• 15 октября 2010, 10:01
  • 22792

Закуска "Русские грибки"

Рецепт: Закуска "Русские грибки"

Очень простая и широко известная закуска - фаршированные яйца. Однако, пикантность ей добавляют коричневые шляпки. Гости всегда приходят в восторг и накидываются с вопросами, как Вы это делаете? Вот, и в Финляндии на эту закуску сразу обратили внимание. Еще и за стол не сели, а гости не удержались, уже засыпали вопросами - "КАК?"

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Закуска "Русские грибки"»:



Рецепт «Закуска "Русские грибки"»:

Грибы отварить, нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Лишнее масло отцедить. Грибы охладить.

У яиц срезать тупой конец и вынуть желтки. С узкого конца срезать небольшой кусочек белка, чтобы потом шляпка не сваливалась. Ветчину нарезать маленькими кубиками. Смешать ветчину, грибы, измельченные желтки, кусочки срезанного белка. Добавить часть тертого сыра, зелень, соль и перец. Заправить майонезом. Часть салата выложить на плоское блюдо и разровнять. Посыпать оставшимся тертым сыром.

Оставшим салатом нафаршировать яйца.

Срезанные с тупого конца "шляпки" опустить в кипящую чайную заварку и проварить 2-3 минуты. Вынуть и остудить.

Установить нафаршированные "ножки" будущих грибков на блюдо с салатом. Сверху установить шляпки. Украсить веточками кудрявой петрушки.
Вот и готовы наши "белые грибочки" - настоящая русская закуска!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Русские грибки"
Описание: Очень простая и широко известная закуска - фаршированные яйца. Однако, пикантность ей добавляют коричневые шляпки. Гости всегда приходят в восторг и накидываются с вопросами, как Вы это делаете? Вот, и в Финляндии на эту закуску сразу обратили внимание. Еще и за стол не сели, а гости не удержались, уже засыпали вопросами - "КАК?"


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Русские грибки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт. Всем очень понравилось. Красиво смотрится на столе.
Я очень рада!
закусочка,просто супер и веселенькая
Спасибо большое!!!
класс!!На Новый год сделаю!!
Большое спасибо! Скоро у дочи день рождение! Вот удивлю ее . По поводу повторов не замарачивайтесь!!!
И вам спасибо за поддержку.
казалось бы ничего заумного - а как красиво и оригинально!!!!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо, Наташенька!
класс спасибо ++++++++++++
Интересные грибочки) Заберу в КК)
Вкусно и красиво !!!
красивые грибочки! Мне понравились!
Большое, большое спасибо!!!
Очень красиво!
Да, блюдо смотрится очень нарядно.
Спасибо, забрала в КК
Готовьте на здоровье!
Очень хорошая идея со шляпкой - для меня ново! и вариант начинки не избитый!
Спасибо большое! Я рада, что вам понравилось.
Симпатичные грибочки получились!
Очень хорошая идея! Надо будет воплотить в жизнь
Пробуйте: вкусно, просто и красиво!
Грибки отличные! Мои ++++++++++++++!!!
очень красиво оформили, понравился мухоморчик среди белых и начинка вкусно-грибная
Спасибо большое! Мухоморчик появился спонтанно!
Мне тоже нравятся такие грибочки, раньше часто делала на праздник.
Пробовала грибочки с коричневой шляпкой в гостях у подруги. На вид очень завлекательно, но шляпка горчила, хотя по вкусу нельзя было догадаться, что яйцо варили в заварке. В общем, шляпку съела из вежливости, но как идея для украшения блюда-прекрасно!
Странно, у меня никогда не горчат. Я заварку не слишком крепкую беру и варю в ней недолго. Никогда гости не жаловались.
Очень понравилось, в виде грибочков никогда не делала и "живьем" тоже никогда не видела. С удовольствием беру себе на заметку, обязательно как-нибудь сооружу, спасибо!
Радо, что вы почерпнули для себя что-то новенькое!
уже было варианты добавила
Сам процесс - да, но начинка у меня другая!
насчёт начинки - согласна!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки