!
Ещё какая свита
Ответ для korztat
Неее, я - королевна
Тогда уж , может, принцесса,99 лет от роду!?
Вот неприлично прЫнцессе напоминать о её возрасте
Так я же не прЫнц и уж тем более не на белом коне, а на метле!
Пора бы уже сменить средство передвижения
В таком возрасте трудно менять привычки!
Ответ для korztat
Танюша, булка изумительная! Такой нежный, воздушный, аппетитный хлебушек!
Спасибо, Света!
Ответ для korztat
Насмотрелась на твой хлебушек, побежала лепёшку отломила. Сижу жую.
ПРиятного аппетита - и я сейчас его жую, обедаю!
Спасибо, Танюша!
Ответ для korztat
Таня!Хороша булка Правильно что поболее в этом году,ведь по сути мы все десантники по жизни.То взлёты,то падения,то прикрываем своих от чужих Спасибо за поздравление и привлечения интереса к такому необычному рецепту
Спасибо,Аля! Тут уже кто королевишной себя считает, кто прЫнцессой, теперь еще десантниками будем-прям как в рекламе, три в одном флаконе!
Да мы такие затейницы
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 291 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки